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“优质工厦西餐😋”
Deer Kitchen的点评

Deer Kitchen
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香港排名第1,692 (共13,891家美食)
周围地区: 观塘区
餐厅详细资料
周围地区: 观塘区
2019年8月30日点评 通过移动设备发表

Deer Kitchen系我地公司同事lunch心水聚脚地之一,位于观塘 兴业街 The Wave ,呢座building其实仲有好多好野食。呢度必定要卜位,因经常爆满。
今日lunch set有7款,有意大利饭、意粉、扒同汉堡等等....
1. 黑松露野菌露笋意大利饭,呢个饭,超重黑松露味道,仲有大啡菇嘅香味,个汁唔会太溜,好味
2. 香辣鲜虾沙乐美肠意粉,呢个都几辣下,见同事一路食一路要饮水
3. 牛油果酱汉堡饱,呢个牛油果好香好好味,仲配埋薯条⋯⋯
4. 慢煮法国有机黄油鸡胸,因为慢煮,所以鸡胸都唔会鞋,好滑下,但鸡味就冇唛

感谢 heidihuihui
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撰写点评点评 (25)
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3 - 7 条点评,共 25 条

2019年8月10日点评 通过移动设备发表

平日中午没有预订位置,二位都可以即入,餐单选择大约六、七项,环境有点开放式的感觉,而价格与质数相乎。

感谢 actually130
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2019年7月19日点评

还记得大约半年前,我挑选了这间餐厅和好友庆祝生日,想不到今晚另一位好友同样选了在此跟我庆祝我生日,真有缘……跟餐厅有缘,亦跟朋友有缘。

餐厅装潢没有大改变,地方宽敞,灯光柔和,蛮有情调。鹿子四处“走”,墙上的鹿头模型、鹿角吊灯等,最抢眼当然仍是一入门草披中的白色大鹿。

正方形格局,预设多张二至六人,靠墙是一排长沙发配四人座,还有吧枱,枱与枱之间有一定的距离,舒适写意。

翻开餐牌,有Dinner Set Menu、Salad、Soup、Appetizers / Snack、Pizza、Pasta and Risotto、Main Course和Homemade Dessert,拣咩好呢?好友当然问我......
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还未点好菜,服务员随即送上餐前包($0),热烘烘,散发阵阵香草香。包身软熟,啖啖香草味,简简单单蘸些黑醋已挺美味。
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Dinner Set配有前菜、是日餐汤、主菜和咖啡/茶。三选一前菜中,拣了一客水果藜麦沙律 Fresh Fruit & Quinoa Salad,选材健康有益。有清新爽口的杂沙律菜、清甜多汁的车厘茄,配上清甜的苹果粒,面头舖满有咬口的藜麦,拌着酸咪咪的黑橄榄醋汁,份量刚好,没有呛喉之感,味道令人开胃。
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是日餐汤 Soup Of the Day是南瓜忌廉汤,质感略为杰身,不够香滑,南瓜味较薄弱,有待改善。
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主菜方面,我当然拣慢煮比目鱼柳伴马拉蚬白酒牛油汁 Slow-cooked Flounder & Clam with White Wine & Butter Sauce ($268)。比目鱼扒大小中等,鱼皮滑溜,肉质虽不算油润,但鲜味嫩口,伴着白酒牛油汁同吃就较好味。还有多只马拉蚬,细细只好嫩口,味道鲜甜
配菜有豆角、车厘茄和小甘笋,煮得刚好,保持色泽和爽口,不错!
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还记得上次吃了一个西日crossover的和风鳗鱼牛油果薄饼,大家都赞不绝口,今次就点好友喜欢的北京风味薄饼Duck Breast Hoisin Sauce Chili Cucumber Garlic Onion ($145),中西crossover又唔知点呢?长方形的薄饼舖满食材,份量十足,睇到都好满足。薄饼已预切了六大件,饼边又薄又香脆,非常可口,极讨我喜欢!饼面放满咸香的鸭胸和爽口的青瓜片,洒上京葱丝,涂上甜甜地的海鲜酱,的确好有北京风味,配搭特别,好味!友人还卷起来吃,真是好似吃北京片皮鸭,有趣!
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谢谢好友给我准备惊喜,先为我挑选了一客焦糖炖蛋 Creme Brûlée ($50)作为生日甜品,还安排写上Happy Birthday。指定动作,许愿吹蜡烛吧!炖蛋口感极之幼滑,啖啖充满蛋奶香和忌廉香,香甜美味,若然面层的焦糖片薄身一点,相当口感会更佳。
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最后餐饮点了杯冻柠茶Hot Lemon Tea,茶底浓郁,有多片柠檬, 酸度十足,解腻消滞,是餐后最佳的选择。
而好友就另点一杯荔枝菠萝蓝蝶花梳打 Butterfly Pea Flower & Pineapple ($40),并非因为它营养价值高,而是贪它颜色靓,哈!卖相又的确很美,仲分层次,上紫下黄。试啜数口,冰凉透心,满有荔枝香甜,味道酸酸甜甜,甜度合宜,消滞解渴,好选择!
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虽然旧地重游,但今晚轮到我当主角,谢谢好友的挑选和安排,一切在心中。

感谢 wanttoeat8
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2019年6月12日点评 通过移动设备发表

餐厅装修雅致舒服,到处到有鹿的装饰。

一坐低侍应先送上松软面包,加有香草的面包配上黑醋,味道不错。

烤焗有机苹果木烟燻烧鸡伴蜜糖汁 ($188) - 烧鸡的皮及肉有明显的烟燻香味,当中带有点点苹果木的芳香。鸡皮烧得香口,伴以法边豆、甘笋及香甜紫薯蓉,滋味不俗。

榛子鲜奶咖啡 ($38) - 棒子味与咖啡味平均,口感顺滑。

感谢 momozone88
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2019年6月8日点评 通过移动设备发表

放工和同事到了官塘兴业街The Wave 6/F的《Deer Kitchen》食晚饭。

先点了些正在做优惠的生蠔 ($10/只)尝尝 - 美国生蠔蠔味及海水味鲜明,矿物味温和,新鲜爽甜。

马里诺冻肉薄饼 ($178) - 薄薄的pizza饼底外围烤得香脆,上面舖满salami肉肠、意大利风干牛肉、三色椒、芝士、辣肉酱及巴马火腿,在芝士及肉味中带有巴马火腿的咸香味,味道丰富好食。

焦糖咖啡 ($38) - 咖啡味道香浓,焦糖味不太甜。

感谢 buddy1232019
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