餐厅：Deer Kitchen (观塘)
地址：观塘兴业街4号The Wave 6楼 01室

观塘The Wave喺一个创新嘅Co-working place，仲有唔少高质嘅餐厅。完咗实习同朋友嚟咗呢度嘅Deer Kitchen食Tea，环境安静可以倾偈之余，呢度嘅tea set亦都高质而唔贵😎，真系可以好好enjoy一番

餐厅以鹿为主题🦌，有唔少鹿嘅装饰，而餐厅趁着圣诞节同新年仲推出圣诞套餐同埋到会套餐，一家人坐系屋企都可以食餐好嘅👍

鹿鹿英式下午茶套餐 $208
呢个套餐有三款咸点(两件)同三份甜点(一件)，仲有两杯茶饮。咸点有黑松露酱溏心蛋沙律🥗，蟹肉明太子酱三文治🥪，同埋吞拿鱼/三文鱼酥盒，甜点就有法式焦糖布甸Crème brûlée 🍮、苹果金宝仲有云呢拿雪糕🍨。呢个下午茶2人set用料上乘，即是一样简单嘅食物都即刻变得好高级好食😋，而我最钟意嘅系酥盒，满满嘅馅料被酥脆嘅饼盒包住，一咬落去就食得出佢嘅酥香滋味🤤

饮品就同朋友一人叫咗杯咖啡☕️，一杯Mocha，一杯Latte，每杯加$20，叹住下午茶set、饮住咖啡倾吓偈，真系一大享受🥰

楼下有个超大外墙屏幕的The Wave 在云云工厦中显得突出，内里的时尚工业风装修亦显得独特，成为了我跟朋友在观塘区中的热门聚脚地之一。

Deer Kitchen 以西餐作主打，晚市有提供晚市套餐，价钱由$208 起。套餐包括前菜、餐汤、主菜和饮品。前菜可选沙律、意大利云吞或加$30享用两只生蠔。

我俩点了一款套餐，另外散点一份主菜。套餐选了黑松露意大利云吞作为前菜，鲜虾宝云酥焗海斑鱼为主菜。

黑松露意大利云吞
意大利云吞的忌廉酱汁香浓，而且质感幼滑，再配上黑松露，令人食指大动。

鲜虾宝云酥焗海斑鱼
海斑鱼上面铺满了粒粒脆脆，跟嫩滑又juicy 的海斑鱼一刚一柔配合，颇有火花。鱼柳下藏着香甜的紫薯蓉，美味又有营养。

海胆烩蟹肉明太子意大利饭
意大利饭的酱汁creamy 香浓，一丝丝的蟹肉藏在其中，加上爽甜的三色椒。整体味道不错。海胆新鲜，味道甜美，配合这意大利饭，有画龙点睛之效果。

趁着疫情放缓来抖抖气，吃饱晚饭当然要来杯饮品继续chill 一下。友人点了餐厅推介的mocktail ~ Deer Forest，以橙汁、菠萝汁、Tonic 和薄荷糖浆等调配而成，入口清爽又解渴。我则点了一杯Double Chocolate，当作饭后甜品来个完美作结。

今日系2020520
要满仪式感就要去食西餐庆祝下
今日就订定枱同男朋友撑枱脚 叫晒我地最钟意既野食
一坐低就黎左个香草面包 非常之软熟 又热辣辣点埋黑醋 好开胃
鹿鹿安格斯牛汉堡（$138）
入面非常之足料 有牛油果🥑 超级厚嘅牛汉堡扒 新鲜蕃茄芝士沙律菜同埋烟肉 口感非常之丰富 牛扒亦都10分juicy 汉堡包非常之软熟 旁边有小薯条🍟十分之香口 仲要隔左10分钟都仲系咁脆十分推介
主厨特色小食拼盘（$178）
有炸洋葱圈 薯格 牛肉粒 鸡软骨 炸鸡德国肠沙律菜等等 所有嘢都好香脆 特别系洋葱圈好出色 牛肉粒好有牛味 鸡软骨都唔肥腻 食返一啖沙律菜平衡肉感
芝士薯条配黑松露酱（$78）
用上粗薯条 🍟口感会实在啲 另外黑松露系自家制 好香浓 芝士仲要系可以拉丝 趁热食10分香脆
香浓芝士烟肉蛋黄薄饼（$158）
每一块都铺上烟肉 浓浓既芝士配上香滑蛋黄酱 味道咸而不腻 烟肉加芝士咸咸香香 饼底10分香脆 用料又足 真系一件接一件食呀
意大利冻朱古力（$40）
超级超级超级香浓既朱古力味 再加上一层奶油 两者非常之配合 仲有一朵薄荷叶做点缀 又美观又好饮
Coconut mint ($58)
虽然话系椰子 但系青瓜同埋薄荷味非常之突出 但系都冇咗佢清新嘅感觉 食完啲油腻嘅嘢中和返啱啱好
总结 ：
-食物质素高味道好好
-地理位置唔错近地铁站3分钟行到
-环境好有情调好适合拍拖去
-场地够大空间感十足
-性价比高

位于观塘The Wave 6楼的一间西餐厅，有点隐世的味道，用餐于星期四，但竟然可以差不多满座，而且枱与枱之间并不狭窄，很舒服。食品方面都不错，点了意粉、咸蛋黄薯条及生蠔，除了生蠔有点失色外，其余都不差，可以试试。

观塘The Wave是不少好吃餐厅的藏身之地。这晚就来到六楼的《Deer Kitchen》，食物有水准，最吸引的就是十块钱一只生蠔，推荐大家来试试看👍

餐厅以鹿为主题，所以在不同角落都能看见鹿𣁽踪影🦌
地方宽阔，灯光暗暗，背景播著轻柔的音乐，气氛不错。
服务很好，店员很细心，赞👍

【🌟生蠔 ($10@)】
生蠔一只十块钱，最少要点半打。
生蠔来自法国，很大只，很肥美🤤。味道新鲜，海水味重，very good！

两杯无酒精鸡尾酒的卖相都很漂亮💕
• Deer Forest ($68)
• Dolorous Purple ($68)

【🌟晚餐】包头盘、餐汤、主菜、餐饮。

- #1 头盘 -
黑松露意大利云吞
略嫌皮太厚，馅太少，每一口都是面粉😣。

- #2 餐汤 -
南瓜忌廉汤
质感柔滑，南瓜味香浓。

- #3 主菜 -
慢煮比目鱼柳伴马拉蚬白酒牛油汁 ($268)
比目鱼用慢煮方式烹调，鱼肉细致嫩滑，浸在白酒牛油汁里面可以更加吸收汤的精华✨，不过鱼骨较多😣
除了鱼之外，还有几只马拉蚬，蚬肉新鲜肥美。

- #4 餐饮 -

⭐️散点菜式：
烟三文鱼凯撒沙律 (Regular) ($70)
西班牙辣肉肠烟三文鱼扁意粉 ($128)