在佐敦晚饭之后,和老公宝宝到海港城闲逛购物,很快又感到一丝饿意,男朋友提议简便地吃点云吞,我便想起麦奀记,而且地点亦与我们相近,于是便一同到此用膳。
牛筋云吞面
云吞面汤底色泽清澈见底,虾子分量使用充足,饮用时大地鱼味浓郁,鲜味十足,饮用后喉咙亦丝毫没有干涩感。面条选用竹升面,食用时弹牙爽口,富有口感,而且没有碱水味。牛筋制作得足够软腍,入口爽滑烟韧,绵软香嫩。云吞则皮薄馅足,鲜嫩浓郁,滑溜爽口。
首创鲜虾云吞
首创鲜虾云吞汤底色泽清澈深啡,伴随有葱粒,云吞分量充足,外层云吞皮制作薄身呈半透,内里馅料可见饱满充足,食用时一口一粒,内馅每颗均配搭有一只鲜虾和猪肉馅,虾肉大只新鲜,结实弹牙,整颗云吞制作正宗,鲜美嫩滑。
清香桂花露
清香桂花露是朋友点选的,它色泽呈现深啡,上桌时桂花味香甜清新,馥郁扑鼻,而且更有滋补生津等功效,是养生的佳品,味道方面我没有品尝就不作详细说明了。
花旗参蜂蜜
花旗参蜂蜜选择了冻饮,其色泽金黄清澈,饮用时花旗参味浓郁,微苦带甘,尾韵持久,味道同时伴随有淡淡蜂蜜的清甜芳香,可见用料真材实料,而且此饮品更具有益气养阴、清热生津等功效。
整体而言,餐厅装潢简约朴素,设计带有怀旧味道,环境整洁卫生,菜式真材实料,制作用心正宗,味道出色可口,是与朋友们吃云吞面的好选择。
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