这次是与男朋友纪念日的大餐，选了一家在尖沙咀的日本餐厅 ─ 秋田浜烧。我们两个人点了「北海」套餐，主要是浜烧新鲜海鲜，过程中都有一位店员专人为我们服务，协助我们整个用膳情况，十分细心。
点餐后，店员跟我们玩了一个期间限定的游戏，看看一个人能用一只手捉起多少条赤虾。结果我们捉了四条，就可以制作成刺身。
一只赤虾与我们的手掌长度相若，十分鲜甜，肉质爽口。
前菜先有清酒昆布煮大蚬，这款日本大蚬的确比平日在街市卖的大得很，而且食落不会有沙，配上淡淡的清酒，很易入口。
之后的重头戏到了，是丰盛的海鲜大餐，分别有帆立贝、鲍鱼、生蠔、松叶蟹。
好可惜松叶蟹只有半只，店员把每只蟹脚事先拆好，再将每件部位逐件用火枪加倍烧熟，呢种做法可以锁住蟹肉的水份，原汁原味不需要其他额外的调味料。
甲罗烧是在蟹壳上放蟹肉、蟹膏、鹌鹑蛋和葱粒，再在炉上烧。这里的甲罗烧食法是将已烘底的多士面包沾上重口味的蟹膏，好惹味，好想再encore多块多士。
到最后，差点忘记还有两人份的炒面和雪糕
甜品，有种「食极都未完」的感觉，非常丰富，所以下次再光顾必定要留肚～
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