早前和好友到此叹下午茶，得知这里的自助餐相当有水准；兼且选择多，当下立即订位和老婆撑枱脚。

先讲讲价钱，自助晚餐供应时间：
星期一至日及公众假期：6pm - 9:30pm
价钱：星期一至星期四
成人：$648+10%
小童：$324+10%
星期五至日及公众假期：
成人：$728+10%
小童：$364+10%

OpenRice 会员经由OpenRice 网上订位，更可享有75折优惠，有效兑换日期至4月30日。

口罩套及火酒放在入口当眼处，方便人客随时取用。

随侍应带领，进场后便瞥见左手边的芝士及Cold Cut区，四款芝士(Boursin Cheese、Comte Cheese、Manchego cheese、Brie Cheese)、面包、火腿、香肠及橄榄等陈列眼前。

而右边是冻海鲜区 - (龙虾、长脚蟹、翡翠螺、大虾及青口)、寿司、刺身区(八爪鱼、油甘鱼、吞拿鱼、三文鱼)，另有即点即煮粉面、沙律及烟三文鱼。

继续前行便是人见人爱的甜品区、雪糕区及生果区，咁吸引；难免要一路行、一路睇。

再进一步便是座位区，以及长长一列；不同风味的美食区。

先看右边的烤焗区，置有不同的烤焗食物，计有盲曹、蒜蓉牛油煮蚬、烧鲭鱼配照烧汁、烤根茎菜、蕃薯蓉、烤意大利青瓜、烟燻火鸡、烟燻牛腩、粟米糕、炸洋葱圈、烧羊髀、森巴酱烧鸡腿、越式猪颈肉等。

再往前一点，是印度食品(咖喱鸡、椰菜花薯仔咖喱、香菜炒鸡、印度黄咖喱豆、青咖喱杂菜、羊咖喱饭、海鲜红咖喱)、冬阴公及惹味的芝士炒通粉，喜香辛类及重口味的就不要错过了。

中菜当然唔少得啦，有辣有唔辣(蜂巢炸墨鱼、炸蜜瓜脆奶、金汤龙虾钳、蒜茸蒸墨鱼仔、酸菜鱼、剁椒东风螺、当归猪手、莲藕章鱼煲唐排、韮菜花炒咸肉、油盐水青口、姜汁炒芥兰、叉烧炒乌冬、瑶柱蛋白炒饭、)，阵容丰盛。

吃至7:30时忽闻铜锣声响起，原来是「椰子乌鸡瘦肉炖汤」的出炉时间，味道颇清甜滋润，我足足喝了两大盅才满足。

原来仲有我钟意嘅喇沙，真系要度一度个肚嘅摆位啦😜

好啦，开餐啦🍴芝士相当有水准，只只都好食；真有点冲动即时来多转！老婆就觉得Salami、橄榄及油渍甜椒又系好正。仲有仲有，唔好放过呢樽杏仁粒呀，香又脆，好夹芝士呀。

沙律一向系我至爱，当然要整番碟什锦满足一番啦。

刺身整体来讲水准一般，但当中的油甘鱼及八爪鱼都几唔错，可以一试。

满满一整碟冻海鲜，青口鲜嫩juicy、蟹脚肉鲜唔削、大虾鲜爽弹牙；吃完后再encore了一转。

中汤是莲藕章鱼煲唐排，水准也不错，虽然比不上炖汤，也是值得一喝的。蜂巢炸墨鱼及炸蜜瓜脆奶又系不可错过，前者的蜂巢即是反转了的豆卜；又香又酥脆，配墨鱼胶真系无得输！炸蜜瓜脆奶的浆脆而薄；内馅滑而不过甜。酸菜鱼肉嫩香滑，小试了一口汤汁，味道较温和(我都接受到你就知啦)，对老婆而言当然是缺了点劲度啦。

香辛料区的冬阴功、椰菜花薯仔咖喱、香叶炒鸡最吸引，将薄脆蘸了咖喱汁来吃，真是一乐也。

甜品种类太多，不如就问问侍点师那些最有特色吧，当中的棉花糖朱古力吉士酥皮、绿茶柑蛋糕、海盐焦糖泡芙及香橙蛋糕柑慕斯，甜度不太高，细细件不怕太多，最合我意。

生果有五款：哈蜜瓜、西瓜、菠萝、蜜瓜及火龙果，哈蜜瓜和菠萝最合我口味。

雪糕有八款，我选了当中的三款(士多啤梨雪糕、威士忌酥饼雪糕及石板街雪糕)，酸酸甜甜的士多啤梨和带酒香的威士忌酥饼都值得一吃。

每位客人可免费享用一杯饮品，我们就拣了最爱的伯爵茶，享用完这杯清新的解腻茶后，是时候带着身心俱满的感觉回家了。

大湾咖啡厅
地址: 红磡红鸾道38号香港嘉里酒店3楼
电话: 22525246

服务，野食都👍🏻👍🏻👍🏻
同朋友黎staycation, 去左big bay 食buffet~ 鱼生，天妇罗，炖汤，甜品，培茶雪糕都👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 特别多谢sindy 的服务，每次都很快帮我们加水及收碟👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

第二次黎Big Bay Cafe，即使疫情下，食物种类同质素都保持水准。Service 比之前更加好，Sindy非常细心，经常留意到我地湿纸巾，纸巾用完，自动为我地送上新的，又无间断的帮我地添水，认真抵赞！

疫情下很多酒店都有大小不同的优惠，本身我比较多到访红糖用饍，见到大湾咖啡店的私人自助餐很吸引，便打算外卖与家人同享。我于8月4日订了一共4人的套餐外卖，食物准时预备好提取，热腾腾香喷喷急不及待回家享用。打开所有食物盒，大部分的质素都非常好卖相吸引，唯独海南鸡这一盒实在令我有点惊讶，份量与其他食物对比实在分别太大，6小件的鸡肉真在少得有点过分，就算前菜的份量比它还要多。另外，这个优惠吸引我之处还有附送的马来西亚榴连一份，我满心期待的饭后水果，却令我非常非常失望。打开盒有5件榴连，骤眼看还可以但核的部分是灰色的，感觉有点奇怪，一吃之下我当堂吐了出来，口感干硬之余一点榴连味道也没有，根本就不像榴连，最后全盒浪费了！其后打电话给餐厅，经理说海南鸡份量和榴连均由厨房决定，说会跟进和跟厨房反映。
总括而言，优惠是吸引服务是可以，可惜部分的食物质素需有待改善，有点儿失望😞

系香港食自助餐主打榴梿不出奇，时有出现，但多数都只会加入在菜色中，但原片榴梿送上就的确少见，真系谂起都兴奋。
若然阁下是榴梿迷，就一定不能错过红磡嘉里酒店Big Bay Cafe最新推出既自助餐，今次虽然主打东南亚美食，但每逢星期五六日，都会送上「榴梿精选拼盘」，而且每晚都会选择当天最靓货色奉上，每次四款，仲要大大件，胃口细少少既，真系食完都饱一半，除了榴梿迷热爱的「Musang King猫山皇」外，基本提供仲有「D101 红肉」、「D88 小甜甜」、「XO」、「Old Tree 老树」、「D13 金包」、「D24 苏丹王」与及「Red Prawn 红虾」，餐厅仲话会因应货源而提供其他口味，老实讲，好多品种真系听都未听过，更何况可以一次过享用？
是晚提供了猫山王、XO、红肉及红虾四种，现场更有大厨为客人讲解，以后大家买榴梿就知点拣靓货。
既然系榴梿迷，今次就抽起所有榴梿菜色讲先。
「榴梿精选拼盘」是主角，熟成程度啱啱好，未上台已经阵阵榴梿独有的香气，（当然，接受不了又是另一种感受），若果阁下另一半并非榴梿迷，最好就食完榴梿再同佢来个深情一吻，就知对方是否爱妳！哈哈！
而小朋友因为无榴梿platter，就会改送榴梿班戟，真系照顾周到。
甜品中仲可以揾到榴梿泡芙、热辣辣既榴梿芝士挞同埋甜美馥郁既榴梿gelato。
讲完主题又到吸睛位。
海鲜
作为自助餐长期台柱，波士顿龙虾当然少不了，只只有膏加任食，肉质爽甜好啱我 。
另一款爆膏海鲜面包蟹，都有不少捧场客，加埋蓝贝同海虾，都好新鲜，尤其是虾肉好爽口。
刺身
即叫即切，有三文鱼、八爪鱼同油甘鱼，质素仲要够新鲜，肉质爽甜。
海南鸡饭
鸡肉细嫩，而且有三色酱供蘸点，好难得，油饭是出奇的香口，如果油份能再强一点就更好。
冬阴功汤
配料足，但个人偏好再辣些少。
印度菜
食过云云buffet，当然有咖喱提供，但多数只得三两款，边有家阵既阵容吖！除了即制薄饼，又有印度黄咖哩豆、印度香米、马来西亚咖哩鸡、青咖哩猪肉、印度芝士咖哩与及野香草咖哩牛，鸡、猪、牛及素都有，食落毫不呛口，香料味突出，爱咖喱的朋友必试。
灼档
单系菜已经有生菜、娃娃菜、小棠菜及菜心，而面底有檬粉油面米粉及生面。
至于配料有鸡蛋、牛丸、豆卜、芽菜、金菇、粟米芯、鸡髀菇及木耳，真系好丰富，除了清汤，仲有自己好钟意既喇沙汤底，配上油面加米粉混合体，吸晒辣汤，正。
其实灼档仲有又辣又嫩川味蒸鱼、甜美可口蟹肉蒸蛋、打冷名物韭菜猪红、酒楼点心冬菇猪肉酿节瓜，同埋骨胶丰盈既当归猪手，尤其是猪手软腍又满有当归香味，有惊喜。
其他东南亚菜色有马来炒贵刁、上汤浸苋菜、瑶柱蛋白炒饭、参巴酱炒牛肉同巴东炒蚬。
炸肉卷外脆内软，但几热气下。
新加坡麦皮虾食得多，今次变成麦皮龙虾钳，就矜贵得多。
Carving Station
薄切两片西冷，有嚼口而且肉味浓，又可以加配香草炒薯仔、烤蔬菜或者烧粟米。
旁边有峇里烤乳猪，猪皮烧得香脆，咬落脆卜卜；泰式烤春鸡好香口，但鸡肉有点老；印度烤羊髀啖啖肉，又不会太羶；参巴酱魔鬼鱼辣辣地好惹味；泰式香草焗青口肉质嫩滑；烤鲭鱼配照烧汁好香口。
前菜及小食
荞麦面及蛋沙律，而青木瓜沙律仲要系即制。
加上每碟都小巧的醃三文鱼、泰式粉丝虾、泰式牛肉沙律及番茄冻汤，减少客人翻动食物，自然卫生得多。
又有好少见既越式三文治，有扎肉及虾两种口味，细细件，不怕占胃纳。
汤
本身有蕃茄忌廉汤与肉骨茶，但每晚7点半，就会推出更滋味既炖汤。
Cold Cut及芝士
大堂一角，放满了西班牙白毛猪、莎乐美肠及西班牙辣肉肠。
芝士更有Camembert Cheese、Boursin Cheese、Goat Cheese 及 Emmental Cheese。
甜品
当然由IScream雪糕打头阵，榴梿gelato之前讲左，其他口味有草莓雪葩、椰子雪葩、泰式奶茶 gelato、芝麻gelato、香草gelato、朱古力gelato 与及食极都想食既Mandarin Earl Grey gelato，好多口味都好难系外边食到。
恒温甜品柜有朱古力椰子、杏仁蛋糕脆胡桃牛奶朱古力慕丝、椰子士多啤梨蛋糕、开心果仁酱蛋糕、黄梅芝士杯、 拖肥蛋糕焦糖热带水果酱黑朱古力慕丝、焦糖蛋糕柠檬酱配花生慕丝、鲜果挞、柑芝士蛋糕、 朱古力慕丝脆蛋白、面包布甸
其他东南亚甜品丰富到一个点，椰汁西米糕、泰式奶茶吉士、班兰cupcake、班兰蛋糕及芒果糯米饭，每款都是迷你版，食多几款都可以。
鲜果杯
为了保持卫生，水果都变成小碗上，都几好吖！