记得2年前曾经同朋友去过呢间餐厅品蠔叹白酒，前排心血来潮再次去，因为这里的蠔实在太出色。

餐厅内格调亦好舒适，最适合同朋友边倾计边食嘢。

*最最最推介：蠔🦪

今次和朋友order了三款🦪去品尝一下😋😋，三款都各有特色，吃得非常滋味。
🦪精选生蠔（左边最细的）：虽然$9一只非常抵，但不代表品质不好，吃下去也很鲜甜，而且有些都好creamy，细细只小食多滋味，想不断encore呢！

🦪美国中码生蠔：非常肥美creamy的品种，吃下去口感很好，而且同样十分鲜甜，吃下去的满足感当然比精选的多一点。

🦪法国生蠔NO.0: 一向都好钟意食大蠔，这里$38就食到，好抵！生蠔大大只，吃下去好重海水味，非常新鲜的感觉。而且吃了下去后海鲜的鲜味还会留在口中一段时间，慢慢回味一下😋好高质呢

～其他主食～

🦞芝士焗波士顿龙虾配粗薯条：只是$99就可以吃到半边龙虾，谂都不用谂就点了！龙虾肉质鲜甜有咬口，而且芝士味好浓。旁边的薯条也炸得很脆，高CP值之选。

🌟秘制酱汁猪肋骨：猪肋骨非常入味，而且肉质松软，别以为只是几条骨，其实都好多肉！😝

饮品方面，红白酒款式都非常多，还有$98位的任饮cocktail！下次要约爱酒的朋友去饮下酒！
menu👇🏻

见到唔少人推介依度食蠔几正，咁啱同朋友都钟意食，所以就试下！
食生蠔梗系要开番支白酒，开左支南非嘅Chardonnay ($198)，比较甜易入口。

依到有四款生蠔拣，分别系精选生蠔($9/pc)、中码生蠔($18/pc)、南非No.1($29/pc)同法国No.0生蠔($39/pc)
开左酒仲可以优惠价换生蠔！$50就食到半打中码生蠔。
每款都试左，全部都几新鲜，都系海水味较重果类。
另外叫左个美国特级安格斯肉眼（$248），块扒牛味浓而且脂肪比例平圴！肉质嫩滑同多汁，真系轻轻调味已经好好味。

想chill番晚又唔想太贵，拣依间餐厅真系好唔错！

海鲜一向都不平，虽然香港以前是渔港，但海鲜都是进口为主了。问起朋友那间餐厅食生蠔与海鲜抵食而又有品质，力推呢间。

除了海鲜仲有西餐好似意粉及扒，满足大部份人胃口欲望了。

蠔抵食程度总于见识到了。$50 已经有生蠔，细只通常食佢架蠔味多于感受肉质水，有少少海水味及金属味，而肉质爽身。加上少少柠檬汁架酸味，整体味道更和合

本住食海鲜而来，点左盘$298 seafood platter ，当中有虾4只芝士焗扇贝,龙虾，蒜蓉翡翠螺4双同芝士黑松露焗大黑菇。放了大量芝士，龙虾肉好扎实，芝士混埋虾膏同虾子，美味却劲邪恶！

螺同虾加了蒜提香调味，爽身肉质维持一致口感。

是份海鲜拼盘，一次过尝了多款海鲜，不亦乐乎。

$58 Parma ham.salad， 抵食之作，食左太多海鲜啦要加碟salad , 放了好多Parma ham

心腍点解可生蠔咁抵，薄利多销，埋单唔伤银包。

Season Oyster & Wine Bar
铜锣湾信德街14号珀丽酒店旁

经过铜锣湾，见到间酒吧生蠔好抵食，又有手工啤，于是入去食野倾吓计😋😋

🌟中码生蠔（$18 一只）

生蠔即叫即开，好新鲜，好饱满，咬落好Juicy，用水清理后都有海水既味道，好好食，黎到酒吧，必点😋😋

🌟 蜂蜜柚子手工啤（$58）

手工啤近排hit，加上又见到有唔同味道既手工啤，好吸引，价钱又唔贵，所以叫左蜂蜜柚子，原来饮落同手工啤既味道都好夹，唔错👍🏻👍🏻

🌟 黄金炸豆腐 （$58）

炸豆腐系小弟钟意食既其中一个小食，炸完外脆内软，调味唔错，豆腐好滑，送酒一流😋👍🏻

🌟 炸爆汁广岛蠔 （$68）

名符其实真系爆汁😂，广岛蠔🦪肉饱满，鲜甜，粉浆唔厚，即叫即炸，好好食😋😋

🌟 日本熊本霜降西冷（$198）

好耐无去旅行，见到熊本牛，价钱又唔贵，所以叫一件黎怀念下，食左当去左日本😂😂
估唔到酒吧煮扒都唔差，煎完放耐左都无血水出，肉味香浓，弹口，易切，无筋，大家黎到食晚餐可以试下😋😋

今日约咗朋友收工后嚟铜锣湾食晚饭聚旧，之前帮衬过尖沙咀山林道走平民路线的蠔吧「Season Plus」，感觉非常之好， 今次就决定试下信德街呢间分店。

门面好有格调，用上一排大型的落地玻璃作设计，再衬以招牌上的人造草皮装饰，一片绿意央然，令人耳目一新。

先看餐牌，食物分门别类，简单易明，而且每页均附有菜式相片，相当精美清晰。除了主打嘅生蠔外，还有前菜、小食、主菜、海鲜、炸物等。饮品方面，以酒精类为主，当然也有汽水、柚子蜜及果汁等供应。

友人想吃西冷，而我就睇中咗波士顿龙虾同比目鱼，一于三样都点齐，大家开心 Share。

牛油焗比目鱼扒 ($88) 率先送上，鱼扒共有 2 块，件头中等，香煎后再放入焗炉内烤焗，配以煮至焦香的牛油汁。鱼肉雪白肥美，味道不会过浓，食落完全无雪味。牛油汁液渗进鱼扒内，令到鱼肉滑嘟嘟，滋味无穷。旁边的的沙律菜，味道亦唔错，简单以黑醋汁伴吃，新鲜爽脆。

芝士焗原只龙虾 ($168)，龙虾以平底煎锅盛载，上台时热辣辣、香喷喷，引人食欲。叉起虾肉，肉质爽滑有咬口，非常鲜甜，趁热拉住邪恶的芝士丝入口，芝士酱汁在口腔中爆发，够晒 Creamy，啖啖滋味！

压尾送上的美国特级安格斯西冷 ($198) 水准亦唔错，点了 7 成熟，火候控制得很好，外微焦、内肉嫩，入口唔会韧，肉味浓郁，加上肉汁又够丰富，诚意十足。配吃的薯角质素亦不俗，薯味颇浓，食落唔会好硬身，外脆内松化。

饮品方面，朋友点咗杯忌廉 ($18)，而我就拣咗杯冻蜂蜜柚子蜜 ($28)，柚子蜜冰凉清爽，带柚子的微酸，味道天然清新，啱晒我口味。