有辣有唔辣

天气咁冻想食碗热嘅汤面暖下个身。经过𠮶头附近见到呢间四川风味面舖。

餐厅系大厦嘅一楼行楼梯一层好方便。

佢套餐价钱由$78到$98。有好多款嘅面啦小食嘢饮同甜品都有。最贴心嘅系大多数面都有红汤同白汤俾你拣，红汤嘅仲可以拣唔同程度嘅辣度。

疯狂牛肉面
呢个面我叫咗少少辣少少麻，本身唔系好太食得辣，呢个辣就啱啱好，唔会太呛，而佢嘅辣系有层次嘅有后劲。

酸菜猪肚面
呢个酸菜份量好多，个汤底都充满猪肚嘅味道，以面质方面煮得啱啱好，食落有口感。猪肚份量都几多。

泡椒凤爪 蒜泥青瓜
呢个泡椒凤爪够晒辣，好适合钟意食得辣嘅朋友。

红枣银耳汤 成都老冰粉
食完碗辣嘅面，饮呢碗冰甜既红枣银耳汤好舒服。而冰粉就好特别，佢有几好食，唔会太甜仲有上面嘅配料增加口感。个人推介冰粉。

热柠水 罗汉果冬瓜茶

值得一赞嘅系，餐厅防疫措施做足，食得安心。

一间好正宗的四川疯狂小面：
而家好难食到正宗味道既担担面，昵到就可以满足到我想食既担担面既味道😋
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🟫疯狂大排面…套餐：
主角排骨味道有点像镇江骨的滋味，炆得够焾入味、面线滑溜带口感😋
🔶配饮品：罗汉果冬瓜茶：
浓郁甘甜又健康，消暑又清热
🔷小食：泡椒凤爪：
「又爽又辣又够椒
食得招积我最椒」😂
♦️甜品：成都冰粉
滑溜溜又冰冰冻冻，又爽口又不会太甜的冰粉🍮⋯⋯😋😋😋😋😋
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🟥疯狂担担面🍝套餐：
➕卤蛋：
一个好出色的担担面，足料又够担，足料花生🥜酱、肉酱、葱、青瓜丝、花生🥜🥜⋯⋯等等
味道仲调配得好出色。
「食得椒积，做人做事好出色😂😂😂」
🔶配饮品：罗汉果冬瓜茶
🔷小食：凉拌木耳：
够爽口，又健康🥳
♦️甜品：红枣银耳汤：　
滋润养颜、甜品之选
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🟪小食
🔶钟水饺🥟：
皮薄馅靓，一口饺子🥟的味道、像吃红油抄手的感觉⋯⋯就是好味道😋
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🔷烧椒茄子🍆：
好有麻油香气又调味得好想吃的味道🤗
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招招积积，食得出色
开心🥳⋯⋯简单
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冬天就紧系要食啲暖胃嘅野啦！今日劲冻放工又黎到川菜馆食辣野暖胃。
套餐组合包哂主菜、饮品、小食，同埋甜品，我地两个人分别试咗佢个汤面同埋捞面：疯狂牛肉面同疯狂担担面，我地都有啲怕辣，所以叫咗两碗bb辣，对于我地呢啲唔太食得辣嘅人，我觉得可以接受。

两碗面都未埋到台就已经闻到好香嘅花生味，面质好有咬口，调味唔算太重，刚刚好！

甜品我地点咗红枣银耳汤，同埋成都老冰粉。我好钟意佢个冰粉，好似食紧啫喱咁好清新，仲可以解辣！👍🏻👍🏻

中环要食到平靓正嘅嘢梗系黎疯狂小面。一个餐就包左主食嘅面，小食，饮品，同甜品。都唔需要$100。中环除咗疯狂小面，边度可以食得到。

佢嘅辣系正宗四川嘅辣，仲可以因应唔同人接受辣嘅程度，可以拣多麻小麻多辣小辣。好浓郁嘅汤底，一啲偷工减料都冇。佢酸辣粉嘅红薯粉口感烟银，夹埋花生葱同芫荽，非常之好食。其他嘅面食，亦都可以俾你拣白汤，即系唔辣。

另外，我嘅100分推介系佢嘅成都冰粉。啫喱状嘅口感，唔会话太甜，反而一种清爽嘅感觉。

疯狂小面

咁啱去开中环见到呢间食川菜嘅铺头装修带点古香，觉得几有feel就入咗去试下啦

餐厅有唔同嘅套餐组合可以叫~ 我哋就四款种类都试晒……包括有面食、小食、饮品同埋甜品

疯狂大排面
本身想要烧白面(猪肉)试下， 但系呢款面系限量供应🥺🥺去到已经冇晒所以就叫咗大排面~
大排好厚但系估唔到肉质松软~ 而且食得出系用卤水醃制再加上四川嘅香料😍味道浓郁

疯狂肥肠面
好厚肉，而且将内壁嘅肥膏清得十分干净，所以入口完全唔觉得油腻

红油耳片
即系红油猪耳啊，除咗入味之外份量亦都好足够

棒棒鸡
棒棒鸡其实即系薄切既口水鸡，鸡肉嫩滑，醃得好入味，加上 口水汁令人食唔停口😋

红枣银耳汤

成都老冰粉
口感好似啫喱，上面配有山楂碎、芝麻、酒酿、提子乾，好道地既甜品啊