微凉的星期六，约了亲戚们在东荟城的满乐潮州喝下午茶。虽然说下午茶，其实是大家的午餐。
这家店面积够大，装修简洁雅致。而且疫情期间，枱与枱相隔有一段距离，碗碟也用高温消毒，食客食得安心。餐厅有个开放式厨房，外面放了各种当造海鲜和特色潮州食物给客人参考。餐单选择也很多，潮洲特色小菜有，其他小炒也有。
因为未食早餐，一来便来咸菜猪肚汤温暖一下肠胃。这个猪肚汤虽然是例汤，但份量好足。咸菜和猪肚的份量都很多。咸菜厚切，猪肚也是厚切，而且食落去弹牙新鲜有咬口，是我喜欢的质感。加上浓郁的楜椒味，入口微辣暖身，好好饮！
椒盐九肚鱼炸得香脆，色泽金黄，入面的肉质仍保持多汁嫩滑，香口好食。
韭菜猪红以沙嗲作汤底，味道够浓，猪红粒粒大小均匀，弹牙滑溜，韭菜嫩绿，加上姜蓉、花生碎等，好惹味！
亲戚们十分钟意个清汤萝卜筋牛腩煲，萝卜煮得鲜甜，牛腩肥瘦适中，每嚿都连住少许脂肪或筋膜，所以食起嚟带点牛脂香之余又不失腩肉的嫩腍。
尤其牛筋，煮得腍身，入口就是满满的骨胶原，加上葱香，简单踏实的味道，感觉满足。
最后每人来一碗鲜蠔肉碎泡粥作结。大家都知道潮州粥都是食到粒粒分明的米饭，这个蠔味道较淡，加胡椒粉去调味刚刚好。
蠔仔粒粒肥美饱满，而且仲加入了鱼干仔和冬菇增加口感层次，食落有啲脆脆地。在这个冻冻的日子食到几道热辣的惹味菜，感觉暖身又暖胃，食完即刻有点午后的睡意。
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