有事出开东涌，见这店环境舒适，座位阔落，可以慢慢享受晚餐。

店员有礼貌，还没有落单，茶水及前菜已经送上。平时习惯先洗碗筷，一摸发现全部都是热热的，原来这店是会帮客人先用滚水渌过所有餐具才给我们，感觉良好。

两碟小食味道很好，青瓜片很脆，红枣莲藕是用蜜糖浸煮的，很甜很入味。

必叫卤水鹅肉拼盘，份量很足。卤水汁清香，上面铺满鹅片，鹅肉香滑入味。下面是弹牙爽口的墨鱼片，入味的卤蛋及豆腐片。真的美味抵食。

红枣乌豆猪尾煲，上枱时滚热辣。猪尾乌豆很淋，煲得很入味，尤其是猪尾，吃起来很有口感。

家乡煮笋虾，煮法麻烦需时，小时常吃，叫一份回味一下。小份也很大煲，微辣，完全冇渣，喜欢笋虾的也可以叫来吃。

蒜香梅汁蒸鳝片，卖相好看，整体份量大份。每块鳝片都充满梅汁香葱的香味，配饭一流。

甜品是鸳鸯水晶包，深色是我喜爱的陈皮豆沙味，浅色是白莲蓉，皮薄，不会太甜，不错啊！

去东荟城的outlet买东西，感觉就像执到便宜货，不知不觉就买了好多无谓嘢，钱就花了，手上就一箩不太有用的东西，肚子饿了要找东西吃。
小食是糖莲藕，甜的前菜感觉非常特别。
咸菜猪肚汤，正值春天，潮湿的天气最好是喝这个汤，里面的胡椒味很重，可驱走湿气，咸菜的咸度适中还带有微微的甜味，猪肚没有那种内脏的味道做得出色。
鲜蠔仔泡粥，每粒蠔肉的肚身异常饱满，既嫩滑，又鲜嫩，蠔身在口中爆开的一瞬间，真是不能言语，还有很多脆脆的方鱼，粥底绵滑。
清汤萝卜炆牛腩煲，萝卜多汁没有花芯的，牛腩炆得入味，没有黏口的感觉。
猪红韭菜，用了辣的手法来制作味道很浓，猪红没有一用筷子夹起就碎开，质量有保证。

味道: 值得一试
环境: 较挤迫
卫生: 整洁，店员用热水洗餐具
服务: 尚可
价钱: 经济实惠

去大屿山一天游，回家前就在东荟城吃过晚餐才回家。
进入餐厅时，先量度体温。
小食系莲藕件，莲藕爽脆，有少少甜。
咸菜胡椒猪肚汤
猪肚软腍冇异味，咸菜超爽口，汤底看似很清，味道却很浓郁，胡椒味甚香，入口后有辛辣的感觉，很痛快。
清汤萝卜牛筋腩煲
萝卜清甜，腍滑冇渣；牛腩爽口冇黏牙，牛腩味浓，牛筋腩胶质丰富，清汤有着香浓的葱味。
鲜蠔仔泡粥
蠔仔大大粒，胀卜卜，鲜甜饱满，没有腥味，份量都几多，每一匙都几乎有蠔仔，方鱼香脆。
椒盐九肚鱼
九肚鱼表面的脆桨够薄，香脆可口，鱼肉嫩滑，食到停唔到口。
侍应招呼不错，上菜够快。

东涌outlet一直想去，趁住假期，就疯狂扫货一番吧！

大收获！累了就在这里晚餐，妈妈是潮州人，就来试试这家满乐潮州是否正宗

地方舒服，店铺装饰充满著潮菜的风味！卤水鹅潮菜小食都算应有尽有吧

当然要点signature卤水鹅肉拼盘
鹅片厚厚的，点上潮酱，一解鹅油肥腻，还十分甘香，绝对水准之上

还有墨鱼片、爽口弹牙！卤水豆腐和卤水蛋都冇得非常入味

和味橙香排骨，应该不是正宗的潮州菜，反而像一道fusion菜
还食到橙皮粒！排骨轻轻炸过后保持乱滑，配上橙香酱汁，很惹味开胃呢

潮州菜当中咸鸡花生也算是代表作，花生香脆不会太咸，咸鸡鲜香，非常嫩滑

鱼用上半煎煮的方式处理，既保留鱼的鲜味，还很香口
！
鱼肉鲜嫩，火侯拿捏得刚刚好，不会过老，汤汁特别鲜甜，连配菜都清了

鲜蠔仔泡粥是潮卅菜常客，夏天食很适合呢！

红枣糕,一向都系我至爱 唔会太甜，有红枣香

食物质素高，你是潮州人定必喜欢，食物不会咸，几健康又有家庭菜feel, 家庭聚餐好选择！

疫情令我多了一项兴趣~行山
今日约了行山友去到东涌，真是行山圣地，认真唔错！

行完就在东荟城晚餐，被这间正宗潮州菜吸引了

满乐潮州 顾名思义 食潮州菜的，门口已挂满大大只卤水鹅、墨鱼....

店内地方好阔落，而且店员服务好贴心！

一坐低便有潮菜嘅餐前代表咸酸菜，开胃！唔太咸非常爽口

卤水鹅肉拼盘
螺片肉质扎实，鹅油甘香，口感非常好
墨鱼片爽口，有咬口！点上辣椒油，正是潮州的味道
碟底是有卤水豆腐和卤水蛋，满满一大碟，份量不少呢

潮州咸鸡花生
鸡肉干爽不油腻，肉质嫩滑，咸鲜味十足，花生算是我食过最脆口的

鲜蠔仔泡粥，简单直接就是鲜甜！蠔仔新鲜饱满，汤头浓稠适中，粥底鲜味，非常之夹。

半煎煮黄花鱼，也是潮州菜嘅一个特色！黄花鱼非常大条，先煎后烩的方法，既能锁住鱼肉鲜味，又丰富口感！表皮煎得脆脆地，口感非常好加上芹菜、大葱、萝卜、令菜式生色不少

甜品点上养颜红枣糕，烟韧弹牙唔太甜，保留红枣嘅香味

非常正宗的潮州菜！
菜式讲究，睇到大厨嘅用心，下次再encore