生日去庆祝。
拣咗一间很好嘅餐厅。虽然唔平， 食物质素很好，食咗个鲍鱼，超级好食，佢个流沙奶皇包一定要试 ,仲有个会返都一定要是必食。
职员好好，会主动帮我们影相，知道我们是庆祝生日的，佢特意送咗甜品俾我们，仲准备咗支蜡烛。
如果下次有喜庆节目一定会再去。

古典气派 x 美食佳肴。配270度维港景致。六公馆 HEXA

尖沙咀出名多美食，随便一个商场都有不少各国美食。今次黎到海港城海运大厦寻觅美食。

行到海港城海运大厦尽头，沿着扶手电梯下去便看到六公馆 HEXA。名字让人思考究竟是西餐还是中餐？看看餐厅设计，极具气派的古典设计混合著新派中国风格。

我们被安排到玻璃窗前，对着极美的维港景致，未开始点菜已尽饱眼福。风景实在太治愈了。

如果一大班朋友还可以选择梳化位置，边品尝美酒佳肴，边尽情聊天。

晚饭后还可以行出透明玻璃外面拍下香港维多利亚港醉人夜景。好天时，更可选择户外位置。

来到走高档路线的中式餐厅，一定要点壶「铁观音」$68 试试，清香甘甜的铁观音正合我心意，正好用来消滞解喝。

在古典既装潢下配以复古中国风餐具。

「龙眼蜜烧西班牙黑豚叉烧」$328
爱吃叉烧的另一半，一看到就决定要试试。渗透著香浓的蜜甜香味，令人食指大动，肉质细嫩松化，带点少少焦香味。半肥瘦份量刚好，入口如尝蜜糖般又带点口感，初尝令人着迷的龙眼蜜烧甜味，再吃多几件就有点太甜，建议配其他美食一起吃比较平衡甜度。

「野生竹笙海皇羹」$198
用蜡烛温热著上桌，正合我心意。第一啖已感觉到丰富口感，唤醒了舌尖的味蕾，入口特别鲜甜的海皇羹，非常足料，几乎每啖都满满的蟹肉，爽口竹笙与鲜甜蟹肉份外匹配。

「鲜茨实浓鸡汤浸菜苗」$228
菜苗鲜嫩，浓鸡汤很清甜，我们都几乎喝了整个汤。好吃，但没甚惊喜。

「松茸羊肚菌海胆烩饭」$328
松茸是世界上最珍贵的天然野生食用菌，营养价值极其地高，具有降血糖、降胆固醇、改善动脉硬化、防治心血管病、抗肿瘤等功能。

未看到烩饭已闻到其浓郁的松茸香气。烩饭上面放著份量不少的金黄色海胆，先尝一口烩饭。哗！不得了，真的超好吃，整个饭都被松茸羊肚菌渗透，口感极润爽滑，既香既滋味无穷。加少少鲜甜海胆，简直是人间美食。真想一个人把它独占。嘻嘻！

「花胶烩波兰鹅掌」$298
女士必爱的花胶，晶莹厚实的花胶，啖啖满载骨胶原，滑嘟嘟又弹牙。鹅掌就比较细小，但汁浓香口，那个汁应该配什么都好吃。

最后是甜品，因为是小惊喜，我也不知道具体名字。可惜的是配以炖蛋，没有其他选择。不太吃蛋的我就没有吃了。旁边的如艺术品的摆盘，外层围着的是白朱古力，整个可以吃的。里面应该是有些桂花糕吧，再加些生果。这道甜品就不太合心意了，好像没吃过什么落肚似的。

但整餐饭都非常满意，一百分。这餐大概二千多元。下次想再来试试下午的茶点，卖相相当精致，好想一试呢。

景观好, 日夜景一流！餐厅装修也有特色，中西混合的餐牌，我们被安排在户外, 天气秋凉, 气氛好好! 食物不错, 甜品更是一流!

以下全部的食物都很高评分， 尤其是48小时慢煮牛肋骨， 这个是推介， 肉质很嫩滑 ，牛味十足， 配上麻辣汁，但是不辣，不吃辣的可以配粉红岩盐，又另一个味道，另一个推介的是沙参玉竹煲斑，汤鲜味十足而且带一点清淡的甜味，汤料是我平常不会碰的东西，但这个我真的很喜欢❤️

无敌海景加点心美酒
中午都一样可以好悠闲放松
六公馆日同夜风景都系超级迷人
夜有维港夜色衬托,日有无敌好天气风景
所以几乎每日都坐满场,不预约几乎都没有位可以WALKIN用餐
先来一个雪山叉烧包 $62 3个
酥脆精致,咬开叉烧肉汁馅香甜,平均一个要$20,胜在即焗,味道出色值回票价
可品茶或开支美酒细味人生,慢活一下
再来一个即拉肠粉,外皮晶莹剔透,透光见到包著丰富既馅料
咬开嫩滑皮薄,不加酱油酱汁已经非常够味道
另有好多唔同款式点心
例如素菜鲜竹卷,和牛肠粉,炸云吞,竹炭流沙包,小笼包,马拉糕
巧手精美,即点即做,水准一流