疫情期间午饭时间不用等位的 滑蛋虾仁叉烧饭
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旺记冰室
鲗鱼涌英皇道955-957号惠芳阁地下A号舖
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终于都试左旺记既驰名滑蛋
全店采用蛋 加牛乳炒
食落真系好嫩滑
自家制叉烧 肥瘦均匀 食落又唔会韧
虾仁好新鲜 爽口弹牙
配埋佢地自家制既甜豉油真系好快清左碟饭
滑蛋叉烧饭
滑蛋虾仁饭

旺记已经吃过几次，是一间水准颇稳定的茶餐厅。

我通常都吃早餐B 或者午餐6，即是

鲜忌廉鸡汤鲍鱼火腿丝通粉
端来时热辣辣。汤底用了忌廉鸡汤，整体来说够香滑，味道足够而不过咸。鲍鱼火腿丝都够多。

牛油麦包多士
都不错，牛油份量刚好，外脆内软。多士厚多一点口感更佳。

4.3牛奶炒日本滑蛋
很滑，唔会好生，有蛋香。

热奶茶
茶与奶比例刚好。

墙上当眼处贴上设有用餐时间，繁忙时间为30分钟。一看到顿觉反感。
那是对食客的一种侮辱。30分钟完成用餐，未必唔得，甚至是很多人只需10分钟便食完离座。但是写下来要执行的话，真的令人愤怒。是否有这样的必要呢？

实际用餐经验为，点餐后餐点饮品都很快来到，然后吃完一放下叉子，便会有店员迅速过来礼貌地收碟。我没有超过30分钟便离开，不知过时限会否被请离座呢？

今日因为要赶住帮人执屋，所以朝早只系食咗份三文治，未够两点钟就已经觉得有啲肚饿，嚟「旺记冰室」买外卖。

本来打算买下午茶餐，原来 Tea Set 要三点钟先开始供应，咁就拣个滑蛋叉烧虾仁双拼饭。套餐奉送饮品，可选丝袜奶茶 或 忌廉即磨咖啡，如果想转冻饮就要 +$2、冻热饮转大杯 +$3、樽装牛奶 +$4，而外卖则要另 + $1。

日本滑蛋叉烧虾仁双拼饭 配 旺记秘制甜豉油 ($59)，滑蛋分量超多，把整个饭面完全覆蓋住，蛋内有葱花，入口滑溜富蛋香。叉烧软腍大块，食落香甜有肉香，而虾仁亦爽脆弹牙，加上米饭够干爽，粒粒分明，拌甜豉油吃刚刚好，食完够晒饱肚。

好耐无饮过维记樽装鲜奶，+$4 就有一支，超抵饮。

系foodcourt内都爆满既茶餐厅真系超劲,10点几黎到都要间始等位,好彩等左好短时间就有位.星期日早上黎个早晨常餐为一日既开始注满能量.

特浓蕃茄餐肉通粉配炒蛋多士.蕃茄汤底真系好浓郁,由新鲜蕃茄打蓉而成,每啖汤底都系厚厚既蕃茄蓉,入口香甜又唔腥.通粉用上坑纹通粉入口弹牙而且内里坑纹更能挂起蕃茄汤.
餐肉厚切,切到细细粒正正方方.餐肉经过煎熟,入口更香外脆内软.
厚多士用上麦包,感觉转健康,如果烘得更脆会更香口.炒蛋滑溜带淡淡牛乳蛋香,微微吃到牛油香味,合起来味道十分浓郁.

姜汁奶茶第一口已经好浓姜既辣味,姜汁十分浓厚,饮完十分暖胃.茶底又够香浓带淡淡奶香.