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“鲜味羊肉汤米线”

云南啊老表黑羊汤锅米线
提供送餐服务
香港排名第1,633 (共15,693家美食)
周围地区: 观塘区
餐厅详细资料
周围地区: 观塘区
2021年2月2日点评 通过移动设备发表

响香港想揾一间主打羊肉汤面的店舖着实不多,但在观塘及佐敦就有一间:云南啊老表黑山羊汤锅米线,未食已经觉得暖粒粒
店舖虽然主打羊肉,但仍然有其他选择,例如牛鸡猪及一些云贵风味川菜小食及车仔面之类。但今日帮衬观塘店,一心都系想食羊肉。
两个人分别叫咗羊肉细碗米粉及羊肉酸辣细碗米线。另外加咗口水鸡及麻辣猪耳,仲有汽水两罐而且可以跟餐
羊肉汤米粉,以大量羊骨羊肉及猪骨熬制汤底,奶白色,只有羊肉的香味没有骚味。鱼羊为鲜果然没错,每啖汤都系羊嘅精华。而羊肉分别有瘦肉及带皮的部份,带皮的部份较有咬口,而瘦肉的部份,肉味就比较突出,配以羊油渣韭菜是一个美妙的组合
而酸辣汤底的酸菜是另上,可以随自己喜好落多或者落少,而酸菜是自家醃制的,咸酸香微辣齐全。
虽然食羊肉汤面是重点,但都点了两个小食,包括口水鸡及麻辣猪耳,但原来两个小食的酱汁是完全一样的,酸味辣味都齐全,但麻的感觉可以再多一点。
整体而言观塘店的地点都很容易找,在地铁站D4出口直行一分钟就见到,喜欢食羊肉汤面的朋友绝对不能错过

感谢 JoeSio0408
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
撰写点评点评 (19)
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4 - 8 条点评,共 19 条

2020年9月23日点评 通过移动设备发表

最近疫情关系好多朋友都好几个月冇见过了,近排稍为平服,终于可以约个朋友出嚟见吓面食下野!观塘系一个工业区,要揾嘢食其实一啲都唔困难,我同朋友就是但揾咗一间近地铁站而又值得推介嘅一间食店,就系云南啊老表黑山羊汤锅米线!

首先牛腩汤锅米线跟蒜泥白肉,虽然我转左做清汤,但系汤底真系好清甜,唔重精调味。同埋真系无偷工减料,有好多件牛腩啖啖肉好足料。个汤都系清清地,唔会好heavy! 而蒜泥白肉,白肉厚度适中,蒜香味十足,也有点蒜的辣味。作为小食也份量十足!

另外朋友 叫咗个口水鸡米线,米线好弹牙,微辣汤底啱晒我呢啲钟意食辣但又唔系好顶得信嘅人。再叫多一份麻辣猪耳,吃起来口感非常好,柔韧又脆,味道鲜香不腻,且富含胶质!

呢餐真系满载而归,老板娘仲好好人又细心又热情,真系要介绍多啲朋友来食嘢,值得推介!

感谢 cathywan0906
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2020年1月14日点评

嚟过呢间官塘道老表好几次。几年前未搬前,在官塘中心时已帮衬过。 食肆本身绝对系简陋,不过卫生都算可以。以我多次食过佢地嘅羊肉米线嚟讲,好有水准。汤头好味,无味精。份量好足够。细食女生可以两人分一碗细羊米线。以前有带皮嘅羊肉米线,现在老表将羊皮炸脆,食味似炸猪皮。因为我喜欢食羊,同时与乜机会同一群朋友去帮衬,所以无机会试其它食品。我相信过咗深圳河可能有更好嘅羊肉米线,不过在香港,如果你喜欢食羊肉,可以试试。请注意,老表嘅羊肉唔"so"。

感谢 Lostplanet123
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.en.tripadvisor.com.hk 查看原文
2019年3月10日点评

如标题所言,「好汤、好肉、好面、好风味」。畸嫌带皮的部分较少,未能清澈尝到羊皮的爽。

特别一提,加腐乳的效果一流。欢迎参阅相片的说明。

感谢 AnthonyLaw
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2018年9月1日点评 通过移动设备发表

带皮黑山羊肉酸辣米线
羊肉好香好嫩,肉同汤都有少少羊羶味,配酸菜加微辣,更加酥香惹味。特别喜欢带皮,因为皮系另外炸至松脆,放汤同食,吸汤汁之余,又有酥脆油香口感,超正。

口水鸡
个辣汁超吸引,麻辣香有齐,越食辣味越刺激,亦停唔到口,鸡肉唔鞋,又够入味,连鸡皮都够爽滑不腻。

感谢 katwong3
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文

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