面包店由前四季酒店饼店总厨创办，最出名日卖900个的酸种蛋挞及牛角包，一出炉就好快就买晒，所以想试就要早D去啦‍♀️

Sourdough Egg Tart
招牌酸种葡挞同平时食开的港式蛋挞及葡挞都好唔同，绝对值得一试‍♀️

蛋挞皮酥松之余仲有D烟韧内馅食落去第一啖就有超香奶香同焦糖味，而且蛋浆滑溜到好似炖蛋咁超正

P.S: 我去左两次，第一次周末一点到都卖晒，第二次平日去都要订左两个钟后再拿（预订嘅话每人最少半打，最多一打），所以想试记得早D去啦

最近在中环开了分店的BakeHouse, 大家应该都有印象？
店内选择很多，所以偶然经过湾仔店都会买来试。
这次就买了两款回家做早餐囉！

Apple Crumble Danish ($30) -
香脆的金宝带甜的味道，再加上微酸的苹果刚刚好。
大大的一个吃起来并不腻的啊

Croissant ($20) -
牛角包在这家很有名且十分具有人气的喔
切开内里看到多层次的蜂巢，已经觉得与一般不同。
口感松软，外层香脆～但吃落一点也不油！！

Bakehouse Soho
5 Staunton Street, Central, Hong Kong

之前一直去开湾仔总店买其超人气葡挞，刚好今日行开大馆，决定行上小小斜路到中环士丹顿街新开分店朝圣。店舖较细，不设堂食，只有外卖
人龙洛络绎不绝，稍稍等左十五分钟先到我地。款款都好吸睛买左一个最出名嘅招牌酸种蛋挞做下午茶☕️。

Sourdough egg tart (HKD 12):
蛋挞外层焗至金黄带点焦黑色，刚好遇上新鲜出炉，热辣辣。咬一啖酥皮牛油香浓，薄薄香脆，馅料部分，蛋浆好滑溜，食落吾甜，酥皮同蛋的配合好出色。

总结：
听讲牛角包都是网友大推
小食多滋味 下次再买

#中环#士丹顿街#bakehouse#蛋挞#下午茶#牛角包#新鲜出炉#吸睛#不设堂食#只设外卖

ʙᴀᴋᴇʜᴏᴜsᴇ 人气真的好高，
大家对于包及蛋挞的热情真的从不间断，
店开了很久还是要排长龙
纸袋及包装袋都整得好靓
够厚身，从港岛走到九龙牛角包还是完好无缺

初见牛角包表面觉得焗得有些㶶，
过了大半日外皮依然好脆，
整个牛角包都好松化，包内有好多层，
内里空气感十足
不过食了半个已经觉得有些热气

Bakehouse❤️
估唔到我咁快再回访Bakehouse, 因为真系唔甘心上次黎排左咁耐队但都食唔到既葡挞今次平日10点左右到，见到Dine in 既人龙‍♂️仲有两三个人等紧，但Take Away 就唔使排，重点系我终于成功买到葡挞了。
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Sourdough Egg Tart ($12)
向左滑动至最左有menu
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"蛋层系有d 似有法式焦糖炖蛋，酥皮更是一层层好分明咁连埋一齐 咬落去好脆口好香！"
“好成功地将港式蛋挞和牛角包的制作技巧crossover"