温泉蛋偏咸，但蛋黄香气很饱满，只蛋好靓，唔系一味追求流心，有晶莹剔透软滑嘅口感，更得我心。

沾酱有合适沾面嘅喊度，仍留有足够豚骨香和味道，特浓味道毫不油腻，清爽而各方平衡，没选错。

面质偏爽 (我选适中)，外层柔滑，粗细适宜。选冷面配热汁温度刚好。

叉烧肥瘦适中 (我本身钟意偏瘦)，比例超漂亮！留有略煎的香气，本身调味很轻，略薄，只有3块觉得有点少。

整体会想再食！！！！

我叫咗个特浓豚骨沾面，
外卖有八五折，
折左$79蚊。

面有得拣暖面或者冷面，
我拣咗冷面，
因为过过冷河嘅面质比较弹牙😋

叉烧有三块，
薄薄咁，
但都几好味。

整体嚟讲系好食嘅，
可惜份量偏少，
食完唔够饱，
下次要加底。

其实呢间拉面铺我已经经过好多次，但一直都冇机会食，今日终于有机会黎试吓。晏昼黎到都要排一阵队先有得食，不过有良心嘅店舖等多阵都唔紧要晏昼有啲拉面有得九折再送饺子，即刻觉得抵食好多我叫咗个鸡汤拉面，一送到黎先发现个汤真系好清，同其他拉面唔同。饮落去发现味道有啲淡，如果佢个鸡味再出啲就好啦佢嘅面偏硬，系我最钟意嘅口感，再加埋啲鸡又真系煮得好嫩滑，成个拉面都煮得好好食，Feel到佢系用心制作下次有机会我一定会试吓其他拉面!

沾面嘅汤底永远系比起普通拉面浓郁，鹤龟嘅沾面除左有豚骨外，仲有樱花虾、帆立贝等，选择众多。特浓豚骨沾面味道好浓厚，完全可以挂到上d拉面度，非常好食。叫一个沾面加$35就可以加饺子或章鱼小丸子同埋汽水，都几抵食。值得推荐大家黎呢度食沾面。👍🏽

有一段时间没有食拉面了 这次经过看到这家
所以决定入去一试才行 很快就有位置了🤭

·特浓豚骨沾面 HKD$85
一送到来就传来阵阵香味 汤底十分浓郁[色][色]
椰菜也充满了浓汤的味道🤤味道不错耶~
叉烧很腍身 很容易就咬开了 拉面选择了硬身
食一啖拉面过一过河味道挻好 不用怕太热🤭

·章鱼小丸子 HKD$32
是即叫即做的 所以会很热 每一粒也有章鱼肉
挻脆口的外皮 加多HKD$3会有汽水解渴😋

下次再来食拉面才行 沾面的汤底已经浓郁
如果是拉面应该会更香[色][色]一定要再来才行!!!