ﾟ･｡*ೀ 尖沙咀韩国街 • 寻找ᴏᴘᴘᴀ .｡ீ .:*४
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@oppacoffeebar.tst 的熔岩炒饭很吸睛‼️ 原本是冲着它而来，不过中午吃得太饱的关系就选了其他感觉没那么ʜᴇᴀᴠʏ的菜式 (自欺欺人的想法)
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❥$ ᴊᴜᴍʙᴏ芝士蛋卷 蛋卷上铺满了刨成丝的高丽菜，视觉效果满分‼️ 夸张的份量大得令人不禁哗哗哗 厚实的蛋卷包著芝士、紫菜，沾上高丽菜上的酱，满足‼️
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❥$ 蒜香炸鸡 很大一盘 鸡肉的外皮炸得香脆，肉质却依旧嫩滑，蒜香味浓郁 一口气吃了3大块
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❥$ 三色韩国煎饼 (泡菜 / 葱 / 南瓜) 三款煎饼各有特色 我最喜欢南瓜煎饼，甜甜地很不错‼️朋友就喜欢泡菜和葱煎饼，沾上酱汁，绝对够滋味‼️

OPPA Coffee Bar Restaurant，餐厅位于尖沙咀韩国街，主打「火山蛋浆熔岩炒饭」及「火焰芝士」系列，不过今次试咗其他菜式

韩式炸猪扒沙律（Lunch set $102，配韩国茶或韩国即溶咖啡）
这款沙律配炸年糕和酸萝卜，与沙律菜和炸物互相平衡，炸猪扒香脆可口，炸衣不会太厚，猪扒松软好吃

珍宝芝士蛋卷（$158）
芝士韩式煎蛋卷，珍宝size，热辣辣的半溶芝士，内里软嫩绵密，芝味美满配上面椰菜沙律，清爽不油腻

韩式炒牛肉（$158）
韩风超强，酱汁调味浓郁，牛肉香味十足，炒牛肉配合不同杂菜，例如椰菜，洋葱和红萝卜，健康满分

原来餐厅是主打炸鸡及熔岩炒饭。会有OPPA 亲自煮理，我当然要试下。熔岩炒饭有多种口味，我点了鸡肉蛋浆熔岩炒饭 $168。当OPPA放在我台面时，他会细心放入大量芝士，并小心地用啧枪烧芝士至半融，历时大约一分钟，他会伴好炒饭、蛋浆及芝士，你会看到一尺拉丝，整个Experience不错。说到味道，一点都不油腻，捞匀后十分入味，口感绵密香甜，芝士及蛋浆完英融入炒饭，每一啖都有芝士，非常好吃。

今日天气只得十三度，非常冰凉，感觉要食番啲热辣辣食物暖胃。
友人忽然想起尖沙咀韩国街里有一间韩国餐厅的炒饭是即席表演，还有Oppa 代劳，我只是影相扼一下like...哈哈！

海鲜蛋浆溶岩炒饭

Oppa将蛋浆和芝士淋在饭上，用火枪烧起来，芝士慢慢溶化，真的好似岩浆爆发，渐渐流下，再把芝士浆和饮捞在一起，热呼呼的，好好味。拉丝效果好正。

原味无骨炸鸡
鸡件炸起来比平时的色泽不同，偏向鲜黄色。
粉浆薄薄的，仍然保持鸡肉的肉汁。不油不腻的口感，不错。

Oppa 星期六约会朋友到金巴利道，这小小街道，韩国美食多
Oppa Coffee Bar Restaurant，餐厅装潢，灰色墙，木餐桌、椅子，仍有漂亮圣诞吊饰
主打焙岩蛋浆炒饭，正宗韩式炸鸡

海鲜熔岩蛋浆炒饭 $158
炒饭拎到客人面前，然后倒蛋浆、芝士，店员摇晃火枪 烧融啲芝士，非常贴心服务，反复摇下再摇晃，目睹芝士 快完全溶化了，哗啦啦！拉丝拉到高高，过程精彩 啖啖香浓芝士味，好多好多芝士，滋味 蛋浆与芝士热辣辣的融为一体，口感与味道

原味无骨炸鸡 $218
份量好多㖞，好似有10几件，两个人食到一半已经停止饱
炸得酥脆，薄薄炸粉，鸡肉能保留嫩嫩肉质，仲有啲薯片，好好味！

韩国果肉果汁
味、粒粒果肉