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“意式素菜新尝试”

Mirror & Vegan Concept
预订桌位
2
5/22周日
20:00
预订桌位
香港排名第899 (共15,897家美食)
价格区间: US$13 - US$64
周围地区: 中环
餐厅详细资料
周围地区: 中环
2021年3月12日点评 通过移动设备发表

中式素菜一般都油腻又浓味,而西式素菜就一般以沙律为主,今日试咗一间中环嘅意式素菜,非常有惊喜。餐厅位于中环旧街市对面,门口虽在斜路上,但指示清楚,都容易找。
餐厅面积不大,若果没有限聚令,相信都只能坐大约20人。装修简洁,灯饰柔和,坐得都算舒服。
两个人点了蒜蓉包,鲜果柚子醋沙律,白松露虎茸菌扁意粉及蒜片意大利粉。
蒜蓉包正常,但没有很重的牛油味,相信是配合素食不想有太油腻的感觉。鲜果柚子醋沙律就十分精彩,第一份量超多,第二新鲜程度爆灯。侍应解释鲜果及蔬菜都是每日在中环斜坡的街市选购,唔新鲜都唔拣,肯定系最时令嘅选择,而且鲜果的甜味刚好中和柚子醋的酸,甜甜酸酸很开胃,眨吓眼就食哂。
先上枱的是蒜片意大利粉,越简单的菜式越难将它做好,但这个意粉的软硬度刚刚好,有面粉的香,又不太硬,蒜片份量多,橄榄油又香,这么简单的食材就可以食得出师傅的手势
接着的白松露虎茸菌扁意粉一样精彩,当然意粉的口感一样出色,里面加咗较少见的虎茸菌,一咬下去鲜甜无比,还有蘑菇及芦笋条,都一样出色,而味道完全不会和之前的意粉相似,食得出两者的分别。
两碟意粉同样好食,前者就以蒜味橄榄油出色,后者就以菇菌味及鲜甜度取胜,要二选一实在很难间唔中食一些素菜,减少肉类的负担,身心都很平衡,今晚非常满足

感谢 JoeSio0408
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撰写点评点评 (36)
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2 - 6 条点评,共 36 条

2020年6月23日点评 通过移动设备发表

又到Green Monday 当然要吃素

我比较喜欢西式素菜,这间是我近期大爱, 可以说是我最爱的素食餐厅,食物质素+餐厅服务,都是满分,挑剔不到

餐厅装修很有圣诞气氛,窗边布满很多小灯泡装饰,浪漫有情调

set dinner $288 (沙律,芝士蘑菇多士,餐汤,法式红酒烩野菜,主菜)

芝士蘑菇多士
多士烘得够香脆,铺满很多芝士蘑菇,正

餐汤(南瓜汤)
二人点了一份set dinner, 所以得一份餐汤,但服务员很细心帮我地分了两碟,很窝心呀~ 值得讃!

法式红酒烩野菜
用上不同蔬菜(西兰花,椰菜花,红萝卜,青萝卜,蘑菇)配上红酒汁

牛肝菌意大利饭
原条牛肝菌,最惊喜食得出牛肝菌烹调前用红酒醃制过,十分入味,不是普通一般牛肝菌,食得出厨师既用心制作

香辣茄酱手工卷意大利粉
第一次食手工卷意大利粉, 一条条卷起的意粉,配上香辣茄酱,带点酸酸辣辣, 开胃惹味,味道一流,简直一食爱上!

一间素菜小店,每道菜都令人喜出望外,每个Green Monday 都是我最佳餐厅之选!

感谢 wanwan113
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2020年5月24日点评 通过移动设备发表


今日约咗一个好耐冇见嘅朋友,佢最近都有食素嘅习惯,于是佢就选择了喺佢公司附近嘅一间西餐。
呢间餐厅入口好隐蔽,喺横街嚟嘅,上到去餐厅灯光暗暗地,好有气氛。
唔知系咪好耐冇见所以特别好胃口,我哩个朋友点左好多食物。
薯条伴黑松露酱:薯条系用新鲜薯仔做的,会见到有少少薯皮,炸出嚟外脆内软,配埋黑松露酱简直一流。不过份量真系多到要打包
鲜果柚子醋沙律:有好多新鲜水果,例如橙、奇异果、士多啤梨、蓝莓,仲有番茄同新鲜沙律菜,配埋柚子醋,食落令人好开胃。
白松露牛肝菌忌廉汤:好香白松露味,配埋多士,正。
青酱坚果长通粉:估唔到朋友会叫哩个通粉,本来我真系冇乜兴趣,点知好意外哩个长通粉好好食,青酱冇乜草青味,配埋芝士同nuts 一齐食,口感丰富。
白松露虎茸菌扁意粉:出面好少见有白松露意粉,所以我拣咗哩个。白松露汁加埋d菇同扁意粉,好味到成碟可以自己一个食晒
fruit punch: 朋友竟然叫一jar,不过真系好抵饮,啱晒几个朋友畅饮一番(不过今晚我得两个人)

感谢 kongcnine
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2020年5月12日点评

久不久一餐素食可净化身体机能。友人是素食者,当然跟她吃饭一定以素食为主。她也有相熟的餐厅,今晚带我来到一间西餐厅,位于中环商厦内,若不是她,我也不会找到如此好质素的隐蔽店。

Mirror Fruit Punch
成份有石榴,橙和菠萝,味道清甜,最适合近排三十度的高温,透心凉。

杂果沙律
色彩缤纷,好吸引。各种蔬菜,生果都好新鲜,健康有营之选。

亜枝竹西兰花菠菜意大利饭
全绿的造型感觉好健康。意大利饭粒烟靱有嚼口,吸收了菠菜精华,粒粒湿润好味。亚枝竹烤过,略为咸了点。整体来说不错啊!

感谢 Polly C
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2020年1月8日点评 通过移动设备发表

近来压力大, 胃郭经常感到不胃涨、胃气, 所以放工后约了男友来中环

Mirror & Vegan Concept 吃西式素食, 实行GREEN MONDAY。

店子位于中环黄金地段旧式大厦九楼, 这幢大厦内大部份也是食店,一打开电梯门就可以踏进餐

厅内。 餐厅面积不大,一贯西式小餐馆装潢 ,踏实不花巧,我相信来吃素的人也不是吃情调吧!

而这里昏暗的灯光正好让我可以放松心情一下。


我们浅尝了 $288 五道菜晚餐 和两款A la carte

沙律简单地以蔬菜沙律, 沙律菜、蕃茄和麦片, 以橄榄油和醋拌之。

前菜其有两款, 也是一口SIZE [芝士焗蘑菇多士] 和 [法式红酒烩野菜]

前者十分香口,新鲜即焗,厚法包入口卜卜脆; 后者的红酒汁香浓,美味,味道莫名地和牛肉汁很相近,只要有这出色的红酒汁就算只配上野菜,也相当得我欢心。

餐汤是西兰花忌廉汤, 入口CREAMY ,西兰花味很出, 但相比我的 [法式洋葱汤] $78 就有点比下去, 洋葱汤味道丰富得多, 洋葱自然甜香充斥着味蕾,同时吃到软稔稔的丝丝洋葱 ,FULL BODY 的口感。

主菜 [黑松露焗牛肝箘长通粉]
亦是我最喜欢的一道菜式,长通粉仍然弹牙可口,每条长通粉亦沾上浓浓的酱汁。
虽然并无加入肉类但牛肝箘和黑松露两者均可令香味倍增,加上浓厚的芝士绝对是如虎添翼

[烤磨菇田园沙律] $78
绝对是大墟头, 以大量沙律菜和蕃茄垫底, 加上炒过的蘑菇, 同样简单地只 以橄榄油和醋拌之, 贯以素食的初心, 一切从最原始开始吃起。

Total $488 价钱绝对合理

感谢 Fiona L
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文

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