平日出去食饭，餐厅少不免会用肉类煮食，对食素食嘅朋友来讲实在系一个难题。今日就去咗一间主打素食嘅西餐厅，叫嘢食嘅时候就唔使就住就住。 虽然话系素食，但系绝对唔会唔饱。，因为套餐嘅份量都非常丰富，我同朋友叫咗一个套餐另外再散叫就已经足够。

套餐有沙律同埋芝士焗蘑菇多士作为前菜。

多士芝士味香浓，好邪恶但系非常好食。

朋友叫咗一个鲜果沙律，听落去好似好普通，但识落非常清新，水果嘅鲜甜配合酸酸地嘅柚子汁同黑醋汁，非常惹味，食到食唔到口。

我特别欣赏佢哋嘅沙律都加咗麦片，健康得来又带嚟特别嘅口感。

之后上咗餐汤同埋法式红酒烩野菜，红酒汁嘅味非常浓郁，椰菜花、蘑菇、同萝卜几种蔬菜亦都煮得够稔够入味。 主菜方面，我哋拣咗黑松露焗鹅肝菌长通粉同另外叫咗蒜片意大利粉。

长通粉加左干蒜粒，比一般嘅黑松露pasta更加香，黑松露酱同芝士完美融合长通粉，啖啖都食得非常满足。

蒜片意大利粉虽然听落去简单，但系好考厨师功夫。有蒜香得来又唔油腻，意大利粉亦都煮得啱啱好，够弹牙。 当晚嘅服务都非常周到，不少会加水同埋好快收返用完嘅碟。

中式素菜一般都油腻又浓味，而西式素菜就一般以沙律为主，今日试咗一间中环嘅意式素菜，非常有惊喜。餐厅位于中环旧街市对面，门口虽在斜路上，但指示清楚，都容易找。
餐厅面积不大，若果没有限聚令，相信都只能坐大约20人。装修简洁，灯饰柔和，坐得都算舒服。
两个人点了蒜蓉包，鲜果柚子醋沙律，白松露虎茸菌扁意粉及蒜片意大利粉。
蒜蓉包正常，但没有很重的牛油味，相信是配合素食不想有太油腻的感觉。鲜果柚子醋沙律就十分精彩，第一份量超多，第二新鲜程度爆灯。侍应解释鲜果及蔬菜都是每日在中环斜坡的街市选购，唔新鲜都唔拣，肯定系最时令嘅选择，而且鲜果的甜味刚好中和柚子醋的酸，甜甜酸酸很开胃，眨吓眼就食哂。
先上枱的是蒜片意大利粉，越简单的菜式越难将它做好，但这个意粉的软硬度刚刚好，有面粉的香，又不太硬，蒜片份量多，橄榄油又香，这么简单的食材就可以食得出师傅的手势👍
接着的白松露虎茸菌扁意粉一样精彩，当然意粉的口感一样出色，里面加咗较少见的虎茸菌，一咬下去鲜甜无比，还有蘑菇及芦笋条，都一样出色，而味道完全不会和之前的意粉相似，食得出两者的分别。
两碟意粉同样好食，前者就以蒜味橄榄油出色，后者就以菇菌味及鲜甜度取胜，要二选一实在很难😅间唔中食一些素菜，减少肉类的负担，身心都很平衡，今晚非常满足😘👍

又到Green Monday 当然要吃素

我比较喜欢西式素菜，这间是我近期大爱， 可以说是我最爱的素食餐厅，食物质素+餐厅服务，都是满分，挑剔不到

餐厅装修很有圣诞气氛，窗边布满很多小灯泡装饰，浪漫有情调

set dinner $288 (沙律，芝士蘑菇多士，餐汤，法式红酒烩野菜，主菜）

芝士蘑菇多士
多士烘得够香脆，铺满很多芝士蘑菇，正

餐汤（南瓜汤)
二人点了一份set dinner, 所以得一份餐汤，但服务员很细心帮我地分了两碟，很窝心呀～ 值得讃！

法式红酒烩野菜
用上不同蔬菜(西兰花，椰菜花，红萝卜，青萝卜，蘑菇）配上红酒汁

牛肝菌意大利饭
原条牛肝菌，最惊喜食得出牛肝菌烹调前用红酒醃制过，十分入味，不是普通一般牛肝菌，食得出厨师既用心制作

香辣茄酱手工卷意大利粉
第一次食手工卷意大利粉， 一条条卷起的意粉，配上香辣茄酱，带点酸酸辣辣， 开胃惹味，味道一流，简直一食爱上！

一间素菜小店，每道菜都令人喜出望外，每个Green Monday 都是我最佳餐厅之选！

今日约咗一个好耐冇见嘅朋友，佢最近都有食素嘅习惯，于是佢就选择了喺佢公司附近嘅一间西餐。
呢间餐厅入口好隐蔽，喺横街嚟嘅，上到去餐厅灯光暗暗地，好有气氛。
唔知系咪好耐冇见所以特别好胃口，我哩个朋友点左好多食物🤣🤣。
薯条伴黑松露酱：薯条系用新鲜薯仔做的，会见到有少少薯皮，炸出嚟外脆内软，配埋黑松露酱简直一流。不过份量真系多到要打包🤭🤭
鲜果柚子醋沙律：有好多新鲜水果，例如橙、奇异果、士多啤梨、蓝莓，仲有番茄同新鲜沙律菜，配埋柚子醋，食落令人好开胃。
白松露牛肝菌忌廉汤：好香白松露味，配埋多士，正👍🏻。
青酱坚果长通粉：估唔到朋友会叫哩个通粉，本来我真系冇乜兴趣，点知好意外哩个长通粉好好食，青酱冇乜草青味，配埋芝士同nuts 一齐食，口感丰富。
白松露虎茸菌扁意粉：出面好少见有白松露意粉，所以我拣咗哩个。白松露汁加埋d菇同扁意粉，好味到成碟可以自己一个食晒😂😂
fruit punch: 朋友竟然叫一jar，不过真系好抵饮，啱晒几个朋友畅饮一番（不过今晚我得两个人🤣🤣）

久不久一餐素食可净化身体机能。友人是素食者，当然跟她吃饭一定以素食为主。她也有相熟的餐厅，今晚带我来到一间西餐厅，位于中环商厦内，若不是她，我也不会找到如此好质素的隐蔽店。

Mirror Fruit Punch
成份有石榴，橙和菠萝，味道清甜，最适合近排三十度的高温，透心凉。

杂果沙律
色彩缤纷，好吸引。各种蔬菜，生果都好新鲜，健康有营之选。

亜枝竹西兰花菠菜意大利饭
全绿的造型感觉好健康。意大利饭粒烟靱有嚼口，吸收了菠菜精华，粒粒湿润好味。亚枝竹烤过，略为咸了点。整体来说不错啊！