我们不支持您使用的这种浏览器。Tripadvisor网站可能不能正常显示。我们支持以下浏览器:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“質素拉麵”
面屋黑岩的点评

面屋黑岩
香港排名第1,510 (共15,900家美食)
周围地区: 深水埗区
餐厅详细资料
周围地区: 深水埗区
2021年3月31日点评 通过移动设备发表

住深水埗一带的朋友都特别推荐面屋黑岩的拉面 ,对它的汤底和食物质素都赞不绝口,所以今日和朋友相聚和品尝一下。餐厅也是采用QR code下单,也可以选择配料,叉烧的厚度,面条的软硬度。

海老拉面
上台的一刻,都被丰富的海老吸引着视线,汤底香浓扑鼻,整碗浓汤都是满满的樱花虾,每一口拉面都能沾上丰富的樱花虾,所以无论味道或香味,都非常浓厚,不禁一口接一口。 拉面硬度适中,带点烟韧,叉烧选择厚切,肉味超浓,整碗面色香味俱全。

蟹肉拉面
虽然蟹肉拉面没有海老拉面的鲜艳夺目,但是蟹肉也不少,吃得出有蟹的鲜味。虽然汤底味道清淡一些,但更能吃出浓厚的猪骨汤底。不得不强烈推荐它的溏心蛋,溏心蛋超好味,熟度恰到好处, 味道甜甜的但带点咸,忍不住一啖就吞下去。

日式炸虾饼
炸虾饼金黄香脆,虾肉味浓, 也是不错的小食。

用餐日期:2021年3月
感谢 yanikachow
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。
撰写点评点评 (30)
旅行者评分
旅行者类型
时节
语言

1 - 5 条点评,共 30 条

2021年3月20日点评 通过移动设备发表

很久没有来这里吃东西了,我们挻喜欢吃这家的拉面,经过附近就过来吃吃东西吧。位于长沙湾道的店舖,环境虽然不大,但坐得很舒适。这里已改为扫码下单了,更方便又环保☺。

辛辣拉面 HKD$80,选择了硬拉面/厚切叉烧/走葱版本。浓底味道很香,味道浓郁带点辣味。叉烧是厚切版本,肥瘦适中肉质腍身。个人较喜欢吃硬拉面,因为更有咬感挻好☺。

酱油拉面 HKD$80,选择了普通拉面/炙烧叉烧版本。颜色看似普通汤底,但酱油味道较重,味道咸咸的。叉烧经过炙烧后,令到油份渗出,所以味道更香,肉质烟韧。

日式炸饺子 HKD$32,这个一份有五只,有两款不同口味。口味有明太子和沙律酱这两款,饺子外皮脆脆的,里面肉质烟韧,不用加酱汁吃也可以☺。

食物质素不错,价钱一般,环境不太嘈吵。在下班时间去吃,人流未算太多,所以不用等位。

1  感谢 CHINGCHINGJAIII
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2021年2月27日点评 通过移动设备发表

难得放假,梗系要出去揾食啦!就去近近地嘅深水埗揾下啦!最后揾到呢间都算多好评既拉面店「面屋黑岩」!
.
我地分别叫左「海老拉面」同埋「鲣鱼拉面」,仲叫多只溏心蛋试下!
.
先讲下两碗拉面,面条一般,真系好普通果种,无咩特别好食定系唔好食!
海老其实即系樱花虾,份量都算多,汤底都好够味,呢方面反而唔错!
.
而鲣鱼只系纯粹汤底换左做鲣鱼汤,不过呢个汤底味道一般,相比之下,海老会比较出色!
.
另外我想讲下块叉烧,落单果阵佢有两款比你选择,厚切同火炙,我地各叫左一款黎试,一致认为厚切较好食!可能火炙太薄了,食左好似无食咁.
.
最后不得不提就系只溏心蛋!呢只蛋,掂!
呢餐整体都算ok既!大家有兴趣可以去一试!
.
面屋黑岩
深水埗长沙湾道219号地下


感谢 mrs_ng_c9
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2021年2月10日点评

今天答应陪同男朋友一同购买电脑零件,我们当然拣选来到选择众多的深水埗区,顺道亦在此光顾午餐,最终决定了方便快捷的拉面便食,并且挑选了好评众多的面屋黑岩。

未到达餐厅之时便已先被门外的红色大灯笼所吸引眼球,从店铺牌匾、门口以至内里的餐桌座椅等均可见一致使用木系设计,座位则分开吧枱和普通位置,可满足不同顾客喜好。

餐厅是采用 QR CODE 手机落单的,入内后职员便会提供一张单予客人自己点餐,此设计可让整个点选过程更方便流畅,而且客人亦可根据自己喜好随时增添菜式。

黑蒜拉面
黑蒜拉面是男朋友点选的。他选择了普通硬度的面底,配料方面有厚切叉烧,另外加入葱花粒和干蒜粒调味,汤底饮用时黏度适中,散发着浓郁惹味的蒜味香气,而厚身的叉烧入口富有口感,细腻香嫩,这款是朋友食用的拉面,其余我没有品尝就不作说明了。

海老拉面
拉面加入大量樱花虾、葱花粒制作调味,因而汤底饮用时鲜甜不腻,虾味浓烈。面底方面我选择了硬面,咀嚼时柔韧弹牙,幼细顺滑,挂汤力高。配料的肉类是两块灸烧叉烧,经过烧制后更可逼出油分,使口感嫩滑甘香,肉味浓郁,软腍即化。

日式炸虾饼
虾饼一碟三件,色泽可见炸至呈金黄色,其制作时间恰到好处,外层脆香爽酥,咸香不腻,内馅虾肉分量适当,口感软嫩鲜美,用作送酒同食亦很为适合。

三德利 The Premium Malt's
啤酒是男朋友点选的。份量大杯充足,外观色泽金黄亮丽连带泡沫,其制作工厂坚持使用天然水酿造,因而饮用时口感清香爽身,甘醇可口,涩味恰到好处,易于入喉,配与拉面食用是相配的组合。

总结而言,餐厅整体装潢富有日本风味,环境舒适且整洁卫生,拉面分量充足,制作精心出色,汤底亦浓郁可口,而且店内选用手机落单可使过程更方便快捷,是与朋友们吃拉面的好地方。

感谢 ladysfoodstory
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2020年1月10日点评

拉面店黎讲呢间面积都算大, 午饭时间黎食一个人自然被安排到吧台, 点餐的餐牌用胶牌有埋图又可重用几好, 午餐包左罐装汽水几抵食

感谢 Hidy11
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文

查看过面屋黑岩的旅行者还看了

 
中国香港
 

去过面屋黑岩吗? 请分享你的经验!

写点评 上传照片

业主:有什么想要和我们分享的吗?

拥有或管理这家酒店? 免费获取您的详情页以便回复点评、更新资料或者进行其他操作。

获取您的详情页
© 2022 TripAdvisor LLC 保留所有权利。

网站的此版本通常面向中文使用者,除非有针对其国家或地区的特定网站版本存在。 您可以使用下拉式菜单访问 Tripadvisor 网站面向特定国家或地区的其他版本。