住深水埗一带的朋友都特别推荐面屋黑岩的拉面 ，对它的汤底和食物质素都赞不绝口，所以今日和朋友相聚和品尝一下。餐厅也是采用QR code下单，也可以选择配料，叉烧的厚度，面条的软硬度。
海老拉面
上台的一刻，都被丰富的海老吸引着视线，汤底香浓扑鼻，整碗浓汤都是满满的樱花虾，每一口拉面都能沾上丰富的樱花虾，所以无论味道或香味，都非常浓厚，不禁一口接一口｡ 拉面硬度适中，带点烟韧，叉烧选择厚切，肉味超浓，整碗面色香味俱全。
蟹肉拉面
虽然蟹肉拉面没有海老拉面的鲜艳夺目，但是蟹肉也不少，吃得出有蟹的鲜味。虽然汤底味道清淡一些，但更能吃出浓厚的猪骨汤底。不得不强烈推荐它的溏心蛋，溏心蛋超好味，熟度恰到好处, 味道甜甜的但带点咸，忍不住一啖就吞下去。
日式炸虾饼
炸虾饼金黄香脆，虾肉味浓, 也是不错的小食。
1 - 5 条点评，共 30 条
很久没有来这里吃东西了，我们挻喜欢吃这家的拉面，经过附近就过来吃吃东西吧。位于长沙湾道的店舖，环境虽然不大，但坐得很舒适。这里已改为扫码下单了，更方便又环保☺。
辛辣拉面 HKD$80，选择了硬拉面/厚切叉烧/走葱版本。浓底味道很香，味道浓郁带点辣味。叉烧是厚切版本，肥瘦适中肉质腍身。个人较喜欢吃硬拉面，因为更有咬感挻好☺。
酱油拉面 HKD$80，选择了普通拉面/炙烧叉烧版本。颜色看似普通汤底，但酱油味道较重，味道咸咸的。叉烧经过炙烧后，令到油份渗出，所以味道更香，肉质烟韧。
日式炸饺子 HKD$32，这个一份有五只，有两款不同口味。口味有明太子和沙律酱这两款，饺子外皮脆脆的，里面肉质烟韧，不用加酱汁吃也可以☺。
食物质素不错，价钱一般，环境不太嘈吵。在下班时间去吃，人流未算太多，所以不用等位。
难得放假，梗系要出去揾食啦！就去近近地嘅深水埗揾下啦！最后揾到呢间都算多好评既拉面店「面屋黑岩」！
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我地分别叫左「海老拉面」同埋「鲣鱼拉面」，仲叫多只溏心蛋试下！
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先讲下两碗拉面，面条一般，真系好普通果种，无咩特别好食定系唔好食！
海老其实即系樱花虾，份量都算多，汤底都好够味，呢方面反而唔错！
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而鲣鱼只系纯粹汤底换左做鲣鱼汤，不过呢个汤底味道一般，相比之下，海老会比较出色！
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另外我想讲下块叉烧，落单果阵佢有两款比你选择，厚切同火炙，我地各叫左一款黎试，一致认为厚切较好食！可能火炙太薄了，食左好似无食咁.
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最后不得不提就系只溏心蛋！呢只蛋，掂！
呢餐整体都算ok既！大家有兴趣可以去一试！
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面屋黑岩
深水埗长沙湾道219号地下
今天答应陪同男朋友一同购买电脑零件，我们当然拣选来到选择众多的深水埗区，顺道亦在此光顾午餐，最终决定了方便快捷的拉面便食，并且挑选了好评众多的面屋黑岩。
未到达餐厅之时便已先被门外的红色大灯笼所吸引眼球，从店铺牌匾、门口以至内里的餐桌座椅等均可见一致使用木系设计，座位则分开吧枱和普通位置，可满足不同顾客喜好。
餐厅是采用 QR CODE 手机落单的，入内后职员便会提供一张单予客人自己点餐，此设计可让整个点选过程更方便流畅，而且客人亦可根据自己喜好随时增添菜式。
黑蒜拉面
黑蒜拉面是男朋友点选的。他选择了普通硬度的面底，配料方面有厚切叉烧，另外加入葱花粒和干蒜粒调味，汤底饮用时黏度适中，散发着浓郁惹味的蒜味香气，而厚身的叉烧入口富有口感，细腻香嫩，这款是朋友食用的拉面，其余我没有品尝就不作说明了。
海老拉面
拉面加入大量樱花虾、葱花粒制作调味，因而汤底饮用时鲜甜不腻，虾味浓烈。面底方面我选择了硬面，咀嚼时柔韧弹牙，幼细顺滑，挂汤力高。配料的肉类是两块灸烧叉烧，经过烧制后更可逼出油分，使口感嫩滑甘香，肉味浓郁，软腍即化。
日式炸虾饼
虾饼一碟三件，色泽可见炸至呈金黄色，其制作时间恰到好处，外层脆香爽酥，咸香不腻，内馅虾肉分量适当，口感软嫩鲜美，用作送酒同食亦很为适合。
三德利 The Premium Malt's
啤酒是男朋友点选的。份量大杯充足，外观色泽金黄亮丽连带泡沫，其制作工厂坚持使用天然水酿造，因而饮用时口感清香爽身，甘醇可口，涩味恰到好处，易于入喉，配与拉面食用是相配的组合。
总结而言，餐厅整体装潢富有日本风味，环境舒适且整洁卫生，拉面分量充足，制作精心出色，汤底亦浓郁可口，而且店内选用手机落单可使过程更方便快捷，是与朋友们吃拉面的好地方。
