今日来到旺角逛一逛，需要买一件新的大褛，亦顺便吃午餐。今次是在香港很流行的卢端烧餐厅，是源自日本乡间的冬季美味！餐厅专门选用新鲜海鲜，以足够炭火在食客面前现烤。不过受疫情影响，取消了晚市，现在就没有这种「表演式」食法了。幸好最近餐厅正做疫情优惠，所有寿司都有半价优惠！
位置：在朗豪坊的街道，一直往前走，看到一个小门口是乘搭电梯就正确,很容易到达，四处是热热闹闹的逛街好地方。
环境：很舒服，在门口摆有一面的日式灯笼，一个方柜的自家制梅酒，布局呈T字形横向，一边是靠边窗和有布帘，相对有私人空间，另一边是在中央的卢端烧，有一行的吧台，但前方的海鲜区是没有任何海鲜了。卢端烧的布置很华丽，使人眼前一亮，亦很适合打卡拍照。
服务：上菜速度很快。
午市：
蒲烧原条鳗鱼定食 $138 (已包面鼓汤、和风沙律和是日小食)原条鳗鱼放在木板上，视觉上已感到震撼，因为平常日式鳗鱼饭是已切好一块块，鳗鱼肉质鲜嫩可口， 厚涂蒲烧汁在鳗鱼肉，鱼皮亦煎得脆口，蒲烧汁渗入日本珍珠米，内有一只温泉蛋，将所有东西拌匀一起，味道一流。
由于寿司有特价，也叫了五款(两件)：黑松露油甘鱼$24、京葱三文鱼$13、酱烧熟虾$22、吞拿鱼蓉军舰$18和蓝鳍赤身$48。油甘鱼被黑松露味完全盖过了，三文鱼肥美配京葱提升味道，而蓝鳍亦是吞拿鱼，赤身代表瘦肉、鱼背不含油脂的部位，呈红色，虽然含脂量少，肉质充实有咬口。当中最好吃是吞拿鱼蓉军舰，价廉物美，能吃到鲜味，口感绵滑。 
荼碗蒸$18另外再叫了一款小食，底下有嫩鸡肉和蘑菇，蛋够嫩滑。
整体而言，环境舒适，食物质素高，特价后性价比合理，值得一顾。

味道不错 特别是 生蚝天妇罗 皮很脆 里面的生蚝很嫩 还有汁水爆出来 很惊艳 吞拿鱼刺身也很惊艳 只比在日本吃到的稍逊 生食的生蚝第一二次去很鲜 第三次的时候有点腥味 不太喜欢 另外价格偏贵 不过服务很好

上星期朋友约左我去旺角睇戏，睇戏前BOOK左 - 长阪烧食晚饭，好耐之前食过Lunch吾知晚餐味道又如何呢？

三文鱼刺身：三文鱼既厚度适中，纹理ok的；味道带点点鱼油味，同样带有鲜味的。

云丹海胆寿司：海胆份量满布于寿司上，海胆味道吾腥吾臭；入口即溶，海胆甘香味吾算特别浓郁，整体味道也不错。

串烧(牛舌&鸡肾)：经职员介绍就order左牛舌，果然无介绍错。牛舌口感吾硬口，反而林中带少少爽口，牛既油脂渗出令整体味道好juicy。鸡肾也是我很爱吃的串烧之一，口感好爽口，绝对吾硬又吾干啊！

赤虾寿司：大大只既赤虾味道好鲜味，当中带点甜，个人也推介啊！

椰子雪芭：椰子味极特出，口感又够滑口，作为甜品一流啊！

性价比不错的日本餐厅，但我最惊喜的就是他的生蠔，鲜甜又带点海水味，真是不错的选择， 另外，饮品方面也做得不错，贴心真是好。

很久没有来过旺角区，原因是因为为朋友庆生，钟情日本菜的他想起了这一间旺角颇有名气的居酒屋，决意为他带来一顿美好的生日饭

这一间日式居酒屋出名菜式种类繁多，先来一客牛肉乌冬，牛肉非常滑溜，配搭同样绵滑的乌冬，加上充满清甜味的日式酱油汤底，非常满意

北海道南爵薯饼，即叫即炸，薯饼带有本身薯仔的清甜味，是在日本吃到的味道，高质

日本直送鸡小肉，听从店员推荐点了这串烧，果然没有介绍错，日本产的鸡肉弹牙香甜有鸡味，另外亦充满鸡油香，十分适合作串烧

鸡骨猪肉肠，必点！厨师把肉肠外皮烧得非常香脆，另外肠肉本身亦是偏甜的日式味道，非常开胃

盐烧三文鱼骨骹，这间餐厅的烧物的确值得推荐，骨骹充满鱼油香气，另外三文鱼外皮同样烧得香脆，非常惹味

这间餐厅不论是环境还是食物质素都相当令人满意，当我每次想起居酒屋的时候亦会想起这间餐厅，期待下次的来临