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“特色卷物 服务又好”
古今PREMIUM的点评

古今PREMIUM
预订桌位
2
1/20周四
20:00
提供送餐服务
香港排名第651 (共15,677家美食)
卓越奖
周围地区: 湾仔/铜锣湾
餐厅详细资料
周围地区: 湾仔/铜锣湾
2021年1月16日点评

觉得古今佢有好多特色嘅卷物,所以今次嚟铜锣湾决定拣佢食。因为我同朋友系中午时段食,就嗌左一个set lunch同埋小食同卷物。

胡麻豆腐沙律 ($78)
一见到呢个沙律就觉得佢好似一个中式嘅全盒,好大盆。沙律上面就有一砖豆腐片,而豆腐上更铺满了蟹籽啦同埋鱼籽,令成个豆腐沙律升级咗。豆腐下亦有海草、沙律菜同车厘茄,佢哋都满布胡麻酱。每一啖都充满芝麻酱香味,绝对唔使担心话唔够酱汁或者好干身。

牛肉寿喜烧一人锅配饭 ($108)
冬天咁冻,所以就谂住同朋友食返一锅热辣辣嘅嘢。我哋就拣咗牛肉寿喜烧配珍珠米。寿喜烧嘅牛肉算系靓,上菜时仲未熟晒添,食落去几嫩滑。锅内材料中仲包括冬菇、豆腐、粉丝、旺菜等等,材料好入味(特别系粉丝),甜甜地捞饭好食。

吉列蠔 ($58)
吉列蠔有四只,炸浆唔会太厚身,而味道都几好食。新鲜炸起嘅蠔脆卜卜,配上沙律酱好滋味。

蜘蛛卷 ($88)
蜘蛛卷系佢哋其中一个特色卷物。佢个名叫蜘蛛,到底佢材料系乜嘢呢?!原来有软壳蟹、牛油果、蟹柳同埋青瓜,佢嘅卖相都几靓,刻意将软壳蟹脚露出,好似蜘蛛咁。牛油果同炸脆咗软壳蟹都几match,青瓜就带返啲爽口口感。

总结,古今嘅卷物真系几吸引,希望下次再试多啲款式。沙律小食水准唔差,店员都几好人。

感谢 jas4food
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
撰写点评点评 (43)
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1 - 5 条点评,共 43 条

2021年1月10日点评

约咗朋友嚟铜锣湾交收,顺便在附近揾个地方吃顿 late lunch。友人提议去澳门逸园中心试下呢间「古今」。

听朋友讲,餐厅嘅食物选择好丰富,除了主打嘅创意卷物外,还有多款手握寿司、前菜小食、锅物、串烧和炸物等供应,加上出品啱港人胃口之余,又适合影相打卡,所以喺网上甚具人气。

原来餐厅地方都几大,通道宽阔,座位舒服,加上环境布置得好雅致,一室木系装潢,拼配墙身上嘅壁画,满载日本风情。

我哋点咗一客沙律做头盘,另外再加咗一份卷物同杂锦天妇罗。

胡麻豆腐沙律 ($78) 率先送上,哗!估唔到个份量竟然咁大,堆到成座小山丘咁高,而且用料好丰富,除了豆腐和沙律菜外,仲有中华沙律、蟹籽、三文鱼子同车厘茄。豆腐非常滑溜,食落好重豆香。沙律菜新鲜爽甜、中华沙律清凉爽脆,配埋个胡麻酱汁食,味道超夹。

接着送上的金龙卷 ($98) 亦非常美味,卷物以一只长碟盛上,砌到成条金龙一样的形态,十分抢眼。寿司饭入面包住了炸虾和忌廉芝士,而面头就铺咗一层新鲜的三文鱼。一啖入口,炸虾脆卜卜、忌廉芝士芝香浓郁,配埋油润的三文鱼,口感好丰富。

跟住系一客杂锦天妇罗 ($58),天妇罗有蕃薯、茄子、冬菇各一件,另外仲有两只炸虾。几款天妇罗都炸得很不错,脆浆够晒薄身,入口香脆不油,虾肉弹牙结实,食落鲜嫩爽口,而茄子亦外脆内多汁,只须轻轻蘸上酱汁已经好好味。

意犹未尽,见天气冻冰冰,决定再加一客热汤作结,拣咗三文鱼鱼头汤 ($96),非常大锅,份量不少。先饮啖汤暖下胃,汤身热辣辣,味道好鲜甜,有好浓郁的三文鱼味,一点也不腥。除了三文鱼头外,汤内还有大量绍菜和豆腐,用料十足。

鱼头煎成金黄色,大大个,好香口,连住的鱼肉肉质很嫩滑,挺鲜美。食完真系好饱肚,下次有机会再嚟试下其他卷物。

感谢 mjqueen7e
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2020年12月5日点评 通过移动设备发表

再次到这栋日料大厦觅食,这次去了一家位于21楼的店舖。之后吃过其他分店觉得不错,所以决定在这里吃东西吧。店舖售卖多款特别的创意寿司,静静也很喜欢吃的,大部分有牛油果做材料。

午夜牛郎寿司 HKD$88,材料有牛油果/芝士/三文鱼。这个口感外脆内软挻特别,牛油果和芝士味道很配合,因为两款食材也是口感Creamy的食物,这个组合无法抗拒很喜欢吃。

金龙卷 HKD$98,材料有芝士/炸虾/三文鱼。加入炸虾令到口感更丰富有咬感。味道还带点甜味,这款寿司在有头/尾的寿司会有虾尾,所以吃的时候要小心一点。

富士山寿司 HKD$88,材料有牛油果/蟹柳/鳗鱼/脆片。这个卖相满满的感觉很棒,这个既美观味道也不错,加入脆脆口感丰富挻特别。

三文鱼卷 HKD$35,这款小卷经常会点来吃,味道虽然简单但好吃的小卷,用紫菜包著三文鱼做寿司。小卷不会夹到松散,加入酱油吃更鲜味又烟韧。

杂锦天妇罗 HKD$58,包括有:蕃薯/茄子/冬菇/炸虾,可以一次过吃到多款口味,选择这个就对了。热辣辣做出来的天妇罗口感酥脆,做到外脆内软不油腻,挻喜欢这个小吃。

日和猪颈肉串 HKD$22,这个卖相不错,肉质很腍身,味道刚好不会太咸。吃的时候油份在口腔散发著,挻香口的感觉,要追加多串来吃。

龙卷风沙律 HKD$78,材料有蟹柳/蟹籽/海草/脆脆/沙律菜/微辣沙律酱。这个沙律份量十足,味道酸酸辣辣口感丰富。这是个不错的沙律前菜,与朋友分享来吃最好不过。

我们也很喜欢吃这家店的创意寿司,大部分在外面也是吃不到的。如果要吃光全部款式,我想要来很多次才行。食物质素不错,价钱中等。

感谢 CHINGCHINGJAIII
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2020年11月30日点评

古今好食到连续开咗三间分店,分别系观塘、铜锣湾同荃湾,今次草根妹妹同朋友去咗铜锣湾分店‍♀️‍♂️。由于疫情关系,当日店内人流唔算多,厨师上菜速度非常快⏳,整体上食物不错,值得大家去试一试。
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龙卷风沙律($78)
Crazy Salad
沙律内有蔬菜、海草、蟹柳、脆片,卖相够晒澎湃,捞起嘅过程好似龙卷风咁️,份量又大碟。沙律菜新鲜爽脆,配上一大球蟹柳丝同沙律酱,够晒清新开胃。
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金龙卷($98)
Golden Dragon Roll
金龙卷内有三文鱼、炸虾、芝士,一条大约有八件,炸虾香脆,Cream Cheese幼滑,上面再放上一片三文鱼和沙律酱,味道丰富及突出,又够抵食,不错喔!
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蜘蛛($88)
Spider Roll
蜘蛛卷内有炸软壳蟹、青瓜、蟹柳、牛油果,味道不错,可以一试。
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杂锦天妇罗($58)
Assorted Tempura
呢款杂锦天妇罗最抵食,天妇罗有炸虾两只、茄子、番薯同冬菇。天妇罗炸得香脆,唔油腻,外脆内Juicy,炸虾中间仲系半生熟状态,正!
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古今 (铜锣湾)
铜锣湾轩尼诗道525号澳门逸园中心21楼

1  感谢 Grassroots-Ruby
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2020年11月24日点评 通过移动设备发表

今晚朋友约了我到古今吃晚饭,位于铜锣湾轩尼诗道525号澳门逸园中心21楼。 因为太肚饿,所以一入到店内就已经点了胡麻豆腐沙律$78、 鸡中翼串$30、 日式炸鸡$48、 炸软壳蟹天妇罗$78、 午夜牛郎$88、 烟肉芦笋串$28。

胡麻豆腐沙律~ 沙律菜新鲜, 酸酸地几开胃。

鸡中翼串~ 食串烧必点鸡翼, 皮脆好味。

日式炸鸡~ 炸鸡细细粒, 易入口啖啖肉。

炸软壳蟹天妇罗~ 炸软壳蟹好香口, 好耐冇食炸软壳蟹了。

午夜牛郎~ 外面脆卜卜的, 口感特别。

烟肉芦笋串~ 味道唔错,唔会好干。

点完菜之后先发觉自己点了太多炸物, 反而没有试到这里出名的卷物, 唯有下次再食过。

古今
地址: 铜锣湾轩尼诗道525号澳门逸园中心21楼

感谢 Victoriay_eatwithvic
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文

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