我们不支持您使用的这种浏览器。Tripadvisor网站可能不能正常显示。我们支持以下浏览器:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“热汤冷面”
座银 (中环)的点评

座银 (中环)
香港排名第1,216 (共15,889家美食)
周围地区: 上环
餐厅详细资料
周围地区: 上环
2021年3月5日点评


本身仲犹豫紧食边间拉面铺好
两间喺正隔离 开铺冇耐唔洗等位

鸡沾面($148) + 烟燻溏心蛋($15)
天气比较冻嘅日子 应该拣拉面会好d
热汤冷面 感觉沾汁会更加快凉掉下来

有埋围裙同湿纸巾 做足准备开餐
试咗啖汤汁 味道黏稠浓郁 仲有鸡肉同笋条喺入面

放箸面条沾上五六成到
有麦味几顺滑 爽弹有嚼劲
沥水过程做足 食到最后碟上冇乜水份
炸牛蒡片 溏心蛋都几好食
———————————————————
座银 Zagin Soba
中环歌赋街7号地舖

感谢 take_a_sip_of
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
撰写点评点评 (34)
旅行者评分
旅行者类型
时节
语言
  • 更多语言

1 - 5 条点评,共 34 条

2020年1月7日点评

菜单选择简单,汤底有两种鸡白汤及海鲜鸡白汤,面可以选拉面或沾面
点了鸡白汤拉面,上桌时见到叉烧摆系碗边,汤底真系好香,有点稠身又不会太咸,炸牛蒡好脆

3  感谢 KarsonL1415
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2020年1月2日点评 通过移动设备发表


装横高级别致,内里富有日本色彩,店舖干净整齐,坐位位置舒适唔逼夹,唯一嘅缺点就系离地铁站太远,要行一段路上山先至可以到达。
.
鸡白汤拉面($138)
汤底系极浓郁嘅鸡味,口感又滑又creamy,完全冇觉得饮紧味精汤,但食耐咗个觉得有少少偏咸。拉面质地系软身曲面,没有弹牙的感觉。鸡肉有2块、叉烧有1大块,鸡好嫩滑,叉烧大块又香口。
鸡沾面($148)
汤底比起鸡白汤底更浓郁!!!感觉就好似用左几十只鸡去淆制而成,面条同碗都系冻的,而沾面汤同碗都是烫手的,里面有少少碎既鸡肉。沾面质地系我中意既烟烟韧韧非常弹牙,口感丰富。面上面有一大块叉烧,另外有姜蓉和炸牛篣另上。
座银炸鸡($48)
炸鸡皮薄,炸到外皮好脆好干身,但鸡肉依然keep到嫩滑juicy!!

座银价钱是比其他拉面店贵了点,加上所有面都没有味蛋附送,要另外加$15,但系佢贵得都物有所值,可以一试!

感谢 Ashleyyy_H
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2019年7月23日点评

一直想来试试座银的鸡汤沾面, 今天终于试了
入座后店员会送上一杯冻麦茶, 天时暑热觉得特别好饮
鸡汤沾面到了, 鸡汤太香浓, 面条是冻的沾落热汤时特别爽口弹牙

感谢 winnie7713967
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2019年1月17日点评

拉面一上来以为是很小碗,谁知越吃越多,碗底很深。汤底是鸡汤,打成泡沫状,浓郁美味,颠覆传统拉面的想像,可惜有点贵。

感谢 Olivialui324
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文

查看过座银 (中环)的旅行者还看了

 

去过座银 (中环)吗? 请分享你的经验!

写点评 上传照片

业主:有什么想要和我们分享的吗?

拥有或管理这家酒店? 免费获取您的详情页以便回复点评、更新资料或者进行其他操作。

获取您的详情页
© 2022 TripAdvisor LLC 保留所有权利。

网站的此版本通常面向中文使用者,除非有针对其国家或地区的特定网站版本存在。 您可以使用下拉式菜单访问 Tripadvisor 网站面向特定国家或地区的其他版本。