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“夏日打卡丨玩味十足甜品”

Vive Cake Boutique (Central)
香港排名第141 (共622家甜点)
价格区间: US$6 - US$19
餐厅详细资料
2019年7月20日点评 通过移动设备发表

炎炎夏日,通常不愿外出,因为街上气温酷热,实在举步维艰。

今日约了好姐妹下午茶,选择了这家少女味十足的cafe,门面以仿真花粉饰,橱窗放置了几只芭比娃娃,一直在自我旋转。推门而入,餐厅面积不大,只有十多个座位。

装潢富有少女心,以粉红色和白色为主调。粉白相间的直条墙纸,配上灰白色的木质地板,云石桌面等,营造粉嫩的用餐空间。

这里有贩卖不少外型精致的蛋糕,还有一个个外型可爱的小蛋糕呢!

⭐️Flamingo Floatie$55
红鹤造型的泳圈蛋糕相当可爱,艳丽的桃红色相当吸睛,很像海滩上的充气床呢!

尝一口,云呢拿味道的海绵蛋糕,夹层是茉莉花味果冻,入口轻轻一抹花香,配上慕丝,味道香甜可口。

⭐️Limesicle$55
雪条造型同样讨喜,外衣是清新的薄荷绿慕丝,再淋上一层雪白的慕丝,洒上七彩的糖粒。
夹层配以青柠果冻和柠檬,尝一口,甜味刚好,酸香迷人。

⭐️Mini-cone$58
这个迷你造型的雪糕很可爱!就像雪糕被倒转,十分有趣!

雪糕球以云呢拿海绵蛋糕制成,里面是芒果蜜饯和柚子慕丝,稍微甜腻。

⭐️Watermelon Mojito$68
饮品外型也绝不逊色,以新鲜西瓜、薄荷叶和青柠制成,还有一片原片西瓜点缀,造型俏皮。

喝一口,没有额外添加糖粉,味道清爽健康。

⭐️Grapefruit and Lime Soda$65

西柚饮品由青柠和西柚果蓉制成,加入梳打水,入口清甜,凉透心。

▫️蛋糕造型独特有心思,很适合少女打卡呢,哈哈!

感谢 yoyo454
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撰写点评点评 (11)
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2 - 6 条点评,共 11 条

2019年1月24日点评 通过移动设备发表

早前圣诞节期间,遇上一个让所有在场女生都心心眼的蛋糕,说的是Vive Cake Boutique出品的 Let It Snow 节日限定版Carrot cake甘笋蛋糕。

Let It Snow 蛋糕一如Vive Cake Boutique出品的一贯精致风格,蛋糕色彩缤纷,而且上面还有一只小鹿,十分可爱。蛋糕彩色外层的是忌廉滑溜,甘笋蛋糕质感稍微偏干身,但胜在甜度适中。吃完一大块蛋糕也不会有太大罪恶感,加上卖相超美,绝对是闺蜜聚会蛋糕之选呢~

感谢 EAThardPLAYhard
此点评为TripAdvisor会员个人反馈,不代表TripAdvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2018年11月7日点评

于我而言,Vive Cake Boutique可算是久仰大名的一间蛋糕店,不知多年前已经不时会在网上社交平台上看到她的蛋糕,卖相总是精美绝伦,活像件精雕细镂的艺术品装饰。她们以往主要以网上订购方式出售原个蛋糕为主,所以一直无缘一试;直到后来开设Cafe并推出多款件装蛋糕。

向来这种「Instagrammable」的蛋糕甜点总是给予人一种华而不实、虚有其表的印象,味道大都不过尔尔甚至强差人意,但这里除了环境和蛋糕卖相用以打卡绝对一流之外,蛋糕虽不至回味无穷但事实上水准亦属满意之上,不过整体而言蛋糕的口味都属偏甜,始终要视乎个人对甜的接受程度;但若然你既喜欢甜又喜欢拍照,这里绝对会是个不二之选。

装牌上有多款蛋糕并贴心地详列出各个蛋糕的特点,当中更有部分是以其招牌原个蛋糕为蓝本的迷你版本,即使一人独享亦可以一试其滋味;除此之外,她们亦有提供各款饮品,用以配搭甜点就最适合不过,三心二意下结果还是点了三款蛋糕独自品尝。

Berry Jolly($52)其实是她们其中一款最为人所知的招牌蛋糕,化身迷你版本后小巧玲珑但不失精致感。纯白糖皮上以粉红波点作点缀,顶层再加上一片沾有七彩糖粒的马卡龙,中间包覆著云尼拿海绵蛋糕和马斯卡彭(Mascarpone)慕丝。温醇浓厚的云尼拿味香气四溢,口感湿润细致有如丝绒一样,虽然整体配搭甜度偏高,但加入清新微酸的士多啤梨果酱正好能略略中和一下甜腻感。

相比Berry Jolly,Treasure Hunt ($52)的卖相比较朴实无华。以焦糖酱淋面造成光亮的镜面,内层朱古力海绵蛋糕、朱古力忌廉和焦糖忌廉层层相隔,看似甜腻其实不然,朱古力属于黑朱古力那种香醇苦甜,焦糖的甜味反而微不足道,整体浓郁而甜度适中。而最令人喜出望外的是底层加入朱古力脆脆,大大提升口感层次,面层更加上焦糖爆谷及焦糖脆饼,可惜焦糖脆饼略为黏牙,而且焦糖爆谷已经受潮变软,如果可以在奉上蛋糕前一刻才另外加上爆谷相信能更上一层楼,保留爆谷应有的香脆感。

呈半球体的Molten Igloo($52)外形酷似一个小冰屋,其实外层是黑朱古力脆脆,虽然口感丰富但实在过于厚身坚硬导致难以切开。中间配上朱古力海绵蛋糕、野莓慕丝和士多啤梨法式水果软糖(Pate de Fruit),朱古力的甘甜与莓果的酸甜相得益彰,甜而不腻。

感谢 Voracious1006
此点评为TripAdvisor会员个人反馈,不代表TripAdvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2018年9月23日点评 通过移动设备发表

生曰的祝福遅遅末算遅。友人还记得我的生日,今曰专呈请食蛋糕下午茶。

餐厅好梦幻最啱女生,影相扼like一流。

蛋糕款式好美,件件都想食。最终拣了一件水果杏仁蛋糕。底层饼底非常酥香,杏仁味突出。生果鲜甜又美味。

Cappuccino 亦不错,味道浓郁回甘。

感谢 pcsy
此点评为TripAdvisor会员个人反馈,不代表TripAdvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.tw 查看原文
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3天前点评

用餐日期:2019年8月
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