之前周末逛尖沙咀 好几次经过呢间人气疏乎厘班㦸店都排长龙 而家趁住二人限聚令 揾个午后嘅时间嚟帮衬 坐得更舒适
-
#Tiramisu pancake $118
摒弃传统蛋糕嘅卖相 意大利芝士蛋糕变身成为3层高班戟 层层叠叠好靓 班戟每块大概4吋寛 唔算特别大份 一个人食晒冇难度 班戟入口柔软 外面洒满可可粉 而中间嘅mascarpone cheese吉士忌廉质感有啲thick 将佢厚厚哋夹系班戟中间 奶滑得来有些少甜 但又唔会抢咗班戟蛋香味 如果将呢个甜品稍为冷冻食 会更加滋味
-
#Gram cafe and pancakes
尖沙咀弥敦道100号The One 4楼L408号舖

班戟是无法抗拒的美食，静静也很喜欢吃的。这次去了一家人气班戟店吃班戟，店舖位于尖沙咀The One 4楼，近门口位置还有一个大树，令人感觉挻特别的。餐牌有多款不同口味班戟和梳乎厘，还有饮品供应☕。
-
石板街班戟 HKD$118，这个卖相相当吸引，材料有有士多啤梨/朱古力碎/棉花糖/合桃碎，还有忌廉和吉士酱配着。味道像平常吃开的Tiramisu，但这个口感较丰富，味道不会很甜挻不错。
-
焦糖香蕉班戟 HKD$98，香蕉配上焦糖这个口感脆卜卜很喜欢吃，班戟味道带点咸味，加了忌廉令到口感更滑身。这个味道也是不太甜，另有蜜糖可以加来吃。
-
这家的班戟味道不错，我们也喜欢吃。特别是石板街班戟，这个很特别。而这个份量吃到很饱，吃完这个之后饭也可以不吃。在平日去会较好，因为等位的时间不会太久。

烤苹果配红茶忌廉班㦸：卖相得体之外，烤苹果味道香气四溢。这份甜品非常丰富，足够二人分享。整碟甜品包含三块班㦸，班㦸略带点咸味，其实配搭任何东西都好味。云呢拿雪糕，比较重云呢拿香味。红茶忌廉，忌廉颜色特别，啖啖红茶香。苹果粒酱甜中带微酸，极为开胃的配料。忌廉极之香滑，最为配合班戟。各种材料整合一起出色，美味！

石板街班㦸：这道甜品一定是朱古力控首选。卖相与千层蛋糕极为相似，从上以下可见，朱古力片、吉士酱、朱古力班㦸、吉士酱、朱古力班㦸、吉士酱、朱古力班㦸。班㦸外围还加上朱古力片和炼奶酱，除了为朱古力味加上更多甜度外，令卖相更加精致。

听说班㦸甜品店从日本进驻香港，今天一睹一尝甜品店的实力，果然名不虚传！加上环境布置美观，座位舒适。是相约三五知己谈心吃甜品的好地方！

开心唔开心都需要一点甜
女孩子更甚 晚饭后都会想食个甜品
依家疫情更会外卖多个甜品返屋企慢慢叹
Mini pancake较轻盈 正合我心意
·
烤苹果配红茶忌廉班戟
三层原味班戟表面皆怖满清甜既烤苹果 而且散发住浓郁肉桂香气，吉士酱配搭红茶忌廉茶有意想不到既化学作用 忌廉既细滑配上淡淡红茶香，整体味道十分夹配呢！
·
石板街班戟
朱古力迷一定会爱上这款，味蕾感觉朱古力满满围绕口腔每一处。朱古力班戟上铺满朱古力酱、朱古力碎、可可粉、棉花糖、草莓，色彩缤纷 起初以为会好甜，但估不到可可粉令整体甜度降低不少，因此味道甜而不腻 加上奶油、吉士酱及果仁，令口感更加丰富~
·
Gram cafe & pancakes
尖沙咀弥敦道100号The ONE 4楼L408舖

在我心目中，有三大人气soufflé pancake店是必吃的，其中一间就是Gram。之前在Flippers 一试之后终身难忘，所以下定决心要完成目标。

在新店开张初期已是大排长龙，我当然没有这么多时间或耐心去排队。终于在疫情期间，我可以一试，而且不用排队了。

环境比铜锣湾Flippers 分店大，主要用绿色作为餐厅主打颜色，有不同的小盆栽装饰，其中一张大桌的中间是一棵假树，感觉清新自然，在大自然的氛围下进食。

服务：上菜速度快，店员主动解释吃法。

Premium Smile Pancake$138
我们点了数量限定的微笑班戟，不但可以试到招牌premium pancake，还可以品尝新口味！这款班戟真是令我大开眼界，完全想不到第三层班戟可以放置一个温泉蛋，而且味道跟班戟很配合，只可惜一切时，蛋黄流出来，没有小匙可以挖出来吃，所以吃得有点麻烦！如果有适当的工具配合，会更好！第二层是比利时朱古力脆片和软绵忌廉，我反而感觉这一层没什么特别，我觉得第一层的鲜果忌廉更好吃，因为鲜果可以解了忌廉的腻感，毕竟是吃了三层班戟和忌廉！

忌廉的软滑跟Flippers 没什么分别，但明显Gram的班戟缺乏空气感，没有Flippers‘ pancake那么软滑，充满蛋香。不过比创意，Gran更胜一筹！

焦糖香蕉班戟$98
这个是用来填肚子，表现不过不失。这款班戟口感较实，亦较扁身，有进步的空间！香蕉切开一半，在半片的面上有薄薄的焦糖，甜度刚好。旁边有丰富的忌廉，硬身的pancake 配上，更添层次。