2020年10月29日

想黎《锦寿筑地》食晚餐，就要睇下有无运气，呢度实在太难订位，想食都未必食到，次次都系早几日打去订位，但系要等到当日先通知有无位，《锦寿筑地》实在太受欢迎了。
当晚见到锦师傅好忙，咩都亲力亲为，有时仲会主动同客人倾计，好亲切。当晚食左几款人气寿司，特长三文鱼寿司，好抵食，只系$19 件。软壳蟹天妇罗$88，大大件，而且仲有好多蟹膏，好好味。饺子鸡翼$58烧得好香，好食。火龙卷＄108 （八件），卖相好靓好吸引，虾够大只。蟹子沙律＄68，d蟹子多到差乎满泻，好夸张。全部都好高质素，服务态度好好，而且细心，经常会主动添茶。

这家餐厅门外已经有很多食物照和明星照,应该很多明星也有来过。
呢度系一间很有亲切感的日本菜餐厅,服务很好,店员亲切有礼。
食物物质很好,没有吃到过中伏的食物。
我地点左一个刺身船,卖相一百分,海胆和三文鱼腩都非常新鲜,外表已经看得出很有光泽感。寿司亦很好吃,镘鱼寿司很肥美,和牛寿司和拖罗寿司都很美味。
还叫左一个胡麻豆腐野菜沙津,豆腐很滑,日式的胡麻酱令人好开胃。最后还有三文鱼水泼,是限量供应的,好彩可以食得到,三文鱼的鱼油味非常香浓

一行六人光顾这间位于佐敦的日本餐厅, 坐位舒适, 服务很好. 我们点了寿司拼盘,有 8吋长三文鱼寿司, 很新鲜美味. 另外也试了火炙右口鱼寿司, 右口鱼入口即溶, 油份多, 配紫菜一起吃不会太腻. 还有芒果蟹籽沙律, 烧菠萝, 鲭花鱼, 卖相及味道也很满意. 最后还有红枣果冻做甜品, 很丰富的晚餐, 值得一试.

位于佐敦的锦寿筑地日本餐厅, 食物款式多样化又有特色. 例如龙虾寿司, 卖相精美, 虽然有点贵, 其他海产都好新鲜美味. 除了鱼生食物, 还有好多熟食, 食物都做得好好, 总括来说, 值得一试.

款式选择多，鱼生新鲜，而且没有限时，能与好友边饮啤酒边谈天，另外款式种类很多，不吃生食的朋友也有很多选择。只是那个龙虾卷价钱真的很贵，索价$288，没什么特别。