我们不支持您使用的这种浏览器。Tripadvisor网站可能不能正常显示。我们支持以下浏览器:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“完美的蟹宴”
蟹庆的点评

蟹庆
预订桌位
香港排名第322 (共15,957家美食)
卓越奖
周围地区: 湾仔/铜锣湾
餐厅详细资料
周围地区: 湾仔/铜锣湾
2021年1月6日点评 通过移动设备发表

圣诞节就嚟到,冇得一大班人食饭,阿妹话请我食圣诞大餐,仲要去到铜锣湾,究竟系咩嚟嘅呢?
原来去食蟹宴,佢真系知我心意,我哋呢啲蟹痴见到蟹就双眼发光!

第一次嚟蟹庆食圣诞套餐
鸭胸沙律 上枱已经闻到好香嘅鸭味,应该系烧过,伴着清爽的沙律菜,口感层次分明
香煎鸭肝多士
鸭肝甘香肥美,满嘴油香,肥死都抵啦
时令刺身
新鲜肥美

黑鱼子海胆蟹肉蒸蛋
超豪华特级享受啊!
毛蟹
一只毛蟹两个人share,肉质鲜甜,满咀蟹肉,完全满足晒食蟹嘅欲望
鹿儿岛A5和牛
入口即溶,满口油香,极佳靓牛
雪场蟹锅
成条雪场蟹脚食入口,好豪华㖞
松叶蟹肉蟹膏炒饭
再试埋松叶蟹肉,鲜!蟹子蟹膏炒饭正到不得了
芝士蛋糕
最后用芝士蛋糕作为完美嘅句号

感谢 hungrypg
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论,并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.tw 查看原文
点评 (54)
旅行者评分
旅行者类型
时节
语言

7 - 11 条点评,共 54 条

2020年11月8日点评 通过移动设备发表

又是一个忙碌的星期,经过了无数的死线后终于到星期五。为了好好庆祝,特别相约好友吃一个好午餐,迎接这个周末。

蟹庆位于铜锣湾澳门逸园中心,地铁站出发大约五分钟便到达,地点方便就脚。疫情影响,餐厅也十分贴心,安排了食客一台一台分开坐,而且枱与枱之间有板间,令我们食得安心。

餐厅装修有心思,到处也是蟹的装饰品。最特别不过于桌上养著小蟹的杯子。

我们一行二人叫了两个不同的日本饭餐,分别是海胆葱吞拿鱼蓉丼和蟹御膳。

蟹肉蒸蛋 (⭐⭐⭐⭐⭐)
日式蒸蛋十分嫩滑,吸收了高汤的精华,吃起来十分嫩口。配上蟹肉,三文鱼籽,杂菌等等不同配料,味道层次感丰富。

海胆葱吞拿鱼蓉丼 (⭐⭐⭐⭐⭐)
这个日式丼饭十分丰富,包括了海胆,玉子,吞拿鱼腩蓉等等,和餐牌的相中的一模一样,果然是童叟无欺。

海胆份量十分多,足足有一整版,起来鲜甜味,美好Creamy,而且有海水味。另外的吞拿鱼蓉也十分不错,味美可口,而且厨师刻意不把吞拿鱼切得太碎,吃起来有粒粒质感,配合香葱芝麻等等,吃起来层次感丰富。

蟹御膳 (⭐⭐⭐⭐⭐)
朋友叫的这个蟹御膳也十分丰富。198元不太贵,就包括了天妇罗蟹棒乌冬,蟹肉蒸蛋,忌廉蟹肉薯饼,松叶蟹甲罗及蟹膏豆腐这么多蟹食物,实在十分抵食。

总括而言,这间餐厅食物质素不错,而且地点方便。下次经过也会再来。

感谢 bo_tsz_90
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论,并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2020年9月8日点评

蟹痴的我又出动了。今日午餐一于来一个蟹逅。蟹庆位于铜锣湾中心点,非常方便。午市套餐多款选择,当然要拣选以蟹为主啦!

蟹御膳 $198

蟹肉蒸蛋
蒸蛋滑溜无比,蛋香浓郁。配衬蟹肉和鱼籽。蟹肉鲜美,满口腔内充满著咸香鱼籽,配衬一流。
蟹膏豆腐
淡绿色的豆腐卖相雅致。浓浓甘香蟹膏,夹杂了豆香,滑如丝。
忌廉蟹肉薯饼
又绵又滑,外层内软,惹味十足。
松叶蟹甲罗
高质的松叶蟹己拆肉,入口鲜美,带点海水咸味。蟹膏更添味道层次之感。
天妇罗蟹棒乌冬
蟹棒即叫即炸,够脆口,浆衣不会太厚,没有油腻感。
乌冬普普通通,略嫌不够烟韧感。

感谢 Polly C
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论,并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2020年8月21日点评

六月中的时间,我一个到达铜锣湾崇光白货买点东西,中午的时间来到附近的澳门逸园中心地库吃个午膳。日本菜餐厅是我喜爱的之一,所以是日我便一个人到此光顾午膳。

寿司定食
寿司定食是因应日本供应的食材而每天有所不同的,由厨师发办每天的寿司定食内容,今天就分别有油甘鱼、鲷鱼、目仁奈、三文鱼、赤虾、帆立贝、海胆、蟹子卷以上八款。
油甘鱼柔软细滑,鱼油香浓,入口即化。
鲷鱼肉质扎实弹牙,甘甜鲜嫩。
目仁奈口感软韧浓郁,充满鱼油。
三文鱼结实饱满,爽滑甘香,鱼油丰盈。赤虾肥美鲜甜,爽口弹牙。
帆立贝厚实滑嫩,弹牙香甜。
海胆细腻绵软,甜味丰厚。
蟹子卷厚实香浓,清脆鲜甜。

面豉汤
面豉汤色泽清澈,呈现啡色,搅拌后便可饮用,汤底味道咸香浓郁,配料放有豆腐粒,口感细致软嫩,绵密滑溜。

稻庭乌冬
稻庭乌冬口感烟韧弹牙,扁长细滑,汤底味道清新微咸,配料的日本鱼蛋柔韧爽口,再配上昆布、红萝卜、葱花这些食材,口感更为丰富。

蟹庆海之幸卷
蟹庆海之幸卷食材层层分明,用料甚是丰富,分别有软壳蟹、吞拿鱼蓉、海胆、三文鱼籽、蟹肉、青瓜,入口鲜味十足,软壳蟹香酥柔软,吞拿鱼蓉甘香软绵,海胆细腻鲜甜,三文鱼籽咸香饱满,蟹肉香甜鲜美,青瓜脆爽清甜,整体鲜甜味美,口感味道丰富。

吞拿鱼寿司
我选择了原味口味,寿司中的吞拿鱼是选用鱼鳍附近的部份,因此色泽特别鲜红,味道甘香鲜甜,鱼味特别浓郁,口感烟韧微弹,入口即化。

青森县苹果汁
青森县苹果汁是来自日本的,餐厅正做买一送一的优惠,其色泽呈现淡黄,冰量方面使用充足,饮用时冰凉解腻,味道酸酸甜甜的,新鲜开胃,且富有苹果的清香香气。

整体而言,装潢以木材为主元素,配搭柔和的灯光,感觉舒适放松,犹如置身日本之中,食材方面用料新鲜,味道制作用心出众,是与朋友吃日本菜的好地方。

感谢 RitaAuYeung0118
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论,并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2020年6月5日点评

今天老婆宝宝和她的闺蜜打麻雀,我只好独个儿在铜锣湾逛逛街。晚饭的时候,便来到位于澳门逸园底层的蟹庆吃个晚饭。

银鳕鱼西京烧
银鳕鱼外层烧制至色泽金黄,入口香浓脆口,鱼肉内层雪白,片片分明,口感嫩滑鲜美,加入白味噌做醃料,令鱼肉增添淡淡的甘甜味。

蟹庆海之幸卷
用料有软壳蟹、吞拿鱼茸、海胆、三文鱼籽、青瓜,食材层层分明,软壳蟹香酥可口,柔软香甜,顶层的吞拿鱼茸香滑软绵,海胆嫩滑鲜美,三文鱼籽饱满咸香,青瓜爽脆清新,正好缓和腻滞感。

鳗鱼寿司
鳗鱼与白饭比例恰到好处,鳗鱼入口鲜甜,肉质饱满厚实,细嫩柔滑,顶部加入芝麻,味道更香口惹味。

牡丹虾寿司
牡丹虾虾肉晶莹剔透,肥美饱满,口感弹牙黏稠,嫩滑鲜美,味道浓郁甘甜,配上烟韧饱满的醋饭,味道相配可口。

三文鱼籽寿司
三文鱼籽色泽亮丽,晶莹剔透,呈现橙红色,味道香浓鲜美,带有丰富的鱼油味,配搭紫菜及醋饭,口感味道更丰富。

北鹿 天禄光临 大吟酿
这款大吟酿是采用低温发酵技术酿制而成的,味道容易入口,其酒质清雅,细致芳香,韵味深长。

总括而言,食材新鲜,制作出色,环境舒适卫生,装潢富有日本风格,下次必定和老婆婆宝宝再来吃个蟹料理二人会席。

感谢 proteinguy1118
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论,并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文

查看过蟹庆的旅行者还看了

 

去过蟹庆吗? 请分享你的经验!

写点评 上传照片

业主:有什么想要和我们分享的吗?

拥有或管理这家酒店? 免费获取您的详情页以便回复点评、更新资料或者进行其他操作。

获取您的详情页