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“拉面偏咸,面条有待改进”
俺流塩Ramen的点评

俺流塩Ramen
提供送餐服务
香港排名第3,940 (共15,905家美食)
周围地区: 新界
餐厅详细资料
周围地区: 新界
2021年4月11日点评 通过移动设备发表

豚肉盛合拉面、墨汁鱿鱼豚角拉面、鲜味蛤蜊浓汤拉面,三款各$89!三款都系餐牌的人气之选。
整体味道都偏咸,豚肉盛合有2款豚肉,有厚切和薄片,厚切无论口感/肉质/味道都较出色,各款拉面都可拣面的软硬度和配料。
墨汁的那个~朋友就觉得非常咸了!最失手的是整个面饼竟然可以仍未散开就上枱,一大堆面条仍黏在一起。示意店员面未熟还是什么可以这样,店员表示已熟并反问我是否需要换,当然店员态度是友善的,但见面条大部分都黏着的状态应该都不用再问了吗?
不过我相信应该都是个别情况,希望好好改善下吧!

感谢 ka11091109
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撰写点评点评 (12)
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1 - 5 条点评,共 12 条

2020年10月9日点评 通过移动设备发表

平时行过呢间铺头都几多人排队,自己一直都未试过,因为之前睇过餐牌都见到佢价钱都唔平,同埋个人经验连锁经营既多数质素都系好普通,就系呢个原因我一路都无帮衬
 
不过最近我又八卦走去望下,原来佢地做紧外卖自取7折,计返都系5,60蚊一个拉面。心谂平时出去买外卖饭盒都差唔多价钱,咁不如就衬呢个机会试下
 
俺流男盛拉面
 
呢款拉面材料系最丰富,有炸鸡,叉烧,溏心蛋
外卖盒用分隔方式将汤同分开放,唔会令到拉面浸到太淋发胀,不过拉面离开水太耐,返到屋企会变成一饼野,建议将拉面放汤加热,咁样面先可以散开。汤底唔错,浓蒜味,不过就咸左少少,炸鸡都几大旧,返到屋企都仲脆,叉烧都大块,而且都好软滑。整体份量多,质素又唔错,食得好满足
 
老实讲拉面当然即场堂食好啦,但系以呢个价钱,呢个质素黎讲真系无得投诉,完全对得住个价钱,真系唔错

感谢 fatjj
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2020年4月10日点评 通过移动设备发表

复活节虽然唔可以离开香港,但仍然可以在香港寻找美食。
今天午餐吃Oreryu Shio-Ramen 的黑蒜油熟成浓汤拉面,面质有口感但不会太硬,食到最后一口亦没有过份软冧 ,再添加两匙羹的黑蒜蓉酱在拉面上,令整碗拉面充满蒜蓉香味。而且我追加了白葱及菠菜,将它全部放入碗内亦不会冲淡汤底的味道 。
鱿鱼黑豚肉拉面是今期的新推广,虽然今次未有尝试,只吃选了小食墨鱼粒,但坦白讲未有预期中的可口感觉 。
希望下次再光顾的时候有其他新口味可作尝试。

感谢 shirleyCWY
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2019年9月16日点评 通过移动设备发表

主要是吃拉面,每人都用一张订单,因为每一碗面也可以选择软、硬或普通,也可以要荀或不要荀。而我个人觉得汤味道稍浓,我比较喜欢它柚子汤。

感谢 travelmomomo
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2019年7月28日点评 通过移动设备发表

又是要排队等位的食店,我们叫了两个蒜味浓汤,一个冷面是期间限定,还有一个大阪烧饺子和一个芝士饺子。两个款式的饺子也好味,唯独蒜味汤太咸,可能我比较吃得清淡。

感谢 travelmomomo
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