本来想食海南鸡船粉，点知卖晒🤦🏼‍♀️唯有叫安格斯牛肉船汤要蛋面：
哩间个汤底好好味，安格斯牛肉冇得输，鱼蛋好爽，猪皮香口，索埋汤一齐食好正！不过萝卜唔甜而且唔入味，哩度扣左少少分。

香茅斑斓梳打：佢攞左三分一杯”香茅斑斓汁”另外再俾枝泰国梳打汽水，我先试一试个”汁”，好香香茅同斑斓味，但加左梳打汽水落去就完全饮唔到味！所以又扣左少少分。

泰式拼盘：鸡翼炸得香口；炸芝士云吞，有惊喜，加埋泰式辣酱食，一流；炸虾饼，超弹牙，推介！

尖沙咀乐道的「泰浓面」，若非墙上挂了很多泰式美食照，以及一大张船面艇家的相，单是卡位、小圆枱、格仔地砖，还以为是家茶餐厅，其实她主打是泰式粉面。

其实早前从饮食杂志所知泰式的「船面」是加入猪血做汤底的浓味汤粉，由移居泰国，在水上市场工作的潮州人所创，多数是艇上吃，故刻意做成小碗份量，防止倒泻，可谓泰国廉价地道美味，是劳动阶层的恩物。看看餐牌，除各款泰式粉面，还有小食、饮品。

小弟选了「泰式香茅班兰梳打特饮」（$28），先上一杯由香茅跟班兰煮成的「汁底」，再附上一枝泰国樽装梳打水，入口梳打水的汽不会太强，而香茅味较为突出，班兰味则稍为隐若。

友人的「泰式龙眼冰特饮」（$28）是常见的泰式饮料，友人说龙眼不是罐头货，因为不是只得一个甜宇，而是尝到清润的龙眼味，加上龙眼份量多，好喝。

除粉面，我们还试了一客小食「泰式炸虾饼」（$38），虾饼做成水泡形，不知是否因为卖船面关系，回应一下个主题。实际上，虾饼既弹牙，又有虾鲜味，兼且香而不腻，做得有水准，就连伴碟的虾片都十分脆口。

老友很喜欢吃肥牛，选了这「顶级美国肥牛船汤金边粉」（$68），就算没有拣安格斯，他也觉得肥牛高质素，软滑富油香，伴菜还有白鱼蛋、萝卜、芽菜、秋葵及炸猪皮，十分丰富。金边粉口感滑溜，份量又足，深沉色的船汤极为香浓，当然可能因应港人口味，汤中就没有加猪血、牛血了，不过，面面就有点碎碎的猪红碎粒。

我则要了一客「卜卜蚬冬阴功汤黄面」（$88），虽然主题是卜卜蚬，但当中还有些青口、蟹柳、大虾及秋葵作配料，而主角卜卜蚬大只，亦厚肉，味道亦很鲜甜，至于黄面我想大抵就是平常吃车仔面的油面；至于个冬阴功汤底就很足料，香浓惹味，甚具辣劲。

今回初尝的泰式汤粉面，印象亦不错，两款汤底都各有特色！

又再次到泰浓面吃晚饭， 位于尖沙咀乐道7号嘉乐大厦地下A舖， 地点方便。 今次仲大排长龙， 幸好我是第三位好快就可以入店内。 每次必点顶级安格斯牛肉船面$88，即兴又想试下黑豚肉船面$68，再加烚生菜配秘制腐乳酱$28，饮品有青柠梳打$28和支装可乐$15。✨✨✨

⭕顶级安格斯牛肉船面⭕～ 船面汤底香浓惹味， 忍唔住口饮了大半碗。牛肉的油脂分布平均， 牛味香浓，萝卜入味， 鱼蛋粒粒Q弹， 黄面有口感，配埋汤底更滋味，还有脆卜卜的猪皮做配菜， 真心抵赞。

⭕黑豚肉船面⭕～ 黑豚肉份量多， 厚切有咬口 ，配金边粉和船汤，两者的味道是最夹的。 金边粉又滑又幼身，吸晒船面的香浓美味。

⭕烚生菜配秘制腐乳酱⭕～ 生菜口感脆卜卜，青绿又新鲜，浓香又滑的腐乳酱， 食落更加惹味。

⭕青柠梳打⭕～ 青柠梳打酸酸甜甜，开胃又解渴。

⭕支装可乐⭕～ 好耐冇饮支装可乐， 间中饮下感觉超爽。

很喜欢到泰国吃船面， 现在疫情关系未有得飞， 唯一可以吃到我喜欢的味道就是到泰浓面了。😋👍🏻


泰浓面 (乐道)
地址: 尖沙咀乐道7号嘉乐大厦地下A舖

第N次食「泰浓面」～
点解成日都拣「泰浓面」？
因为在尖沙咀食粉面黎讲，确实系相当经济实惠嘅好选择，
食物又keep得住水准！

🌟推荐❗️卜卜蚬冬阴功汤薯粉（$88）
一碗有5只好似半个拳头咁大嘅蚬，肉质鲜甜，😍
冇谂过卜卜蚬同冬阴功汤咁match！
冬阴功汤底酸酸辣辣，
仲有好多海鲜配料如青口、虾、蟹柳、菇菌等，好足料！👏🏻
薯粉幼身，口感几烟韧～

牛肉有美国肥牛、安格斯牛肉、飞驒和牛三种选择，
性价比最高嘅一定系顶级安格斯牛肉！
🌟推荐❗️顶级安格斯牛肉冬阴功汤金边粉（$88）
冬阴功汤底一如既往的好，
金边粉香滑，比薯粉更吸汤，
安格斯牛肉比美国肥牛肉肉质更香更有嚼劲，果然一分钱一分货！

钟意食小食嘅小妹点会放过食小食嘅每个机会呀！😂😂
🌟推荐❗️泰式炸虾饼（$38）
一客有三件，份量都算合理，
虾饼即叫即炸，外皮炸得香脆，虾胶又够口感爽弹，
蘸上泰式辣酱，惹味！

泰浓面@TST

朋友帮我买左口罩交收！🕶
去唔到旅行都可以食餐泰国风情味😽
近近地系isqaure 后面

卜卜蚬冬阴公汤金边粉（$88）
酸酸辣辣既冬阴公！重有大大只肥厚既卜卜蚬🤤
大虾！香茅同山葵🤤惹味既配料！ 金边粉份量都好足！
真系泰@好味🤤🤤😋

泰式小食拼盘（$68）
有三种小食每种两件🥳
泰式虾饼、炸鸡翼、炸芝士云吞🤩！
芝士云吞热辣辣轻拉丝😋
炸鸡翼外脆内软😍！虾饼好重香茅味！正

生菜配秘制腐乳酱（$28）

泰式凤爪（$48）
酸辣无骨凤爪😝生津开胃！

龙眼冰（+$18）
比较甜既龙眼冰！粒粒龙眼肉！解暑
正呀🧐