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“正宗怀石料理”

日本料理铃木
香港排名第6,618 (共13,916家美食)
餐厅详细资料
2019年8月24日点评

怀石料理。精致,细腻,优雅。作为减吃过后的第一餐,吃最好的食物,小口小口地吃,让胃纳慢慢适应,回复当年勇。第一道是上面放了海胆的温泉蛋,加一点松露酱,下面垫著渍吞拿鱼。除了吃意大利菜,不太喜欢松露酱,嫌太重味,盖过其他滋味。这个就只有一点,轻轻地调味。流心蛋黄厚稠,海胆清甜的汁则较稀,配搭一流。第二道有两个选择。海胆下面是糯米饭,浸在汁里,烟韧而不硬。另一款是菠菜蒸蛋配白味噌。三个食材的味道都很出,白味噌浓但不过重。

感谢 ckn540
此点评为TripAdvisor会员个人反馈,不代表TripAdvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
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2018年8月27日点评 通过移动设备发表

用餐日期:2018年8月
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