朋友想食鸡煲，今次选了官塘工厂大厦的食肆 ～ 巧得锅。这里装修不是豪华，但非常舒适，座位距离适中。

这里的鸡煲真的没有令人失望，侍应哥哥把鸡煲放在炉上，慢慢煲着，一阵阵的香味飘来。虽然是叫了半份鸡，但鸡的份量充足，加上配料 ～ 洋葱，香料等及秘制酱汁，非常冶味，食不停口。另外加了新鲜枝竹，混入酱汁内，非常好味。

吃完鸡煲后，可以加入上汤变成打边炉的汤底。今次叫了顶级本地手切鲜肥牛颈脊，巧手刀功，薄薄的牛肉片，非常新鲜好味，很有牛肉味。

另外还加了新鲜香脆的炸鱼皮，及新鲜的蔬菜，原来加$5，就可以变双并，可以满足食量少但又想吃多样款式。

观塘食肆开餐喇!下午走到观塘工厂区，巧明街上咗一楼，巧得锅睇下好唔好得先。

 同个坐低friend，都系咖哩开餐，我要牛腩，个friend要海鲜，咖哩海鲜嚟到都有好多款海鲜，鱿鱼新鲜弹牙!仲有啲青口虾等，都唔错，值得一试再试，咖啡汁好啱口味，食落冇得弹，再加杯特饮食得好开心，咖哩靓入口味浓，牛腩做到旧旧都系五花腩，仲有配料一啲都冇偷工，薯仔三色椒，大大碗 ，如果再由有啲薄饼，就更加好味啦，虽然少咗啲脆脆，但系一样系食得咁开心，坐低两个人食咗个零钟头, 咁喱一餐都算唔错，仲有倾计都好地方，地方够大阔落，因为夜晚系爱嚟打边炉嘅，所以我睇佢哋夜晚应该都几旺场嘅 ，下次有机会我都走嚟试下打下边边。

今日朋友介绍下带我吃鸡煲。不过午市吃就第一次。价钱168 2位用又不错。鸡煲够香够辣够麻。鸡件滑。入味。辣味不错。加配上冬乌。虽不算是配合。但冬乌又弹牙又不错，鱼汤娃娃菜。吸入鱼汤。菜好鲜甜。值得一试。见到晚市有打边炉。下次都试一试正

相约朋友在观塘「巧得锅」午膳，我们甫入店舖要稍等候，因为员工要做彻底消毒工作后才让顾客安心入座。

我们的选择：咖哩猪颈肉饭、花胶冬菇养生清鸡汤乌冬、 棉花糖朱古力、柠檬青苹果梳打。

率先奉上大热水供客人泡泡餐具。

高原野生荞麦茶是我们喜欢的热饮，荞麦茶味浓郁芳香，茶质幼滑顺喉。

前菜的麻酱沙律为我们打开胃纳。

我的花胶冬菇养生清鸡汤乌冬，先尝没有油脂的清鸡汤，口感绵滑芳香，还味带杞子与圆肉清甜。

完美的花胶，亮丽又吸引，软滑弹牙挂著清鸡汤吃，很有满足感，好东西我当然与朋友分享。

介十字花的冬菇是特别惹人喜爱，更何况又香又滑！

清甜的杞子、圆肉与腍甜菜心也是我喜爱。

朋友的咖哩猪颈肉饭份量颇多，我也分享少许，猪颈肉有爽滑口感，小辣的咖哩汁十分冶味醒胃，煑得绵糯的薯仔吸收咖哩汁非常美味啊！

棉花糖朱古力&柠檬青苹果梳打。

我的柠檬青苹果梳打，柠檬与青苹果配合得宜，清新的青苹果果味没有被柠檬果味掩盖，尝到柠檬清香也尝到青苹果果香。

人均消费$76，很满意的午膳。

这两天突然转凉，是打边炉的好日子，而太太又说想吃鸡煲，于是便相约太太来到观塘这家隐藏在工业区中的火锅店，先吃鸡煲再打边炉

位置：
在观塘成业街中间位置，港铁观塘站沿赛马会转弯直走，总共约5到10分钟，大厦不算难找，但要大厦的楼梯不太显眼，而且要在上一楼走一段直路才能到达，容易错过走冤枉路

环境：
餐厅外的走廊有点旧，但算光猛。而餐厅内有木条子外墙配黑色楼顶及枱櫈，装修感觉和谐及明亮简洁，餐厅门口位置设有消毒液给客人使用，另外观察到食客离开而侍应清理餐枱后会用消毒喷雾喷洒枱面及座椅，细心卫生

服务：
入座后侍应会主动递上热茶及九宫格的酱料，其中XO酱用料足及很香，但要注意酱料是收费$18一位。装好酱料后侍应便会收走九宫格，并会帮忙上锅及开炉，全程算有效率

食物：
这里特色是有鸡煲、火锅及烧烤，如像我们选择鸡煲，食完后侍应便会加汤给食客打边炉

巧得招牌鸡锅（半只）（$138）
来这里是因为太太喜爱她们的鸡煲鸡件滑而麻辣香浓。鸡煲预设是中辣，其实不算太辣，所以这次也不转辣度。上枱后侍应会帮忙调好火炒好，味道一如以往，鸡还是很滑，而有麻辣香但没多少花椒这一点我很喜欢

巧得三（$158）
这款其实是烧肉套餐，但我们不想烧，而是用来打边炉，有特选猪颈肉、日本水饲猪腩肉、极上黑豚肉及长城午餐肉
猪颈肉-油香足而肉嫩，打边炉也很不错
猪腩肉-肉很厚而肥美，配合XO酱食出奇地好味，但可能拿来烧会更好
黑豚肉-肉质鲜嫩亦有猪肉香，质素算高✨
午餐肉-不用多说，个人觉得用在打边炉远比烧烤合适
新鲜生菜盘-套餐配，其实只是一碗生菜

手打鲜虾丸（$88）
手打虾丸弹牙而且虾味浓，共有8粒，比想像中多

手打鲜墨鱼滑（$78）
墨鱼滑同样弹牙多汁，墨鱼味香，一条长长的墨鱼滑可以切出6到8粒☺️

红薯粉（$28）
这里的红薯粉是幼身，煮熟后有粗粉丝的质感，够两个人的份量

哈蜜瓜（附送）
没想到居然有水果附送，摆盘靓，但只有四片，略为不足

虽说我们今次点的不算太多，但足够我们二人份量，食物味道不错，加上餐厅卫生意识高环境亦不错，绝对会再考虑重来