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“麻辣一番,有似国内餐厅的辣!”
捌壹壹的点评

捌壹壹
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香港排名第548 (共15,905家美食)
周围地区: 旺角
餐厅详细资料
周围地区: 旺角
2021年3月31日点评

今晚再次来到旺角,同样与女友看家电后又再觅食!而今晚我们来到了一家麻辣中餐厅,我两都十分喜爱吃麻辣的食物,而正正很久没有机会吃到干锅,已在门外看到他们的餐牌上有干锅便直接闯进去!

其实香港经常遇上酸菜鱼,水煮牛肉等这些四川麻辣菜式,但干锅其实也很出名,可是香港并没有很多餐厅能够在餐牌上看见!

二话不说这次不吃酸菜鱼和水煮牛肉直接点上 “杂锦香锅”!

店员介绍过相对比较辣所以我们点上小辣,但其实建议我会建议如果吃得辣的朋友点上中辣吧!因为我们吃了才发觉不够辣!

这个杂锦香锅香味十足而且材料丰富,完全达到我想要的效果,基本上能够媲美在深圳吃上的香锅! 杂锦香锅内有 大虾,大肠,午餐肉,莲藕片,椰菜花,四季豆,薯仔丝!都是我喜爱的菜式,好味至极!

大虾本身已经炒辣,而大肠日本真也炸香了,午餐肉亦同时煎好,所以这些在后其加上香锅,味道会比没有处理过后更加好味!值得一提大肠洗得十分干净,而且比一般出面其他餐馆的份量较多,午餐肉亦不是随随便便用一些廉价罐头,味道品质相对有保证!以这一个价钱吃到这么多的东西十分化算!而莲藕片,椰菜花,四季豆,薯仔丝,这些蔬菜在香锅过上搅拌后辣味已渗透在蔬菜上十分惹味!

酸辣土豆丝我们亦点上,基本吃辣的中菜酸辣土豆丝是必点的,这也是考验他们大厨的功力!同样酸辣土豆丝没有令我们失望,如没有吃错他们除了放麻辣之外亦将泡椒炒上,所以酸辣麻十足!这道菜建议点上小辣,因为我们点上中辣觉得有点over了!

同样口水鸡亦是考验餐厅厨师的功力,也是我们喜爱的一道菜所以同样被点上!口水鸡没有很辣但味道香口,最后好易更好的是因为这个口水鸡没有骨已去骨!作为懒人一族沾上辣椒油吃,没有被鸡骨拖累进度,是一件乐事!

最后来点上一道 sweet ending!黑糖糍粑!外脆内软十分烟韧,而沾上黑糖但有些少甜味,但甜而不腻十分不错!

吃辣当然不能少了啤酒!

感谢 Jay H
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
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3 - 7 条点评,共 53 条

2021年3月26日点评 通过移动设备发表

最近天气呢已经开始转,热啦但系呢会有几天呢都会比较寒冷嘅,所以一呢我哋同朋友就约埋趁着夏季来临前就可以好好享用川菜,因为食川菜天气寒冷比较有风味也不用太怕辛辣,好啦今日同大家讲吓我食过呢一间川菜,呢度最出名就系一个酸菜鱼,我觉得这个酸菜鱼,鱼肉都相当之多嘅厚薄亦都相当之适中而且鱼肉呢非常之新鲜同埋都几有Q弹嘅感觉还有佢个底就好多芽菜啦同埋酸菜所以呢加起上嚟个份量呢亦都相当之多嘅盐味道方面呢佢嘅酸度同埋辣到呢就非常之咁恰到好处又唔会太过有劲度亦都唔会太过温柔,唔怪之得系必食之选啦真的冇介绍错还有农家小炒肉我觉得那些肉好像很有烧焦香味的感觉同埋可能有些少豆瓣酱所以食落去呢好有风味另外一个泡椒肥肠我觉得唔错虽然好邪恶但系呢非常之咁好味佢系用泡椒去制成嘅所以呢有少少咸同埋少少酸酸辣辣的感觉还有啲肥肠呢又好有弹性啦同埋食落口呢亦唔觉得肥腻嘅真系好好配饭嘅,当然啦食川菜我就好钟意食佢个水晶粉啦个水晶粉呢佢有啲透明而且非常之弹牙同埋加埋个酱汁呢非常之咁有味我都食咗两碗了。依间川菜系近期我觉得很不错的一间。

感谢 hkmsc6414
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2021年3月11日点评 通过移动设备发表

很久没有在旺角吃晚饭了,看到这间名字很特别的店舖”捌壹壹”便进内试试 餐厅位于旺角旺区,非常容易到达。所有顾客入内需先量体温,店内提供梳化位。餐牌食品种烦繁多,鸡煲锅物打边炉四川凉菜甜品等都一应俱全,食物重口味另人想再回味。

必食冷锅酸菜鱼,鱼块份量极多,酸菜汤浓郁入口有轻微小辣,锅内伴有透明凉粉,一啖汤一啖粉简直是绝配。

无骨口水鸡非常适合我这爱辣人士,麻辣酱汁属多麻中辣,吃了嘴唇有点麻,正鸡件滑嫩啖啖肉,与麻辣蒜蓉青瓜一样送饭一流。本想再点个黑糖糍粑,可惜太饱了,留待下次吧!

感谢 Hitormiyu
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2021年3月10日点评 通过移动设备发表

对于喜欢吃辣的人,川菜就特别啱口味。 今次经朋友介绍来到旺角的捌壹壹,餐厅座无虚席 就知味道也不会差得去哪里。

农家小炒肉
这道一上枱就香味扑鼻,青辣椒和韭菜渗透肉香,而且镬气够,整碟辣度适中( 中辣), 猪肉细嫩,满口麻辣鲜香, 果然够农村风味。

麻婆豆腐
豆腐口感顺滑,吃得出浓厚的豆豉和豆瓣酱味道。 而且吃到口里,嘴唇舌头都是麻麻的,完美突出川菜的麻辣特点。

尖椒皮蛋
皮蛋风味独特,尖椒脆嫩多汁,虽然口感味道各异,但作为开位清凉小菜,实在是不二之选。

少爷炒饭
这碟少爷炒饭实在抵食,先说份量,至少能吃饱二人份。 炒饭里有虾仁豆腐粒肉粒,即使单点 炒饭也不觉得单调。而且炒饭爽口不油腻,尤其超重花椒味,非常独特,微微的辣,吃得过瘾。

我们还点了炸小馒头, 揸得金金黄黄的,外脆内软,热辣辣, 值得推荐。 饮品方面无论蓝莓沙冰和蜂蜜生姜茶都大大杯,微微一口,中和一下辣味,感觉清新舒服。

用餐日期:2021年3月
感谢 yanikachow
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。
2021年1月23日点评 通过移动设备发表


四川味蕾调配味道能自我掌控,增添独特既层次过程同时提升当中既滋味,必吃皮爽肉嫩既「冷锅酸菜鱼」,正宗醃制迎合唔少港人酸辣度,烟韧鲜味大块厚实既鱼肉份量也不少索尽汤头精华拌以(芽菜、金茹、宽粉)等..材料入味兼过瘾,满满刺激一顿越食越过引兼且有罪恶感 !
大啖大啖「无骨口水鸡」小菜凉拌淋上香辣开胃酱汁渗透着,食落非常香口块块分明呈黄色色泽,鸡皮松滑细致,麻辣鲜香的风格无论当食或外卖自取划算既价钱的确让人一口接一口吃过不停

感谢 mable01
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文

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