经过一整天的忙碌工作,下班与友人稍为离开烦嚣去了大坑的 Socialhouse用膳。
来到这么有气氛的环境,当然要饮杯 cocktail,这杯 lychee martini不太甜,加了青柠,感觉更清新。
先端上自家制香草包,混入了蕃茄干来烘焗,又香又松软。
炭烧北海道带子
充满著炭香的带子,十分新鲜,烧至刚熟,入口还很嫩滑,衬些沙律菜作配菜非常合适。
虎虾天使面
虎虾大只弹牙,而且全挑了肠,值得一赞。配以香蒜,罗勒叶,蕃茄等煮成的酱汁,平均地挂在每条天使面上,十分惹味。
西班牙式烧乳猪
餐厅推介的烧乳猪,即点即烧,外皮烧得非常脆薄,肉质依然嫩而且肉味香浓,又够juicy,肥膏也不算多,1/4只份量刚刚好。
餐厅环境舒适兼食材新鲜,烧乳猪尤其出色,与朋友们在这里享受美食 social 一番,十分写意。
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