呢间小店提供多款传统同新派韩食,更获得2020年优秀开饭热店、最优秀韩国菜餐厅同荃湾葵青开饭热店🔥食客落完order后就会送泡菜同醃青瓜
💗芝士拉芝猪仔脾($98)
猪仔脾先用黑胡椒同蜜糖醃制,再放入焗炉烤以锁紧肉汁🍗肉质结实弹牙,完全唔韧,食落有香甜嘅蜜糖味🍯火炉上热住4款Mix咗嘅芝士:水牛芝士、车打芝士、巴马臣芝士同奶油芝士,所以充满咸香之余仲可以拉丝,卷落猪仔脾到一齐食更加香口惹味🧀
💗大韩无骨猪手($92/ 例牌)
猪手以秘制韩式卤水汁炆得好入味,食落有肉味香浓,带酱油甜味🐷猪皮Q弹充满骨胶原,可惜猪毛未清理得干净。肉质软嫩,无骨啖啖肉超方便。可以用生菜🥬、醃萝卜🥕、生蒜🧄同豆瓣酱夹住一齐食,令味道更丰富外,减低油腻感。
💗传统豆腐海鲜汤($52)
汤底拣咗正常辣度,饮落香辣醒胃,充满海鲜嘅鲜甜🌶入面有大量洋葱🧅、豆味香浓嘅嫩豆腐、弹牙嘅虾仁🦐、鲜甜嘅蚬同青口🦪、爽口嘅翠肉瓜片🥒,非常足料。
💗秘制水梨辛辣冷面 ($58)
用咗韩国幼身荞麦面,但食落唔够弹牙而且黏埋一旧🍝本身以为好似水冷面咁有冰凉清爽嘅汤水浸住,点知系用韩式辣酱同醋拌面,味道带微酸但唔够清新解腻。旁边有酸辣嘅泡菜、清甜嘅梨片🍐同半只熟蛋🥚
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