呢间饺子铺每次经过都排晒长龙，堂食嘅又有外卖嘅又有，今日就外卖支持下先。

买了菠菜猪肉饺（汤饺），汤底有得简鸡汤或者番茄薯仔鱼汤，每只饺子都胀卜卜，皮薄馅足，啖汤好鲜甜好有鱼味，外卖都会附赠1小盒自家制辣菜脯，食落好刺激味蕾，正呀，食完包你饱肚，仲好满足。

********************************************
甜记饺子
长沙湾昌华街23号富华广场19号地舖
********************************************

有别普通饺子店，小店主要用木系同白灰墙黎装潢，感觉简约得黎好文青，仲好光猛同舒服净系饺子款式已经有11款汤饺同煎饺一样咁受欢迎另外仲有面set同小食～～
.
◽️双并汤饺10甩 $46
双拼都唔使加钱啱晒我呢啲选择困难汤底可以简鸡汤或者蕃茄薯仔鱼汤～我简佐后者每碗都会再加一匙薯仔蕃茄蓉系面再带啲鱼既味饮落好鲜甜！虽然唔系话真系超级浓味～但觉得衬饺子岩岩好仲要咁大碗!! 真系好住家feel～～完全无味精既感觉！
讲完汤底终于到主角！！分别要咗frd强推既粟米芝士鸡肉饺同西洋菜猪肉饺粒粒都劲大甩劲饱满～同埋个皮唔会话好厚岩岩好‍♀️前者每啖都咬到啲粟米粒好甜芝士味唔会特别话好出，但真系食到啖啖都好足料同juicy西洋菜饺都一样55比例咁澎湃重点系每粒饺都会有汤底既余韵～～真系好好饮haha
.
◽️煎饺子面 $46
依碗就简佐鸡汤同台湾面，饮落比前者较清淡，有啲葱花调味咁～但重口味人士既我再加佐啲自家制既菜莆中和返有少少麻辣，落完之后更加惹味系我钟意既味道！面质都几爽口同有弹性～～配鱼汤应该会入味啲下次试下先
煎饺要佐洋葱牛肉饺觉得几有惊喜食落牛肉味几重～带点洋葱既香气！煎到金黄色食落外脆内软仲爆晒汁点埋个酱醋真系perfert池
.
总结，真系甩甩饺都劲足料个人力推粟米同牛肉饺汤底就蕃茄薯仔够住家I like 出街食唔等于要热气架嘛！重点系抵食又local～

看似平平无奇的 双拼煎饺10只($44) 分别系韭菜猪肉饺同香芹芫荽猪肉饺饺子外型好似一只金元宝，肉馅饱满胀卜卜，馅料切得细碎，方便咀嚼，每啖都充满猪肉香同韭菜香/芫荽香☺️☺️爱芫荽的朋友仔一定唔可以错过。

2018 即将进入尾声，在此先祝大家新年进步，身体健康，勇往向前。唔知各位计划好除夕夜去边度玩兼 Countdown 未呢？其实笔者今晚一早就已经约好咗小鬼去铜锣湾倒数庆祝，不过由于时间尚早，所以决定先去长沙湾接老公放工，然后去吃点轻食，再继续行程。

老公提议带我去吃饺子，原来佢之前嚟食过，觉得店里的饺子味道唔错，不但口味有创意，而且粒粒饱满，加上定价相宜，所以想带我嚟试下。店子喺昌华街，位置都几隐蔽下，好彩有老公带路。

餐厅设计呈长方形，店内面积不大，座位分成左右两排，左手边以四人方桌为主，而右手边就摆放了长台櫈，配上水泥墙身，装潢简洁，感觉企理舒服。

入座后先拿起餐牌细看，饺子款式都几多，有成 8 款口味，包括椰菜冬菇云耳猪肉饺、香芹芫荽猪肉饺、粟米芝士鸡肉饺、白菜猪肉饺、菜心猪肉饺、韭菜猪肉饺、洋葱牛肉饺及京葱羊肉饺，另外亦有一款季节限定的西洋菜猪肉饺。除此之外，店子亦有面餐、特色小食同饮品等供应，选择不少。原来仲可以用 QR code 扫描程式登入点餐，非常先进。

饺子全部自家制，见到阿姐坐喺度密密手包；新鲜现包的饺子果然零舍唔同，看起来粒粒饱满，既丰满又有弹性。

选了两款汤饺、两款煎饺，另外再加咗几款小食。双拼汤饺拣咗：椰菜冬菇云耳猪肉饺拼菜心猪肉饺 ($42/10只)，汤底预设为自家制鲜鸡汤，亦可以转做番茄薯仔鱼汤。据说鸡汤系用咗大量鸡壳、鸡脚同金华火腿等熬成，入口非常鲜甜，既顺喉又不油腻。椰菜冬菇云耳猪肉饺用料十足，食落爽口清新；而菜心猪肉饺亦做得很有水准，猪肉和蔬菜比例平均，不会过于松散，啱晒我口味。

至于双拼煎饺方面就拣咗：白菜猪肉饺拼韭菜猪肉饺 ($44/10只)，两款饺子都煎得金黄香脆，猪肉唔干身，食落超 juicy，吃时可蘸点桌上的秘制虾米辣菜脯，入口辛而不辣，带醃菜特有的咸香，配上油香丰富的猪肉饺子，味道一流！

食完饺子就轮到试下店里的小食，选了醉猪手 ($45)、卤水牛展、虾籽蠔油菜心同饮品热豆浆。醉猪手以鸡汤慢煮而成，皮肉嫩滑，筋位爽弹腍软，充满骨胶原，入口带馥郁酒香，非常滋味。

卤水牛展 ($38) 切成薄片，中间带少许筋膜，肉质肥瘦适中，煮得入味又够腍，入口软熟，咬开不费劲亦不黏牙。至于虾籽蠔油菜心 ($20)，条条望落去都色泽翠绿，食落唔太老，亦无灼得过火，入口清甜无渣，配上蠔油同虾籽，带渔村风味。食完饮番杯香醇的热豆浆 ($8@)，成个人都暖笠笠，感觉很窝心！

唯一可惜系今次试唔到洋葱猪肉饺同京葱羊肉饺，因为店员话呢两款饺子一早已经售罄，唯有下次再嚟碰下运气。