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“超正西餐”
hEat的点评

hEat
香港排名第131 (共13,891家美食)
餐厅详细资料
4周前点评 通过移动设备发表

今日嚟咗一间私隐度颇高嘅餐厅,枱与枱之间都好宽阔,坐得舒服,倾计都好放心好适合庆祝生日/周年纪念。

叫左两个4-course 既menu $580+1
前菜
叫咗蠔,有两只,大只系日本蠔,鲜甜啲,另一只系美国蠔,creamy啲。我个人钟意食美国好多啲因为钟意食种creamy 既口感。仲可以配上自家制青芒果醋。

黑松露多士
黑松露上面有块芝士,超级香浓

时令蚬
蚬超肥美大只,系配住汤既,个汤系柠檬草、辣椒仲有啲忌廉汁,蚬加埋d 汤食劲正,不容错过

皇帝蟹脚
炭烧日本蟹脚,可以用牛油酱汁调味,不过不失。

主菜
风干三十天西冷
叫咗五成熟,系粉红色嘅肉,我至爱,唔会煎得过熟,啱啱好!配菜就系四川食嘅炒菜,有菇有豆有白菜仔,好入味。

慢煮鸡
鸡皮香脆,鸡肉嫩滑,有两大旧肉,再加埋薯仔同菜,食落都几饱。

甜品
Dark chocolate Tiramisu
好香浓嘅黑朱古力味,有啲似Mousse既口感,手指饼部分较少,但食落都香滑,唔错。

Honey Bee Yoghurt Pana Cotter
卖相好吸引,食落都好正,最钟意嘅系佢啲蜂蜜,同d果冻夹埋一齐食好match, 另外仲有啲果jam,下次嚟到一定会叫呢一个甜品

最后仲叫咗两杯特制嘅mocktail
只要你同店员讲你想饮啲乜嘢口味嘅嘢饮,佢就可以调俾你。我哋拣咗椰汁同埋西柚嘅口味,相当特别!

感谢 heygoeat123
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撰写点评点评 (91)
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4 - 8 条点评,共 91 条

5周前点评 通过移动设备发表

是日和老公放工庆祝纪念日,试左呢间朋友推介既餐厅。可能时间尚早餐厅未算太多人,睇完menu老公就决定食豪d order set dinner

Set dinner 4 main course + mocktails
其中饮品还可以选择自己喜欢的口味tailor made 比客人们!

黑松露芝士吐司
面包焗得够洒香脆,店员把黑松露烧热令松露味更加特出,芝士溶掉加埋松露香味,松露粉一定要试呢!!

生蠔
老公至爱,大大只精选生蠔入口creamy海水味浓,很不错忘记了问店员是那一国家的生蠔!

大大只新鲜蟹脚
热腾腾,店员巳预先剪好方便我地食用,蟹肉鲜甜爽口啖啖肉,赞

刀背蚬
用左白酒去煮,大大只够鲜甜又入味!

风干既牛肉
好特别,肉质幼嫩口感腍身,用左黑椒吊味好香,唔驶用太多调味巳经好好食!伴着牛肉的还有香香既蒜溶黑椒磨菇够洒野味呢!

黑橄榄蕃茄三文鱼
本人较喜欢吃三文鱼香脆既鱼皮,好香橄榄既三文鱼肉,肉质够滑一d都唔腥混合了蕃茄甜甜酸酸份外野味呢

甜品 Tiramisu
本人拣左至爱既Tiramisu! 口感软滑,浓浓朱古力味,因为用了黑朱古力味道不会太甜岩洒我们口味!

感谢 Bobolace
此点评为TripAdvisor会员个人反馈,不代表TripAdvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2019年9月6日点评

我从来都冇试过食熟成牛扒
老公知我最爱食牛
话带我去湾仔呢间香港十分之少见。。
食熟成牛扒嘅地方
装修偏工业风
reception隔离有两个好大嘅冻柜
D 牛扒按时间分类❤️❤️

咁点解熟成牛扒咁值得试呢?
因为表面风干嘅时候
会将水份锁实喺肉入面
油花经过压制之后更加实
令到牛肉更加鲜味!
餐厅主打580蚊 4 courses
亦都系我今晚既餐单
.
头盘
头盘我哋两个都叫咗生蠔
日本+美国蠔
日本只比较细 咬落去系爽身
海水味比较重 好清新
美国只大只啲 相对比较creamy
食完咗一阵间都仲有好重好香嘅蠔味
两只蠔味道对比好大 系一个好出色嘅头盘!好有惊喜!
.
帝王蟹脚
虽然唔算好多 但真系好香蟹味
肉质好 唔会嚡飒飒同林bet bet
可以点佢自制嘅牛油 劲match
牛油香令到蟹味更浓
.
30日熟成牛扒
30日呢个时间啱啱好
外皮风干 表面硬硬地
入面出奇地软 好juicy好香牛味
我拣咗medium rare 明显感觉到肉汁重锁紧喺肉中心!
真心超好味!!!
配菜有菜心杂菇
麻辣口味加咗啲孜然粉 好惹味
.
Dark Chocolate Tiramisu
朱古力好滑 好浓味 但又唔算好甜
食完个扒再加呢个好满足
.
椰子乳酪布甸
Pudding整得好企身但系好滑
配埋柚子酱加埋少少提子干
非常之好味
.
饮品
virgin mojito 好香嘅柠檬草薄荷味 少少甜劲清新
士多啤梨菠萝汁 呢个系调酒师拍板
食到少少士多啤梨粒
菠萝汁沟士多啤梨好浓沃甜甜地好正
.
如果行开湾仔
其实熟成牛扒喺香港真系好少见
第一次食到原来风干牛肉系可以保持到咁 多汁香牛味
职员非常之友善 装修少少轻工业风
好有年轻嘅感觉
好适合大家一齐倾计
摸下酒杯底 食物有惊喜!
.
hEat
湾仔皇后大道东202号QRE Plaza 23楼

感谢 Cleoccc
此点评为TripAdvisor会员个人反馈,不代表TripAdvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com 查看原文
2019年9月5日点评 通过移动设备发表

最近真的非常喜爱到湾仔QRE商场. 中式、 西式、 日式食品一应俱全。 今次嚟到主打自家制dry aged 牛扒的hEat。餐厅的空间感十足,以木为主调, 甚有异国餐厅风味。

因为种类繁多, 我哋每样嘢都想试下, 睇咗好耐餐牌仍未有定案 ,所以最后选择咗4-course晚餐

厨师精选生蠔+ 黑松露多士

精选生蠔:日本蠔+美国蠔
朋友非常喜欢吃蠔, 两只都系佢食晒。 佢话呢度嘅蠔都非常新鲜, 日本蠔比较creamy,美国蠔比较鲜味。

黑松露多士, 面包烟烟靭靭 ,外层香香脆脆, 满满的黑松露酱, 非常美味。

阿拉斯加蟹脚 + 季节性大蚬

大大只嘅鲜蚬,分量很多,而且相当肥美,肉质嫩滑鲜甜,忌廉香草汁,味道又香又浓, 蚬肉完全没有沙, 可以放心品尝。

阿拉斯加蟹脚, 经过炭烧之后, 仍然能够保持肉质鲜嫩, 鲜甜味美, 唔需要加任何酱料, 已经非常好吃。

主菜:

Guinea Hen
鸡肉肉质嫩滑,外皮香脆, 加上蔬菜就更加健康又美味。

Dry aged 30days "Greater Omaha" sirloin

30 日dry aged 西冷牛扒, 始终不及45或60日的肉味香浓和肉质松软。 60日始终都是我的最爱。 不过讲到性价比, 30日有咁嘅质素已经算是不错。 配菜略为咸咗少少

甜品:
Dark chocolate tiramisu
非常香浓嘅朱古力mousse, 略带一点点咖啡酒味道, 质地非常幼滑

Honey bee yogurt panna conna
非常香甜嘅奶冻, 香橙百里香果酱非常甜美特别, 加上不同嘅果干, 啱晒钟意甜品嘅女士。

感谢 Chingyee0708
此点评为TripAdvisor会员个人反馈,不代表TripAdvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2019年8月23日点评 通过移动设备发表

今日同男朋友两个黎hEat享受下

除左冷气冻d之外,餐厅既环境,食物饮品同服务都十分唔错。

我地每人叫一份four course dinner, 共有四种食物加一杯mock tail or cocktail, 食完一道再食下一道菜,慢慢叹同倾计。

感谢 Fearless817857
此点评为TripAdvisor会员个人反馈,不代表TripAdvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文

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