最近天气转凉， 食完鸡煲再打边炉，真是人生乐事。

这日下班，和先生到观塘apm 商场，拍摄完圣诞装饰后， 就来到商场旁边的渌鼎记打边炉了，忘了食过多少次，最喜欢食店里的麻辣鸡煲。

探热后入座，店内坐满了九成客人，非常热闹，鸡煲有大辣，中辣，小辣可以选择。 我们选了小辣， 店员说食完鸡煲后，会换煲打边炉。

等待鸡煲上场的同时， 戴上口罩，就可以到雪柜取饮品，一整排雪柜， 罐装可乐，纸包饮品，乌龙茶也有，我最喜欢店家自制的竹蔗茅根水， 不会很甜，比较滋润。

火锅料也有很多款式， 生蒜，熟蒜，葱，香菜等，最喜欢花生芝麻酱，果仁香味特出。

即煮鸡煲热辣辣上枱， 打开煲盖，香气十足， 鸡肉份量不少， 配合紫洋葱，蒜头， 葱头同炒，非常惹味，电炉开着小火， 辣椒和花椒越煮越入味，由小辣慢慢变成中辣，更是令人无法抗拒。

食完鸡煲后，请店员帮忙换锅打边炉， 点了最适合爱美女生享用的花胶美人锅，汤水浓稠， 满满的骨胶原。

用手机扫码点火锅配料，猪，牛，羊， 海鲜蔬菜也有，非常方便，店员也快速送上赠送的海虾，沙白海鲜盘，很新鲜。

其中店舖内有一个自取蔬菜配料的角落， 响铃，炸鱼皮， 云吞，饺子，蔬菜，丸类一应俱全， 鲜虾云吞包著饱满虾粒和猪肉，是我要无限添加的， 韩国泡菜饺口味特别，内里包著泡菜和粉丝， 口味独特。

食材在热汤中翻滚，新鲜而且选择丰富，食得满面通红，开心又满足，自助晚餐火锅，埋单才二百多元一位，性价比很高。

老婆话好耐冇食酸菜鱼, 想食, 就同佢去渌鼎记食。门口好中式复古感觉。我们叫了B餐。 拣了酸菜鱼。 酸菜鱼大大的一碟, 卖相一流, 味道都很好。 有酸菜, 鱼片, 莲藕,莴荀,宽粉, 芽菜, 好丰富。完全一解食酸菜鱼的心瘾。食完酸菜鱼, 仲可以拣汤底打边炉, 猪骨锅配料好足, 大大旧猪筒骨, 粟米, 罗白。 奶白色汤底够浓郁。还有多款火锅配料及饮品任君选择, 蔬菜, 丸, 饺, 肉类都应有尽有,佢仲有自家制竹蔗茅根水, 打边炉饮, 下火解渴一流!食物饮品都任拎唔嬲! 食得爽皮!

老坛酸菜鱼在深圳很普遍，而且随处又能见到，价廉物美，但在香港似乎不算太多卖酸菜鱼的食店，看到渌鼎记这里有得吃，当然要来尝尝。

饮品
是任饮的，而且还有对身体较健康的自家制竹蔗茅根水，最惊喜的是有提供无糖的道地解茶及纤解茶，对身体没太大负担。

老坛酸菜鱼
鱼肉全部已经切片及去骨，口感嫩滑，鱼肉鲜甜，酸菜鱼的汤底浓厚，仿如在深圳的酸菜鱼名店吃的一样，实在惊喜，最底还可以捞到宽粉，爽口弹牙口感一流，挂汤力足够，充足吸收汤底之精华。

花胶美人锅
吃完酸菜鱼后便来了火锅时间，点了这个花胶美人锅，杞子花胶份量足够，汤底味精不算太重，清甜可口。

精选海鲜盘
种类及款式不算多，但胜在新鲜，海虾虾肉弹牙鲜甜，大蚬蚬肉饱满已吐沙。

美国精选肥牛
这碟肥牛略嫌太多脂肪，不过肉质还是比较新鲜的鲜红色，吃起来牛香味颇浓。

黑豚猪肉片
黑豚猪算是不过不失，不会有酥味，只有浓厚的猪肉香味。

星期一感觉特别攰， 放工想立即返屋企， 但又要谂下晚饭食乜好， 于是就决定到公司附近的渌鼎记买外卖， 位于观塘观塘道414号壹亚太中心8楼， 对于观塘人来说都是方便就脚的位置。 买了✨老坛酸菜鱼$188和✨重庆麻辣鸡煲$138， 两款都是一至二人份量， 但份量真是爆大份， 超级抵食。 特别要赞一赞 外卖的包装， 包得很扎实， 完全没有渗漏的情况， 保温也很好， 返到屋企冲完凉先吃， 温度还是热热的。

老坛酸菜鱼～ 超大盘的酸菜鱼里面有大量鱼肉、 酸菜、莴笋、莲藕、芽菜、泡辣椒和宽粉， 大大块鱼肉片啖啖肉，没有骨的鱼肉非常嫩滑，酸辣开胃，，配上香浓的汤底，惹味十足。

重庆麻辣鸡煲～ 天气开始凉，最适合吃鸡煲！麻辣鸡煲有大量鸡件、辣椒、洋葱、芫茜、 葱头、西芹和蒜头，酱汁浓郁，香辣惹味，鸡件嫩滑，鸡煲好像怎么都吃不厌啊！

今次等外卖的时候见到堂食都好吸引， 下次一定要来试下。

渌鼎记
地址: 观塘观塘道414号壹亚太中心8楼

今日朋友放假，兴致勃勃约我到观塘这间吃酸菜鱼，由此对了，我也很想吃而且饿得很。
我们大概6点左右到，人不算很多。我们坐下之后叫了个酸菜鱼套餐，另加一个鸡煲。有些开胃菜很快就上来，有秋葵，泡椒鸡翼尖，木耳，凤 爪，还有最好吃的炸鸡粒！

酸菜鱼和鸡煲也上来了！ 鱼片很滑，而汤的香麻是很足的，所以里面的宽粉啊金针菇都很入味。鸡煲的酱挺浓，鸡块好吃不腻。整体都很满意。

接下来换上火锅了，锅和盘的设计都很豪华，不错！ 虽然我们都7成饱，不过看见海鲜拼盘我们怎能放过呢，对吧？虾挺新鲜，而这沙白种类吃下去感觉太'滑潺潺'了，个人不是那么喜欢，不过生蚝我和朋友 叫了2轮呢！

总的来说，想一次过吃到酸菜鱼，鸡煲和火锅，这家是推荐的。