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“观塘水煮鱼抵食午餐”
淥鼎記的点评

淥鼎記
预订桌位
香港排名第38 (共15,644家美食)
卓越奖
价格区间: US$7 - US$49
周围地区: 观塘区
餐厅详细资料
周围地区: 观塘区
2020年12月20日点评 通过移动设备发表

最喜爱到观塘揾好野食,今日想食酸菜鱼,因午餐又唔想叫一大煲,最好就系来呢度食set ,门口两只舞狮,好有气势,

环境宽敞,座位够多,餐牌要用手机Scan QR CODE 自行落单,好方便,有多款米线餐,仲有饭餐,

先叫一碗酸菜鱼汤米线而且鲈鱼鱼片,又厚又滑,最正系汤底,酸菜份量多,又好味。

餐饮叫了咸柠7,
另一碗叫了花胶鱼肚米线,厚身大块,够滋阴养生,汤底同样选了酸菜,好开胃,材料还有腐竹,好香豆味。

餐饮叫了无冰奶茶,够香浓。

感谢 Winnie0515
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.co.uk 查看原文
撰写点评点评 (144)
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4 - 8 条点评,共 144 条

2020年12月14日点评 通过移动设备发表

约咗个朋友去APM行街!而家无论喺街或者喺餐厅都系人山人海!想揾一间坐得比较舒服两个女仔倾吓计嘅餐厅⋯⋯呢间就啱晒啦⋯⋯

渌鼎记

B餐
平日自选$198
饮品任饮(啤酒除外)
仲有竹蔗茅根添

麻辣鸡煲和酸菜鱼任选一款
我哋拣咗酸菜鱼!
份量超大!而且鱼块非常滑溜!酸酸辣辣!汤底非常鲜味!有莴笋丶宽粉丶芽菜丶爽脆的莲藕片丶仲有菊花添⋯⋯
依家出边净系嗌锅酸菜鱼都要少200至$300⋯⋯咁嘅价钱真系超值!

食完酸菜鱼然后️拣选一个汤底
花胶美人锅

精选海鲜盘
有虾和蚬都好新鲜呀⋯⋯

其他配料自助形式⋯⋯款式都有好多⋯⋯

仲有美国肥牛和黑豚猪肉片
都非常新鲜
又有生蠔又有虾滑和墨鱼滑⋯⋯

食到饱饱埋单都系$436⋯⋯超值!仲可以慢慢坐倾吓计!座位又宽阔!

感谢 ConnieW1690
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2020年12月14日点评 通过移动设备发表

天气有少少转凉!老婆话好想食酸菜鱼可以暖下胃㖞⋯⋯今日咁啱嚟到APM买嘢!上次去间餐厅坐得非常逼夹!枱又细!所以今次一定要揾间坐得舒服嘅两公婆撑枱脚啦⋯⋯

渌鼎记
位于壹亚太中心8楼
就系APM隔离非常方便!

佢有几款套餐任食!
我哋拣咗$198
包:
酸菜鱼
饮品任饮
配料任食
海鲜两款
肉类仲有最爱嘅美国肥牛和黑豚猪肉片添⋯⋯

酸菜鱼
鱼片劲多!都几厚肉!仲非常滑溜!带点麻带点辣⋯⋯因为酸菜足够嘅关系
酸酸地好好味
配料好足!宽粉啱啱朔晒汤底嘅鲜味!
莴笋又爽脆!

食完酸菜鱼仲可以自选一款汤底
花胶美人锅

海鲜有两款
虾丶蚬
虾肉弹牙新鲜⋯⋯

美国肥牛质素都唔错⋯⋯肥瘦平均!
水饺和云吞好好味⋯⋯
鱼皮松脆
又有蔬菜

汽水都饮咗好多罐咁嘅价钱我觉得真系超值

感谢 HoF121
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2020年12月9日点评 通过移动设备发表

「渌鼎记」位于观塘壹亚太中心,位置其实就在APM巴士总站附近,非常就脚。「渌鼎记」占地非常大,所以空间感十足,在抗疫期间亦能保持社交距离。

放题有三款不同的价位选择,A餐属于火锅放题,而B餐则额外多送一个鸡煲/酸菜鱼,两个套餐都一样限时120分钟。而C餐最为丰富,食材用料亦最优质,就连啤酒都任饮,加上无限时,最适合朋友聚会。

【饮品】
饮品方面,餐厅早已通通放在中庭的饮品柜。除了一般的汽水、果汁、即饮茶,竟然还有提供自家制清热的竹蔗茅根,非常有诚意。竹蔗茅根的甜度适中,清甜滋润。

【酸菜鱼】
酸菜鱼的卖相吸引,上台时香气四溢,单单闻到已经觉得非常开胃。酸菜鱼的汤底挺鲜味,辣度不能自选,大概属于小辣的程度,惹味之余也吃得自在。

酸菜鱼的配料非常丰富,除了嫩滑的鱼片,还有几款特别入味的配菜:薯粉、莲藕、莴笋。份量的确很大,2人份量清光酸菜鱼后其实都有饱足感了。

【大红袍麻辣火锅】
吃过酸菜鱼后,职员会送上另一款汤底煮火锅。火锅汤底都有几款,不嗜辣的也有美人锅、胡椒猪肚锅、杏汁锅等。麻辣火锅用上大量香料,可以看到有花椒粒、葱段、姜片,花椒八角等。味道越煮越辛辣,是让人越吃越上瘾的辛香麻味道。

【精选海鲜盘】
海鲜盘包括三款海鲜,包括:海虾、珍珠贝、广岛蠔。三款当中以海虾的质素最高,口感爽弹。

【肉类】
套餐的肉类同样有三款:美国精选肥牛、黑豚猪肉片、纽西兰羊肉片。美国精选肥牛的肥瘦尚算均匀,整体来说比一般同价位放题店的更佳,值得多点几份。

【其他火锅配料】
鸡件、墨鱼滑、虾滑都可以任点,但碍于卫生问题,跟肉类一样,同样需要在网上落单,职员很快就会送上。

除了上述的配料外,中庭的雪柜还放满了大量火锅配料,主要为蔬菜,丸类或加工食品、主食等。而配料当中也不乏一些甚有台式风味的选择,如鸭血、包心丸等。

B餐的价钱埋单大约人均$200,外面其他餐厅可能一份酸菜鱼都点不到的价钱,这里还跟额外多送火锅,而且品质即不马虎,性价比的确高~

感谢 stepcwing
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2020年12月5日点评 通过移动设备发表

最近日渐冰凉的天气,加大了对火锅的热情的,我跟太太便来到了观塘的渌鼎记

位置:APM旁的壹亚太中心8楼,相当方便
环境:装潢古式古香,座位寛阔舒适
服务:下单上菜快,亦无漏单情况
食物:食物新鲜,鸡煲尤其出色

B餐 $198/位
晚上约8时到店,量过体温后店员安排入座,座位与座位间有隔板分隔选了性价比高的B餐,可选鸡煲或酸菜鱼,加自选汤底任食火锅

重庆麻辣鸡煲
选了少辣,开始进食一点也不辣,但越吃越辣,很香很惹味至于鸡件主要是鸡脾肉,非常鲜嫩且入味,很快便吃光转锅打边炉

花胶美人锅
美人锅内花胶有不少,亦有少许药材,足料养颜

精选海鲜盘
海鲜盘摆设精致,有海虾及沙白蚬,虾尾是散开的,何其新鲜

韩国生蠔
份量十足,在锅加热后也没缩小太多,值得多点一番

虾滑及墨鱼滑
手打的虾滑及墨鱼滑,很有胶质,味道不错

鸡件
鸡件亦是鸡脾肉,写1份真的只有1件,不会给你一堆,值得一赞❤️

美国精选肥牛
肥牛算是新鲜,亦有牛味,以这个价格来说不差

纽西兰羊肉片
羊肉片同样有羊香,肉味十足

各式丸类
丸类、饺子、鱼皮、响铃及方便面等可以在自取雪柜任取,其中推介的是韩式泡菜饺及芥末牛丸,主因是其他任食店比较少有的当然水饺、云吞、鱼皮饺、午餐肉等应有尽有

蔬菜类
蔬菜同样是在雪柜自取,有生菜、西洋菜、金菇、莴笋、芋丝等等,选择不少

饮品
在饮品柜自取,有自家制竹蔗茅根,亦有各式汽水及纸包饮品,算是选择多

整体来说,这家餐厅的鸡煲及火锅质素都不差,性价比亦高,可以一试

1  感谢 momohing
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文

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