最喜爱到观塘揾好野食，今日想食酸菜鱼，因午餐又唔想叫一大煲，最好就系来呢度食set ，门口两只舞狮，好有气势，
环境宽敞，座位够多，餐牌要用手机Scan QR CODE 自行落单，好方便，有多款米线餐，仲有饭餐，
先叫一碗酸菜鱼汤米线而且鲈鱼鱼片，又厚又滑，最正系汤底，酸菜份量多，又好味。
餐饮叫了咸柠7，
另一碗叫了花胶鱼肚米线，厚身大块，够滋阴养生，汤底同样选了酸菜，好开胃，材料还有腐竹，好香豆味。
餐饮叫了无冰奶茶，够香浓。
5 - 9 条点评，共 156 条
约咗个朋友去APM行街！而家无论喺街或者喺餐厅都系人山人海！想揾一间坐得比较舒服两个女仔倾吓计嘅餐厅⋯⋯呢间就啱晒啦⋯⋯
🍲🍲🍲渌鼎记🍲🍲🍲
B餐
平日自选$198
饮品任饮（啤酒除外）
仲有竹蔗茅根添
麻辣鸡煲和酸菜鱼任选一款
我哋拣咗酸菜鱼！
份量超大！而且鱼块非常滑溜！酸酸辣辣！汤底非常鲜味！有莴笋丶宽粉丶芽菜丶爽脆的莲藕片丶仲有菊花添⋯⋯
依家出边净系嗌锅酸菜鱼都要少200至$300😏⋯⋯咁嘅价钱真系超值！
食完酸菜鱼然后🉑️拣选一个汤底
花胶美人锅
精选海鲜盘
有虾和蚬都好新鲜呀⋯⋯
其他配料自助形式⋯⋯款式都有好多⋯⋯
仲有美国肥牛和黑豚猪肉片🤩
都非常新鲜😋
又有生蠔又有虾滑和墨鱼滑⋯⋯
食到饱饱埋单都系$436⋯⋯超值！仲可以慢慢坐倾吓计！座位又宽阔！😍
天气有少少转凉！老婆话好想食酸菜鱼😁可以暖下胃㖞⋯⋯今日咁啱嚟到APM买嘢！上次去𠮶间餐厅坐得非常逼夹！枱又细！所以今次一定要揾间坐得舒服嘅😊两公婆撑枱脚啦⋯⋯
🥘🥘渌鼎记🥘🥘
位于壹亚太中心8楼
就系APM隔离非常方便！
佢有几款套餐任食！
我哋拣咗$198
包：
酸菜鱼
饮品任饮
配料任食
海鲜两款
肉类仲有最爱嘅美国肥牛和黑豚猪肉片添⋯⋯
酸菜鱼
鱼片劲多！都几厚肉！仲非常滑溜！带点麻带点辣⋯⋯因为酸菜足够嘅关系😬
酸酸地好好味😋
配料好足！宽粉啱啱朔晒汤底嘅鲜味！
莴笋又爽脆！
食完酸菜鱼仲可以自选一款汤底
花胶美人锅
海鲜有两款
虾丶蚬
虾肉弹牙新鲜⋯⋯
美国肥牛质素都唔错⋯⋯肥瘦平均！
水饺和云吞好好味⋯⋯
鱼皮松脆😋
又有蔬菜
汽水都饮咗好多罐😄咁嘅价钱我觉得真系超值😋
「渌鼎记」位于观塘壹亚太中心，位置其实就在APM巴士总站附近，非常就脚。「渌鼎记」占地非常大，所以空间感十足，在抗疫期间亦能保持社交距离。
放题有三款不同的价位选择，A餐属于火锅放题，而B餐则额外多送一个鸡煲/酸菜鱼，两个套餐都一样限时120分钟。而C餐最为丰富，食材用料亦最优质，就连啤酒都任饮，加上无限时，最适合朋友聚会。
【饮品】
饮品方面，餐厅早已通通放在中庭的饮品柜。除了一般的汽水、果汁、即饮茶，竟然还有提供自家制清热的竹蔗茅根，非常有诚意。竹蔗茅根的甜度适中，清甜滋润。
【酸菜鱼】
酸菜鱼的卖相吸引，上台时香气四溢，单单闻到已经觉得非常开胃。酸菜鱼的汤底挺鲜味，辣度不能自选，大概属于小辣的程度，惹味之余也吃得自在。
酸菜鱼的配料非常丰富，除了嫩滑的鱼片，还有几款特别入味的配菜：薯粉、莲藕、莴笋。份量的确很大，2人份量清光酸菜鱼后其实都有饱足感了。
【大红袍麻辣火锅】
吃过酸菜鱼后，职员会送上另一款汤底煮火锅。火锅汤底都有几款，不嗜辣的也有美人锅、胡椒猪肚锅、杏汁锅等。麻辣火锅用上大量香料，可以看到有花椒粒、葱段、姜片，花椒八角等。味道越煮越辛辣，是让人越吃越上瘾的辛香麻味道。
【精选海鲜盘】
海鲜盘包括三款海鲜，包括：海虾、珍珠贝、广岛蠔。三款当中以海虾的质素最高，口感爽弹。
【肉类】
套餐的肉类同样有三款：美国精选肥牛、黑豚猪肉片、纽西兰羊肉片。美国精选肥牛的肥瘦尚算均匀，整体来说比一般同价位放题店的更佳，值得多点几份。
【其他火锅配料】
鸡件、墨鱼滑、虾滑都可以任点，但碍于卫生问题，跟肉类一样，同样需要在网上落单，职员很快就会送上。
除了上述的配料外，中庭的雪柜还放满了大量火锅配料，主要为蔬菜，丸类或加工食品、主食等。而配料当中也不乏一些甚有台式风味的选择，如鸭血、包心丸等。
B餐的价钱埋单大约人均$200，外面其他餐厅可能一份酸菜鱼都点不到的价钱，这里还跟额外多送火锅，而且品质即不马虎，性价比的确高～
最近日渐冰凉的天气，加大了对火锅的热情的，我跟太太便来到了观塘的渌鼎记😊
位置：APM旁的壹亚太中心8楼，相当方便
环境：装潢古式古香，座位寛阔舒适
服务：下单上菜快，亦无漏单情况
食物：食物新鲜，鸡煲尤其出色
🌺B餐 $198/位
晚上约8时到店，量过体温后店员安排入座，座位与座位间有隔板分隔👍选了性价比高的B餐，可选鸡煲或酸菜鱼，加自选汤底任食火锅😉
🌺重庆麻辣鸡煲
选了少辣，开始进食一点也不辣，但越吃越辣，很香很惹味😍至于鸡件主要是鸡脾肉，非常鲜嫩且入味，很快便吃光转锅打边炉🤣
🌺花胶美人锅
美人锅内花胶有不少，亦有少许药材，足料养颜💕
🌺精选海鲜盘
海鲜盘摆设精致，有海虾及沙白蚬，虾尾是散开的，何其新鲜😘
🌺韩国生蠔
份量十足，在锅加热后也没缩小太多，值得多点一番👍
🌺虾滑及墨鱼滑
手打的虾滑及墨鱼滑，很有胶质，味道不错💪
🌺鸡件
鸡件亦是鸡脾肉，写1份真的只有1件，不会给你一堆，值得一赞❤️
🌺美国精选肥牛
肥牛算是新鲜，亦有牛味，以这个价格来说不差😀
🌺纽西兰羊肉片
羊肉片同样有羊香，肉味十足🤗
🌺各式丸类
丸类、饺子、鱼皮、响铃及方便面等可以在自取雪柜任取，其中推介的是韩式泡菜饺及芥末牛丸，主因是其他任食店比较少有的😜当然水饺、云吞、鱼皮饺、午餐肉等应有尽有💕
🌺蔬菜类
蔬菜同样是在雪柜自取，有生菜、西洋菜、金菇、莴笋、芋丝等等，选择不少😁
🌺饮品
在饮品柜自取，有自家制竹蔗茅根，亦有各式汽水及纸包饮品，算是选择多😎
整体来说，这家餐厅的鸡煲及火锅质素都不差，性价比亦高，可以一试👍
