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“点心都好正🉐🉐🉐”
淥鼎記的点评

淥鼎記
预订桌位
香港排名第37 (共15,693家美食)
卓越奖
价格区间: US$7 - US$49
周围地区: 观塘区
餐厅详细资料
周围地区: 观塘区
2021年2月9日点评 通过移动设备发表

之前放工外卖渌鼎记的酸菜鱼和鸡煲品质超好, 临近农历年假期前夕, 中午来试下这里的午餐。渌鼎记地点方便, 位于观塘观塘道414号壹亚太中心8楼, 在APM隔离好容易就揾到。 店内装修古色古香☺️, 当日坐在窗边位置, 非常舒适。 店员先为我们开茶, 一人一个茶包, 铁观音味道几好。 点了些点心,黄金鲜虾饺$18、 黑鱼籽烧卖$18、 旋风流沙包$28、 虾胶煎酿虎皮椒$28、 松露叉烧肠粉$30、 凤爪排骨饭$38、 酱汁凤爪$24,推广期内送绿茶红豆包一客。

黄金鲜虾饺~ 一笼有两只,晶莹剔透皮薄馅靓,虾肉鲜香爽口。

黑鱼籽烧卖~黑鱼籽烧卖吃落啖啖肉,鲜甜美味。

旋风流沙包~ 包身软绵, 内里有热辣辣的流沙酱, 一啖咬落去流沙涌出, 甜度刚刚好, 非常好味。

虾胶煎酿虎皮椒~用虾胶酿入虎皮椒,可使口感丰富,爽口弹牙,味道更加鲜味。

松露叉烧肠粉~ 本身很喜欢松露的香味, 叉烧更是半肥瘦, 非常惊喜, 肠粉幼滑好味。

凤爪排骨饭~ 香喷喷的凤爪排骨饭, 凤爪和排骨醃得刚好, 饭的质感软硬适中, 不用加豉油都已经很好味。

酱汁凤爪~凤爪煮得入味, 口感软嫩。

绿茶红豆包~ 现在做紧推广, 送绿茶红豆包,包内有满满红豆蓉,浓浓绿茶面包,正!

渌鼎记的酸菜鱼和鸡煲做得出色, 原来点心也有水准, 还要赞一赞店员们的服务态度一流, 下次一定会再来。

渌鼎记
地址: 观塘观塘道414号壹亚太中心8楼

感谢 Victoriay_eatwithvic
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
撰写点评点评 (131)
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3 - 7 条点评,共 145 条

2020年12月20日点评 通过移动设备发表

最喜爱到观塘揾好野食,今日想食酸菜鱼,因午餐又唔想叫一大煲,最好就系来呢度食set ,门口两只舞狮,好有气势,

环境宽敞,座位够多,餐牌要用手机Scan QR CODE 自行落单,好方便,有多款米线餐,仲有饭餐,

先叫一碗酸菜鱼汤米线而且鲈鱼鱼片,又厚又滑,最正系汤底,酸菜份量多,又好味。

餐饮叫了咸柠7,
另一碗叫了花胶鱼肚米线,厚身大块,够滋阴养生,汤底同样选了酸菜,好开胃,材料还有腐竹,好香豆味。

餐饮叫了无冰奶茶,够香浓。

感谢 Winnie0515
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.co.uk 查看原文
2020年12月14日点评 通过移动设备发表

约咗个朋友去APM行街!而家无论喺街或者喺餐厅都系人山人海!想揾一间坐得比较舒服两个女仔倾吓计嘅餐厅⋯⋯呢间就啱晒啦⋯⋯

渌鼎记

B餐
平日自选$198
饮品任饮(啤酒除外)
仲有竹蔗茅根添

麻辣鸡煲和酸菜鱼任选一款
我哋拣咗酸菜鱼!
份量超大!而且鱼块非常滑溜!酸酸辣辣!汤底非常鲜味!有莴笋丶宽粉丶芽菜丶爽脆的莲藕片丶仲有菊花添⋯⋯
依家出边净系嗌锅酸菜鱼都要少200至$300⋯⋯咁嘅价钱真系超值!

食完酸菜鱼然后️拣选一个汤底
花胶美人锅

精选海鲜盘
有虾和蚬都好新鲜呀⋯⋯

其他配料自助形式⋯⋯款式都有好多⋯⋯

仲有美国肥牛和黑豚猪肉片
都非常新鲜
又有生蠔又有虾滑和墨鱼滑⋯⋯

食到饱饱埋单都系$436⋯⋯超值!仲可以慢慢坐倾吓计!座位又宽阔!

感谢 ConnieW1690
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2020年12月14日点评 通过移动设备发表

天气有少少转凉!老婆话好想食酸菜鱼可以暖下胃㖞⋯⋯今日咁啱嚟到APM买嘢!上次去间餐厅坐得非常逼夹!枱又细!所以今次一定要揾间坐得舒服嘅两公婆撑枱脚啦⋯⋯

渌鼎记
位于壹亚太中心8楼
就系APM隔离非常方便!

佢有几款套餐任食!
我哋拣咗$198
包:
酸菜鱼
饮品任饮
配料任食
海鲜两款
肉类仲有最爱嘅美国肥牛和黑豚猪肉片添⋯⋯

酸菜鱼
鱼片劲多!都几厚肉!仲非常滑溜!带点麻带点辣⋯⋯因为酸菜足够嘅关系
酸酸地好好味
配料好足!宽粉啱啱朔晒汤底嘅鲜味!
莴笋又爽脆!

食完酸菜鱼仲可以自选一款汤底
花胶美人锅

海鲜有两款
虾丶蚬
虾肉弹牙新鲜⋯⋯

美国肥牛质素都唔错⋯⋯肥瘦平均!
水饺和云吞好好味⋯⋯
鱼皮松脆
又有蔬菜

汽水都饮咗好多罐咁嘅价钱我觉得真系超值

感谢 HoF121
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2020年12月9日点评 通过移动设备发表

「渌鼎记」位于观塘壹亚太中心,位置其实就在APM巴士总站附近,非常就脚。「渌鼎记」占地非常大,所以空间感十足,在抗疫期间亦能保持社交距离。

放题有三款不同的价位选择,A餐属于火锅放题,而B餐则额外多送一个鸡煲/酸菜鱼,两个套餐都一样限时120分钟。而C餐最为丰富,食材用料亦最优质,就连啤酒都任饮,加上无限时,最适合朋友聚会。

【饮品】
饮品方面,餐厅早已通通放在中庭的饮品柜。除了一般的汽水、果汁、即饮茶,竟然还有提供自家制清热的竹蔗茅根,非常有诚意。竹蔗茅根的甜度适中,清甜滋润。

【酸菜鱼】
酸菜鱼的卖相吸引,上台时香气四溢,单单闻到已经觉得非常开胃。酸菜鱼的汤底挺鲜味,辣度不能自选,大概属于小辣的程度,惹味之余也吃得自在。

酸菜鱼的配料非常丰富,除了嫩滑的鱼片,还有几款特别入味的配菜:薯粉、莲藕、莴笋。份量的确很大,2人份量清光酸菜鱼后其实都有饱足感了。

【大红袍麻辣火锅】
吃过酸菜鱼后,职员会送上另一款汤底煮火锅。火锅汤底都有几款,不嗜辣的也有美人锅、胡椒猪肚锅、杏汁锅等。麻辣火锅用上大量香料,可以看到有花椒粒、葱段、姜片,花椒八角等。味道越煮越辛辣,是让人越吃越上瘾的辛香麻味道。

【精选海鲜盘】
海鲜盘包括三款海鲜,包括:海虾、珍珠贝、广岛蠔。三款当中以海虾的质素最高,口感爽弹。

【肉类】
套餐的肉类同样有三款:美国精选肥牛、黑豚猪肉片、纽西兰羊肉片。美国精选肥牛的肥瘦尚算均匀,整体来说比一般同价位放题店的更佳,值得多点几份。

【其他火锅配料】
鸡件、墨鱼滑、虾滑都可以任点,但碍于卫生问题,跟肉类一样,同样需要在网上落单,职员很快就会送上。

除了上述的配料外,中庭的雪柜还放满了大量火锅配料,主要为蔬菜,丸类或加工食品、主食等。而配料当中也不乏一些甚有台式风味的选择,如鸭血、包心丸等。

B餐的价钱埋单大约人均$200,外面其他餐厅可能一份酸菜鱼都点不到的价钱,这里还跟额外多送火锅,而且品质即不马虎,性价比的确高~

感谢 stepcwing
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文

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