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“充满气派的火锅店”
淥鼎記的点评

淥鼎記
预订桌位
香港排名第34 (共15,897家美食)
价格区间: US$6 - US$48
周围地区: 观塘区
餐厅详细资料
周围地区: 观塘区
2021年3月30日点评 通过移动设备发表

早几个月同朋友嚟食咗酸菜鱼,觉得几正,今次黎试吓佢个任饮任食两小时火锅!

一出lift,已经感受到佢种气派,装修好似入左宫廷咁,地方宽敞、座位阔落舒适。

今晚选择咗小宝套餐(任食美国SRF和牛、安格斯牛肩胛、鹿儿岛梦幻豚、纽西兰羊肉、脆鲩鱼片等等)餐厅可以用QR code落单点选自己想食嘅肉类同小食。至于蔬菜、丸类、饮品等等就系自助形式!

汤底拣选咗花胶美人锅,非常滋润,而且花胶数量并不吝啬!建议未打边炉之前饮返一碗靓汤~

肉类推介有美国安格斯牛肩胛,牛肉片薄切得黎都食得出牛香,而且肉质绝不会太过肥腻。鹿儿岛梦幻豚亦相对嫩身,不鞋口但味道略淡。脆鲩鱼片爽口,新鲜,粗骨易食!(反而今晚食鱼比较多)虽然系任食但都依然有水准。

丸类和蔬菜类种类有很多,而且欣赏餐厅会用一个个胶兜装好。鱼皮同响铃都非常脆口

饮品推介竹蔗茅根,全部自家煲制,不带冰不太甜,打完边炉下火啱啱好!

感谢 Daycationhk
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
撰写点评点评 (145)
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1 - 5 条点评,共 145 条

2021年3月17日点评 通过移动设备发表

介绍一家位于观塘亚太中心8楼的渌鼎记,有齐中式茶饮、酸菜鱼、打边炉及日本寿司,价钱不贵又多款式。

旋风流沙包(3件) $28
流沙包可谓是经典的中式点心,每次饮茶必点的点心,旋风流沙包外型特别,一咬开就流出香甜奶黄馅,好吸引呢~

豉蒜蒸排骨 $24
排骨又滑又腍,豉香浓郁,与蒜蓉混合剁碎后,香味更出。再加少许指天椒碎,真的好正~

酥皮凤梨叉烧包(3件) $36
酥皮凤梨叉烧包表面看像菠萝包,咬下去也是脆脆的,里面还有大量叉烧及菠萝粒,酸酸甜甜,意外地好吃。

椰汁桂花糕 (3件)$22
这个桂花糕充满椰香,又夹着清淡的桂花香,不太甜又清新的甜品,漂亮又美味!

熊仔奶茶 $13
这个熊仔奶茶价钱不贵,而且外型超级可爱,应该会收割一大波粉丝,熊仔其实是奶茶做成的,但把它设计成小熊的模样,好像见住熊仔浸浴般,超级无敌可爱。
冰镇咖啡 $10
这个冰没有直接放到杯子里,而是用冰镇形式,因此不会因冰块融化而影响咖啡的口感,咖啡香滑浓郁非常好喝~

感谢 cherry_cc186
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2021年2月9日点评 通过移动设备发表

之前放工外卖渌鼎记的酸菜鱼和鸡煲品质超好, 临近农历年假期前夕, 中午来试下这里的午餐。渌鼎记地点方便, 位于观塘观塘道414号壹亚太中心8楼, 在APM隔离好容易就揾到。 店内装修古色古香☺️, 当日坐在窗边位置, 非常舒适。 店员先为我们开茶, 一人一个茶包, 铁观音味道几好。 点了些点心,黄金鲜虾饺$18、 黑鱼籽烧卖$18、 旋风流沙包$28、 虾胶煎酿虎皮椒$28、 松露叉烧肠粉$30、 凤爪排骨饭$38、 酱汁凤爪$24,推广期内送绿茶红豆包一客。

黄金鲜虾饺~ 一笼有两只,晶莹剔透皮薄馅靓,虾肉鲜香爽口。

黑鱼籽烧卖~黑鱼籽烧卖吃落啖啖肉,鲜甜美味。

旋风流沙包~ 包身软绵, 内里有热辣辣的流沙酱, 一啖咬落去流沙涌出, 甜度刚刚好, 非常好味。

虾胶煎酿虎皮椒~用虾胶酿入虎皮椒,可使口感丰富,爽口弹牙,味道更加鲜味。

松露叉烧肠粉~ 本身很喜欢松露的香味, 叉烧更是半肥瘦, 非常惊喜, 肠粉幼滑好味。

凤爪排骨饭~ 香喷喷的凤爪排骨饭, 凤爪和排骨醃得刚好, 饭的质感软硬适中, 不用加豉油都已经很好味。

酱汁凤爪~凤爪煮得入味, 口感软嫩。

绿茶红豆包~ 现在做紧推广, 送绿茶红豆包,包内有满满红豆蓉,浓浓绿茶面包,正!

渌鼎记的酸菜鱼和鸡煲做得出色, 原来点心也有水准, 还要赞一赞店员们的服务态度一流, 下次一定会再来。

渌鼎记
地址: 观塘观塘道414号壹亚太中心8楼

感谢 Victoriay_eatwithvic
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2020年12月20日点评 通过移动设备发表

最喜爱到观塘揾好野食,今日想食酸菜鱼,因午餐又唔想叫一大煲,最好就系来呢度食set ,门口两只舞狮,好有气势,

环境宽敞,座位够多,餐牌要用手机Scan QR CODE 自行落单,好方便,有多款米线餐,仲有饭餐,

先叫一碗酸菜鱼汤米线而且鲈鱼鱼片,又厚又滑,最正系汤底,酸菜份量多,又好味。

餐饮叫了咸柠7,
另一碗叫了花胶鱼肚米线,厚身大块,够滋阴养生,汤底同样选了酸菜,好开胃,材料还有腐竹,好香豆味。

餐饮叫了无冰奶茶,够香浓。

感谢 Winnie0515
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.co.uk 查看原文
2020年12月14日点评 通过移动设备发表

约咗个朋友去APM行街!而家无论喺街或者喺餐厅都系人山人海!想揾一间坐得比较舒服两个女仔倾吓计嘅餐厅⋯⋯呢间就啱晒啦⋯⋯

渌鼎记

B餐
平日自选$198
饮品任饮(啤酒除外)
仲有竹蔗茅根添

麻辣鸡煲和酸菜鱼任选一款
我哋拣咗酸菜鱼!
份量超大!而且鱼块非常滑溜!酸酸辣辣!汤底非常鲜味!有莴笋丶宽粉丶芽菜丶爽脆的莲藕片丶仲有菊花添⋯⋯
依家出边净系嗌锅酸菜鱼都要少200至$300⋯⋯咁嘅价钱真系超值!

食完酸菜鱼然后️拣选一个汤底
花胶美人锅

精选海鲜盘
有虾和蚬都好新鲜呀⋯⋯

其他配料自助形式⋯⋯款式都有好多⋯⋯

仲有美国肥牛和黑豚猪肉片
都非常新鲜
又有生蠔又有虾滑和墨鱼滑⋯⋯

食到饱饱埋单都系$436⋯⋯超值!仲可以慢慢坐倾吓计!座位又宽阔!

感谢 ConnieW1690
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文

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