我们不支持您使用的这种浏览器。TripAdvisor网站可能不能正常显示。我们支持以下浏览器:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“高质素居酒屋”
黑木的点评

黑木
香港排名第48 (共13,928家美食)
餐厅详细资料
3周前点评 通过移动设备发表

上个星期同朋友又去居酒屋食嘢,特别揾左呢一间见佢评价都几好就黎试吓。呢度嘅装修门面就非常之日式,而室内装修就比较简单,好有日本嘅简约风味。

首先我哋就叫咗个安格斯牛扒,叫咗五成熟啱啱好,肉质都好柔嫩,牛肉味好浓郁,加埋佢哋在一个好似辣椒油咁嘅嘢,但系唔系好 辣, 识落有啲酸酸地几特别。

跟住就叫咗个烧牛舌, 同埋鸡心同埋配左啲牛蒡,柠檬同埋盐俾你半住咁样食。牛舌好肉质好柔嫩,牛味好浓,鸡心就唔会烧到太干太熟,肉质仲好都是好有弹性呢个大家可以试一试

跟住叫咗个鹅肝多士,鹅肝火候控制得刚刚好,里面好好多汁,外面煎到好香, 唔会将啲油脂煎到走晒, 入口即溶,口感实在一流

呢个勉之鸡肉棒就系手制嘅,肉质好结实,食到少少鸡软骨喺里面,加埋半生熟鸡蛋食或滑溜溜咁样非常之绝配

跟住就系呢个莴笋鸡翼,热辣辣嘅鸡翼里面包住好爽口嘅莴笋,刚刚好唔会令到里面好干呢个食法都几新鲜,佢除咗鸡翼嘅油腻感

呢个烧生蠔虽然好细只,但系就非常之新鲜,又系烧到刚刚好,真系唔可以唔赞师傅嘅手势,因为有啲会整到唔够熟,有啲就会整到太熟,而呢一度真系控制得非常之好

烧鸡肝,好软熟,冇乜腥味同埋好鲜甜

冲绳黑豚肠,其实唔系好大条,但系就同你同普通食开嘅香肠好唔同,里面好多汁,个肠衣好脆,好似手做咁样

最后系烧黑臀肉同埋烧白鳝,黑臀肉味道好浓郁有啲似食紧牛肉咁样, 白膳就好新鲜,只系加咗少少盐做调味,但系白膳本身已经好好味

整体嘅质素都系好高质,虽然价钱贵少少都值得嘅

感谢 charleswa321
此点评为TripAdvisor会员个人反馈,不代表TripAdvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.tw 查看原文
撰写点评点评 (72)
旅行者评分
旅行者类型
时节
语言

9 - 13 条点评,共 72 条

3周前点评 通过移动设备发表

很喜欢吃日式串烧,经过尖沙咀韩国街竟然有一间日式串烧店,就入去试一试。门面装修都几靓架。

食日本烧烧,我一定会叫烧菠萝、烧鹅肝以及鸡泡鱼干。

烧菠萝不难做,呢度当然做得很好。烧鹅肝亦都系水准之上。鸡泡鱼干就做得非常之好,烧嘅火候拿捏得相当准确,不会太干亦都不会太硬,又不会太湿软,真系好正。

另外烧白鳝亦都系我嘅必然选择,呢度做得都相当不错,油香四溢,肉质肥美鲜嫩。

吃左几款串烧都有一啲口干、热气,最啱就系饮翻一碗蚬肉清汤,呢度嘅汤除咗热辣辣之外都非常之清甜,消干燥热气一流。

感谢 797abbyl
此点评为TripAdvisor会员个人反馈,不代表TripAdvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.co.uk 查看原文
4周前点评 通过移动设备发表

友人喜欢吃串烧, 今日就和她去了黑木叹串烧。黑木门面低调简单, 只有一木门。像日式居酒屋。

串烧种类有不少选择。

安格斯牛小排

串烧不是细细件个种, 牛小排不会过熟,肉质嫩滑,浓浓的牛味, 吸引。

鳕鱼干

鳕鱼干香脆, 配上沙律酱来吃, 滋味无穷。

芝士年糕

爱芝士的我当然选了这个芝士年糕。年糕里夹着芝士一起烧,软绵绵,烟烟韧韧。

鸡肉棒

鸡肉棒和蛋一起吃, 又美味!

菠萝和小甜薯

菠萝和小甜薯烧过后, 仍很甜。

汁烧银鳕鱼

银鳕鱼烧得恰到好处, 十分嫩滑。食完想再食。

还点了白鳝,鸡翼,紫苏鸡肉,手打稻庭乌冬,皆不错。

感谢 hoeneire
此点评为TripAdvisor会员个人反馈,不代表TripAdvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
4周前点评 通过移动设备发表

庆祝朋友生日, 故预订了于这日式餐厅吃生日饭. 六时多到达了, 时间尚早, 当时并不是很多客人。但一到差不多七点半,则满座。餐厅不是大间, 但也有这么多人吃, 一定有原因, 食物必定很棒。

点了鳕鱼干,鸡肉棒,黑豚肉,手打稻庭鸟冬等主食, 较喜欢鳕鱼干, 很脆口。个人很怕吃油腻的食物, 幸好鸡肉棒和黑豚肉不是很肥腻, 又不会偏干,口感好好。 之后还点了小甜薯和菠萝等小食, 菠萝不会酸, 很甜。个人至爱。

总体来说, 食物质素不错, 餐厅又位于尖沙咀, 邻近地铁站, 位置较方便, 日后有机会, 还是会与朋友再光顾的。

感谢 CiCig
此点评为TripAdvisor会员个人反馈,不代表TripAdvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2019年9月6日点评 通过移动设备发表

拣呢间原本纯粹出于好奇,金巴利街各种餐厅林立,几乎都用尽办法吸引路人,但这家居酒屋例外,格外低调,咋眼一看仲以为系墙上多咗道木门,好奇心驱使下就决定入去帮衬,毕竟咁样畀到我地一种寻幽探胜嘅感觉,何况我地本身都劲钟意食日式串烧
其实呢间除咗可以散点外,仲可以选择畀人好高级感觉嘅厨师发办,不过对于我地黎讲的确超出咗d预算,另外我日又唔太想被饭/面塞饱个肚,所以就选择散点,主要食肉
唔使讨论太多,攞起菜单大家都已经有晒初步共识:牛舌、鸡翼、牛扒、和牛串、广岛蠔、鹅肝系必点,此外我地仲试埋烧明太子、白鳝同玉子沙律
首先效率值得一赞,一收到order即烧,我地一路食佢就一路上菜,畀到我地满足嘅感觉。(我好怕食串烧要等好耐,因为感觉食埋食埋都唔够黐牙嚹咁)
牛舌算厚切,口感弹牙唔韧。
个安格斯牛扒我好钟意每一片都好软身,而且我本身系好似对牛扒中间种血红色着迷,所以望到个卖相已经欲罢不能。之前食牛扒未试过沾辣椒酱,今次竟然配辣椒酱,真系好新奇,其实酱料味道几似XO酱,咁嘅配搭真系第一次。
广岛蠔烧完后仍饱满,中间亦没有乾,因此口感软身,蠔味也很出
其他串烧水准亦令人满意
埋单两人破咗千,虽然有d肉赤,不过偶尔试试呢种低调嘅奢华,算系为沈闷嘅生活增添一点色彩。

感谢 Sherpa804013
此点评为TripAdvisor会员个人反馈,不代表TripAdvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.tw 查看原文

去过黑木吗? 请分享你的经验!

写点评 上传照片

业主:有什么想要和我们分享的吗?

拥有或管理这家酒店? 免费获取您的详情页以便回复点评、更新资料或者进行其他操作。

获取您的详情页