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“食咗当去咗日本!”
南瀛水产的点评

南瀛水产
预订桌位
香港排名第1,557 (共15,897家美食)
周围地区: 尖沙咀
餐厅详细资料
周围地区: 尖沙咀
2021年3月18日点评

好挂住好挂住好挂住日本啊!而家观望下半年可以起行啦✈️

未去到都要解乡愁,真日本无得去,就去个港版日本居酒屋顶住先~

位于尖沙咀南瀛水产,美食选择繁多,食个靓LUNCH都拣到我花多眼乱,大量新鲜海鲜选择,即拣即整够哂鲜味,千拣万拣终于拣咗好几样精选慢慢叹

先来前菜 #海鲜沙律,第一次食鱼生沙律,好新鲜好好味啊,估唔到角切鱼生用嚟整沙律几正,食完真系好开胃,准备好味蕾品尝接落嚟的美食~

然后上枱的是 #黑松露鳗鱼卷,黑松露酱配肥美鳗鱼,钟意食鳗鱼真系唔可以错过,味道层次丰富,切好的鳗鱼形状完美配搭寿司卷,夹起都唔会咁易同旧饭分离,易食又好味。

食完味道丰富的鳗鱼,接住是 #平目刺身,味道清淡,但鱼质弹牙爽口,记得配合餐厅特有酸酸的酱汁,酸酸甜甜突显平目鱼鲜美。

最惊喜是紫菜包裹着的 #海胆天妇罗,人生中第一次食如此煮法的海胆,非常特别,平时食海胆我都好惊会腥,但用海胆来整大妇罗就唔需要担心呢个问题嘞,完全无腥味之余,仲好香口,食落口后再慢慢涌现海胆鲜味,好正!

来到南瀛必点 #蚧味噌甲罗烧,蟹盖上有蟹膏、蟹肉、蟹籽加埋鹌鹑蛋,相机先食,然后店员再直接系你面前上炉烧热, 未食已闻到浓郁蟹味,我至爱食蟹,未食已流哂口水,煮好放响面前啖啖蟹膏蟹肉,简直是享受

水产当然唔小得食烧海鲜,超新鲜劲大只 #生蠔,生猛 #活鲍鱼即烧即食,日本回忆返哂嚟,新鲜海鲜唔洗点调味已非常鲜味可口,日本菜食环境食味道,南瀛通通都做到,日本就未去到,南瀛止下渴完美胜任❤️!

感谢 poorrabbit
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
撰写点评点评 (28)
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1 - 5 条点评,共 28 条

2020年11月16日点评 通过移动设备发表

如果只可以俾你拣食一样嘢
你第一时间谂到嘅系咪同我一样
都系最想食日本菜呢
上星期去左食南瀛水产
最心心眼嘅 当然系矶烧海鲜啦
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软壳蟹沙律  HKD$98
首先梗系要食返个沙律清清味蕾先,哩个沙律好开胃呀 加左醋同沙律酱,味道酸酸甜甜,即刻醒神哂 软壳蟹炸得酥酥脆脆,好大只而且啖啖肉~
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真鲷刺身  HKD$238
真鲷鱼肉切得超薄片 晶莹剔透薄到可以透光,可见师傅既刀功手巧
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活贝盛合  HKD$428
食豪啲叫左个活贝盛合 有齐鲍鱼、生蠔、扇贝及蚬 一上台已经俾佢吸引住,就咁望已经feel到佢有几新鲜,仲要全部都系大大只size 有店员帮手烧最贴心❤ 店员同样系手巧俐落,唔洗三两下已经几佢地烧好 鲍鱼烧完都仲咁弹牙 烧生蠔啖啖肉好鲜甜 食完个心即时溶化了,依家都好挂住呀
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蚧味噌甲罗烧  HKD$156
甲罗烧永远系我至爱❤ 蟹膏、蟹籽同蟹肉加埋鹌鹑蛋,简直系完美既组合混合埋一齐烧到少少起泡,超级creamy 加入蟹籽口感更佳,矶烧后蟹膏味道更加突出,好幸福呀
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黑松露鳗鱼卷  HKD$268
卖相吸睛既卷物 厚切鳗鱼舖喺表面,感觉好澎湃 清新爽脆既青瓜搭配甘香软腍既鳗鱼,好好味呀
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唐扬炸鸡  HKD$68
炸鸡整成超大粒波状⚪ 咬开热辣辣仲冒紧烟,里面既鸡肉份量好多,脆卜卜且肉质鲜嫩,正呀
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牛肉乌冬   HKD$78
好大碗,够2个人食!热腾腾既乌冬♨️ 秋冬食佢啱哂,乌冬若果硬身啲口感会更好呢~
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乳酸梳打 $58
白桃梳打 $58
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南瀛水产
尖沙咀金马伦道5号太兴广场5楼

感谢 foodie_anniechan
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2020年11月3日点评 通过移动设备发表

这次去到一家人气不错的日料店舖吃东西,连静静的朋友们也推介的❤。餐厅位于尖沙咀金马伦道,店舖环境挻大而且挻美的,近厨房位置还会看到一大座鱼缸养活着各款新鲜生猛的水产。
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东瀛五点盛 HKD$368,食物包括:三文鱼/油甘鱼/吞拿鱼/带子/赤虾。鱼生卖相新鲜,味道鲜甜挻好。不配酱汁吃也吃得到鲜甜,静静最喜欢吃油甘鱼和三文鱼呢。
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矶烧水产 HKD$68/起,我们点了活鲍鱼/帆立贝/大虾各2只,职员会代为弄熟食物。桌子的另一边就有炉具,看着食物慢慢熟透,香气慢慢飘出来。食物新鲜所以简单的调味,然后再直接食用已经很棒了❤。
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唐扬炸鸡 HKD$68,一份有4件炸鸡,卖相是圆碌碌挻特别的。炸鸡外样香脆,肉质嫰滑不油腻。底下还有沙律酱可以拌著来吃。
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野菜乌冬 HKD$68,这个乌冬很大碗,可以两个人分享来吃。面头铺满野菜和野菌,味道虽然简单但感觉不错,乌冬口感适中挻烟韧。
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自选饮品 HKD$58起,点了巨蜂提子啤酒和白桃梳打,两杯饮品味道也挻好。吃日料来杯冰冷的饮品挻不错,虽然天气转凉,但间中来一杯也不太过份吧。

1  感谢 CHINGCHINGJAIII
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2020年11月1日点评 通过移动设备发表

星期日终于抽到时间嚟食南瀛水产啦 食物高质,款式丰富,烧海鲜、刺身、寿司、佐酒小食、天妇罗、丼饭、炒饭、沙律等⋯通通都有!

柚子梳打($58)
巨峰梳打($58)
一坐下首先叫两杯嘢饮,冰爽清凉,柚子和巨峰味都突出而且,佢哋仲有好多不同饮品、酒类

冲绳烟肉菠菜沙律($88)
菠菜新鲜爽脆,轻怡沙律,冲绳风味,清新可口

黑松露鳗鱼卷( $268)
一味很出色的熟寿司,成条鳗鱼舖在上面, 口感和味,鳗鱼超厚,豪华澎湃,中间青瓜爽脆,一流卷物!配搭一百分!

蚧味增甲罗烧($156/2只)
必叫!我最喜爱的甲罗烧,蟹盖上放满蟹膏、蟹子、蟹膏、鹌鹑蛋和青葱 ,店员会在食客面前直接烧,味道十分香甜浓郁!

烧活鲍鱼($156/2只)
食店内有个鱼缸,养了满满的活鲍鱼,鲍鱼上桌时还在动!店员会在食客面前以味碄和清酒烹调活鲍鱼 ,爽滑弹牙,味道极之鲜甜!推荐!

杂锦天妇罗盛合($198)
超出色炸天妇罗,炸衣羽毛般轻薄,脆口
除了炸虾,最喜出望外是吃到炸鱼,鱼香口中四溢

鳗鱼炒饭($168)
珍珠米吸收鳗鱼汁,同时保持粒粒分明,酱汁包裹着每颗饭粒,鳗鱼量多,啖啖足料

感谢 tomandcharlie_diary
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2020年10月20日点评

能够做到一人之境既精要,首先你对凡尘再无牵挂,
无欲则无求;你会开始发现所有野都可以用
平常心黎看待,一切是与非、喜与乐都唔再
重要。唔好FF咁多啦…到日日宅系屋企,
食好野既机会都无,咁高境界我真系做唔到。
好似呢间「南 瀛 水 产」咁高质素既日式
居酒屋,试问一人之境又点会体会到
果种喜悦同快感呢?
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サ ラ ダ -
▪ 海 鲜 サ ラ ダ - $88
▫ 先黎个「海 鲜 沙 律」有助消化之余,
仲可以为之后既美食打返个底。用上大量
三文鱼切粒配上柚子醋,入口酸酸甜甜,
好清新既一道开胃菜,唔错。
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渔 师 の 刺 し -
▪ ひ ら め 薄 作 り 刺 身 - $238
▫ 再黎来自北海道既「平 目 薄 切 刺 身」,
师傅刀工细腻,表面睇落透光度高,
每一片厚薄均一。而食落鱼肉味道清甜,
配上三文鱼籽多左一份咸香既层次,
相当好食!
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乌 冬 -
▪ 牛 肉 う ビ ん 荞 麦 - $78
▫ 热食黎讲我几钟意呢个「牛 肉 荞 麦」,
先讲每一块牛肉厚度十足,生熟程度
岩岩好,唔会话太韧亦唔会太干身;
荞麦面亦唔错,入口滑溜,配搭汤底既
加持,入口特别鲜甜,食得过。
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炉 端 焼 き -
▪ カ ニ 味 噌 甲 罗 焼 き - $78
▪ 大 え び 焼 き - $68
▪ ホ タ テ 焼 き - $78
▫ 每次黎到居酒屋我都必点既「蟹 味
噌 甲 罗 烧」,呢到亦无令我失望。
同样Staff帮我地将蟹膏、蟹籽、鹌鹑蛋、
葱花一路搅拌同埋全程细心咁来回帮我地烧,
呢个已经抵赞。食落蟹味浓郁,咸鲜味丰富;
另外嗌多份「大 海 老 壳 烧」、「帆 立 贝
壳 烧」,大虾烧过质感爽弹,亦唔会太老,
Staff烧惯烧熟,无难度;而帆立贝相当新鲜,
系烧既过程Staff已经帮我地调味好,
唔需要额外点酱汁入口已经好好食,
保留原始鲜味无得顶!
-
酒 肴 一 览 -
▪ ほ た ろ 乌 贼 冲 渍 け - $58
▫ 令人精神一振既佐酒小食「酒 酿 蛍
乌 贼」,入口润滑鲜嫩,每一啖都食到
果份鲜味,一啖鱿鱼一啖梅酒,
口感可以话系最夹既!
-
特 色 卷 -
▪ う に か に 身 卷 き - $228
▫ 充满日式风味既特色卷「云 丹 蟹 肉 卷」,
用左海胆覆住系卷物上面,就咁睇已经
好吸晴,海胆食落浓郁鲜甜;而蟹肉
连埋珍珠饭一齐放入口,果种满足感
真系食过你就知咩料!
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天 ぷ ら -
▪ 天 妇 罗 盛 り 合 わ せ - $198
▫ 炸物亦有惊喜,呢个「什 锦 天 妇 罗
盛 合」,包括大虾、秋葵、鱼、茄子、
冬菇。每一款都炸得相当薄脆,入口
脆卜卜之余,唔会有好油腻既感觉;
配上自家制既天妇罗酱汁,
真系食到停唔到口呀!
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梅 酒 · 烧 酎-
▪ 梅 酒 ソ ー ダ - $58
▪ 梅 干 し 烧 酎 - $68
▫ 饮品我地分别拣左「梅 酒 梳 打」、
「梅 干 烧 酎」,前者梅酒梳打头果啖
清清地,慢慢渗透住梅酒既香甜,好特别;
以Highball杯盛载既烧酎充满住梅干既香气,
酸甜味适中,几易入口,认真唔错。
-
南 瀛 水 产
尖沙咀金马伦道5号太兴广场5楼

感谢 lankiman6330
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