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“大阪名物”

Jan Jan串扬专门店
预订桌位
2
5/8周六
20:00
预订桌位
香港排名第514 (共15,289家美食)
价格区间: US$13 - US$51
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餐厅详细资料
周围地区: 尖沙咀
描述: 來自100年前的大阪,串揚(或串炸)一直都是鮮為人知的地道日本名菜! Jan Jan 串揚專門店來自串揚的發源地, 新世界, 大阪, 而首次在日本以外開店. 本店除了專賣秘製串揚和串燒之外, 還有多款頭盤, 飯麵類, 和甜品. 快來感受一下正宗的串揚和居酒屋體驗吧 – 我們的員工們以最有活力和誠懇的態度等著你!
2020年5月1日点评 通过移动设备发表

在新冠状病毒疫情严重影响下,有心的餐厅食市,都为顾客带来更好的服务。这次于网上预先订座。位于尖沙咀 K11 附近,方便到达,餐厅设于大厦一楼,环境清洁。店员不多,但服务很好。店食有串烧和串掦。串掦很特别,是日本大板名物,介乎串烧和天妇罗中间,力推。二人午餐约共三百几元左右。

感谢 ic7_2000
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撰写点评点评 (41)
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4 - 8 条点评,共 41 条

2020年4月23日点评

今年年头打算暑假去日本旅行,但受疫情影响,短期内应该冇得去旅行了 为了满足去日本食串扬的愿望,相约几位好朋友去这家网上很多人推介的正宗串扬店~
一入餐厅,店员先为我们量度体温,再要求用酒精搓手液消毒,确保所有人保持卫生入餐厅
而餐厅环境有居酒屋风味,灯光昏暗,摆满很多日本酒在上面,有点回到日本的感觉
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手羽先唐扬 $56
这个鸡翼真的无得输热辣辣炸起,香脆可口外层有浓郁酱油和蜜糖味,里面的鸡肉充满肉汁且很滑,令人一啖接一啖由于太美味,临最后再encore多一次
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高汤鸡蛋卷 $45
网上很多人推介这款鸡蛋卷,真是没有介绍错!未食已闻到蒸水蛋的味道,这个高汤鸡蛋卷有很浓高汤和蛋味,再蘸上豉油更能突出蛋香味,食几啖已经有点饱肚感不错~
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免治鸭胸串扬 $31
朋友特别喜欢食免治鸭胸串扬,里面由很多切碎的鸭胸制成,肉质很嫩,肉汁都很足够,再配上外层薄薄的炸皮,不知不觉就食完完全不油腻
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三文鱼海鲜球串扬 $39
而我比较喜欢这个三文鱼海鲜球串扬,里面有带子和其他海鲜,但三文鱼就不太食得出 外层脆酱很薄很脆,而且不油腻配上沙律酱和三文鱼子,一点也不腥,反而很有鲜味,好食
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鸡肉紫苏卷 $31
这个鸡肉紫苏卷,味道很好 可能我很喜欢炸完后的紫苏香味,与里面嫩清的鸡肉一起食,会令人上瘾,想再食☺️ 相反朋友觉得紫苏味太浓烈,抢去鸡肉味
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半熟煮玉子 $23
听说把半熟的玉子拿去炸,是很高难度的。但店家真的做到流心效果,炸皮薄薄的,里面见到满满的液体蛋黄,洒上少许盐,就已经好好食
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和牛串烧 $75
相信没有人不喜欢食和牛,所以叫一串试试~ 果然很香牛味,肉质也很软腍,但如果多少少就perfect
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炒面饭 $48
食完这么多串扬,都想食一些主食,这个炒面饭卖相非常吸引,上面有生鸡蛋炒面饭用上烧汁炒,但略嫌有点过咸,就算混合蛋黄一起食都太浓味
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荞麦面 (冷) $38
这里的主食都很便宜,特别推介这个冷荞麦面。因为荞麦面的棉质很弹牙,放入微咸的鲣鱼高汤,再加入少许wasabi、葱和萝卜蓉,整体清爽而没有负担 特别适合食完热辣辣的食物再食
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雪糕蛋糕卷 $26
平时食雪糕就食得多,但炸过的雪糕就未食过。店员提醒我们要尽快食用,一咬开里面雪糕已呈现半溶状态,外层炸粉甜甜的,有点像炸馒头味道,里面的云呢拿雪糕,奶香味重如果大家还有胃口,记得一定叫这个雪糕蛋糕卷Yummy~~
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除了以上食物,还有叫了鸡腿串、芝士蕃茄鸡肉串、烧牛舌、海老、茄子、炸鲜蠔、三文鱼茶渍饭和柚子雪芭,质素都不错

感谢 haru d
此点评为TripAdvisor会员个人反馈,不代表TripAdvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2020年4月5日点评

唉‍♂️今年应该很难去旅行了,唯有在香港本土找寻不同国家的美食,继续推荐给大家早前上网找寻喜欢的日本食物时,找到一间很特别的串烧店,原来是大有名堂,来自大阪的串扬,一于约埋几个朋友去试吓
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甫入店内,店员已准备酒精搓手液和帮我们测量体温,非常贴心餐厅富有日本居酒屋的风格格调,很适合一班朋友把酒谈心店内售卖不同款式的前菜、主菜、饮品、甜品、串烧和串扬,种类太多,确实很难选择不过由于我们几位都未曾吃过串扬,所以选择食物方面都较多是串扬款式
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饮品
1. 生啤(大)$59
食串烧串扬,怎么可以没有啤酒大大杯,够哂冻,爽
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前菜
2. 手羽先唐扬 $14
这个鸡翼是用了店家的日式甜酱汁醃过后再炸,外皮香脆,内里充满肉汁,味道甜甜,食完一只之后一定要encore
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主菜
3. 黑豚饭卷 $25
整个饭团被豚肉包住后再煎,吸收了豚肉的油香后,好香好好食
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串烧
4. 京葱鸡 $23
5. 鸡腿 $23
2种鸡肉串烧烧得刚刚好,不会太干身,而且因为是鸡腿肉的关系,很嫩滑很香口
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串扬
6. 天使虾 $39
7. 三文鱼子海鲜球 $39
8. 半熟煮玉子 $23
9. 咖喱饭 $25
10. 芝士 $21
第一次食串扬,觉得比一般天妇罗好食很多,因为粉浆很薄很脆,不会感到油腻感,可以叫多几串天使虾很新鲜,肉质很弹牙,而虾须和虾尾都已炸得很香脆,可以原条食,原汁原味三文鱼子海鲜球内有几种海鲜食材,面上放了沙律酱和三文鱼籽,食落口感很丰富
半熟玉子的蛋黄呈流心状态,和咖喱饭一样,用脆浆形式包住黎炸,比一般食法更特别芝士是一种邪恶的食物,用串扬食法黎炸,感觉不太热气之余,想再点多几串

感谢 glassesgor
此点评为TripAdvisor会员个人反馈,不代表TripAdvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2020年3月6日点评

#cassiegotst
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今日瘦编同朋友系尖沙咀附近行街,行到攰想揾个地方饮翻杯食少少野,我地拣左最近宣传好强势嘅Jan Jan串扬专门店。☺
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串扬其实即系炸串,去开日本嘅日本通一定会好清楚!而依间Jan Jan 串扬专门店其实系源自串扬的发源地——大阪,香港店系首间在日本以外的店。餐厅位置比较近尖东,系楼上铺。原来成栋大厦都系由日本人开设嘅酒吧,一入到去店员已经用好热情嘅态度欢迎你,好有日本居酒屋嘅feel,成间餐厅都比较多日本客人。
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呢度嘅食物种类多样,单系串扬已有逾40款选择,串烧都有20款。除了主打秘制串扬和串烧外,还供应多款头盘、饭面和甜品。全部都系即叫即烧,热辣辣上菜,绝对推介俾追求食正宗日本菜嘅你。
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味道评分▶ (4.5)
抵食评分▶ (4)
回购评分▶ (4.5)
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➡ Jan Jan 串扬专门店 (尖沙咀)
尖沙咀赫德道25号尊豪坊1楼
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IG: cassiecwy/ cassiegetfat

感谢 cwycassie
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2019年11月21日点评 通过移动设备发表

呢间JAN JAN系食日本炸串既专门店
其实除左炸串之外,仲有串烧,质素仲要唔差架!
于是今日就约左朋友出黎食野吹下水

佢地既炸串选择有好多款
绝对唔单止系猪牛鸡咁简单
仲有年糕、芦笋、半熟蛋、黑松露芝士同三文鱼子海鲜球等等...

我地ORDER左几款唔同既串烧、炸串同埋一个冻蕃茄
炸串如我所料几好食,佢地既炸串粉浆好薄,食落唔油腻
跟枱仲有一兜酱汁俾你点炸串食,但记得唔好点第二次呀!
我以为炸芦笋系会切开几段咁样上枱,估唔到系原条咁上
炸芦笋入口鲜嫩无渣,唔会因为系炸过而变到老哂
串烧都唔错,牛肉肉质好嫩好淋
冻蕃茄作为一个开胃既前菜都做得好好,够哂冻,入口清新
食炸野饮生啤真系最佳拍档,大大杯,口感清爽,CHEERS!

感谢 Edithlaw
此点评为TripAdvisor会员个人反馈,不代表TripAdvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文

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