尖沙咀有不少主打串烧的店舖，但串扬的选择并不多，其中首选要数Jan Jan串扬了！
舖内格局不大，但空间感仍很足够，挺有日本当地小店的情怀。食物点了两个串扬+串烧套餐以及单点了名物天使虾。第一轮串扬上菜后马上后悔了。串扬味道太出色了，早该点多些串扬！串烧的味道同样出色，店家为部分串烧调配了独有的酱汁，提升了食品的味道及层次感。
每一轮上菜后店员都会讲解每款串扬/串烧的建议调味食法，非常细心。作为前菜的日本椰菜口感同样一流。有机会会再次光顾！
2 - 6 条点评，共 43 条
疫情问题冇得去日本，真系好挂住当地嘅嘢食，谂起随街可以食到好味嘅炸串，今日决心一定必须要食到！记起之前喺尖沙咀食过一间几好食嘅,上网睇吓仲喺度㖞，就去帮衬下！ 餐厅系楼上铺，位置少少偏僻，但系好嘢通常都系要用心机揾出嚟嘅！
室内装修有日本风，油烟味一啲都唔重，坐得舒服而且店员非常有礼貌！ 同日本一样，有一盘酱汁俾你，而且会温馨提示只可以点一次，以保持卫生。另外仲有一盒椰菜片，俾你包住食物冇咁油腻，同日本炸串店一样！
炸串选择都有几多，每样都新鲜热辣送到你枱。每款炸串都做得干身唔油腻，粉浆香脆，包著嘅食材仲非常新鲜！无论系肉类、海鲜、甚至系系蔬菜，都可以保持鲜嫩多汁、同爽口嘅感觉！自己最钟意食天使海老，超级爽口弹牙，食完重要encore。 顺便一提见到呢度有间VIP房，几个朋友约埋一齐有个私人空间一路食炸串一路饮嘢就最happy！
今年年头打算暑假去日本旅行，但受疫情影响，短期内应该冇得去旅行了 为了满足去日本食串扬的愿望，相约几位好朋友去这家网上很多人推介的正宗串扬店～
一入餐厅，店员先为我们量度体温，再要求用酒精搓手液消毒，确保所有人保持卫生入餐厅
而餐厅环境有居酒屋风味，灯光昏暗，摆满很多日本酒在上面，有点回到日本的感觉
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手羽先唐扬 $56
这个鸡翼真的无得输热辣辣炸起，香脆可口外层有浓郁酱油和蜜糖味，里面的鸡肉充满肉汁且很滑，令人一啖接一啖由于太美味，临最后再encore多一次
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高汤鸡蛋卷 $45
网上很多人推介这款鸡蛋卷，真是没有介绍错！未食已闻到蒸水蛋的味道，这个高汤鸡蛋卷有很浓高汤和蛋味，再蘸上豉油更能突出蛋香味，食几啖已经有点饱肚感不错～
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免治鸭胸串扬 $31
朋友特别喜欢食免治鸭胸串扬，里面由很多切碎的鸭胸制成，肉质很嫩，肉汁都很足够，再配上外层薄薄的炸皮，不知不觉就食完完全不油腻
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三文鱼海鲜球串扬 $39
而我比较喜欢这个三文鱼海鲜球串扬，里面有带子和其他海鲜，但三文鱼就不太食得出 外层脆酱很薄很脆，而且不油腻配上沙律酱和三文鱼子，一点也不腥，反而很有鲜味，好食
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鸡肉紫苏卷 $31
这个鸡肉紫苏卷，味道很好 可能我很喜欢炸完后的紫苏香味，与里面嫩清的鸡肉一起食，会令人上瘾，想再食☺️ 相反朋友觉得紫苏味太浓烈，抢去鸡肉味
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半熟煮玉子 $23
听说把半熟的玉子拿去炸，是很高难度的。但店家真的做到流心效果，炸皮薄薄的，里面见到满满的液体蛋黄，洒上少许盐，就已经好好食
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和牛串烧 $75
相信没有人不喜欢食和牛，所以叫一串试试～ 果然很香牛味，肉质也很软腍，但如果多少少就perfect
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炒面饭 $48
食完这么多串扬，都想食一些主食，这个炒面饭卖相非常吸引，上面有生鸡蛋炒面饭用上烧汁炒，但略嫌有点过咸，就算混合蛋黄一起食都太浓味
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荞麦面 (冷) $38
这里的主食都很便宜，特别推介这个冷荞麦面。因为荞麦面的棉质很弹牙，放入微咸的鲣鱼高汤，再加入少许wasabi、葱和萝卜蓉，整体清爽而没有负担 特别适合食完热辣辣的食物再食
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雪糕蛋糕卷 $26
平时食雪糕就食得多，但炸过的雪糕就未食过。店员提醒我们要尽快食用，一咬开里面雪糕已呈现半溶状态，外层炸粉甜甜的，有点像炸馒头味道，里面的云呢拿雪糕，奶香味重如果大家还有胃口，记得一定叫这个雪糕蛋糕卷Yummy~~
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除了以上食物，还有叫了鸡腿串、芝士蕃茄鸡肉串、烧牛舌、海老、茄子、炸鲜蠔、三文鱼茶渍饭和柚子雪芭，质素都不错
唉♂️今年应该很难去旅行了，唯有在香港本土找寻不同国家的美食，继续推荐给大家早前上网找寻喜欢的日本食物时，找到一间很特别的串烧店，原来是大有名堂，来自大阪的串扬，一于约埋几个朋友去试吓
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甫入店内，店员已准备酒精搓手液和帮我们测量体温，非常贴心餐厅富有日本居酒屋的风格格调，很适合一班朋友把酒谈心店内售卖不同款式的前菜、主菜、饮品、甜品、串烧和串扬，种类太多，确实很难选择不过由于我们几位都未曾吃过串扬，所以选择食物方面都较多是串扬款式
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饮品
1. 生啤（大）$59
食串烧串扬，怎么可以没有啤酒大大杯，够哂冻，爽
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前菜
2. 手羽先唐扬 $14
这个鸡翼是用了店家的日式甜酱汁醃过后再炸，外皮香脆，内里充满肉汁，味道甜甜，食完一只之后一定要encore
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主菜
3. 黑豚饭卷 $25
整个饭团被豚肉包住后再煎，吸收了豚肉的油香后，好香好好食
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串烧
4. 京葱鸡 $23
5. 鸡腿 $23
2种鸡肉串烧烧得刚刚好，不会太干身，而且因为是鸡腿肉的关系，很嫩滑很香口
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串扬
6. 天使虾 $39
7. 三文鱼子海鲜球 $39
8. 半熟煮玉子 $23
9. 咖喱饭 $25
10. 芝士 $21
第一次食串扬，觉得比一般天妇罗好食很多，因为粉浆很薄很脆，不会感到油腻感，可以叫多几串天使虾很新鲜，肉质很弹牙，而虾须和虾尾都已炸得很香脆，可以原条食，原汁原味三文鱼子海鲜球内有几种海鲜食材，面上放了沙律酱和三文鱼籽，食落口感很丰富
半熟玉子的蛋黄呈流心状态，和咖喱饭一样，用脆浆形式包住黎炸，比一般食法更特别芝士是一种邪恶的食物，用串扬食法黎炸，感觉不太热气之余，想再点多几串
