这是我吃过最好味的串烧店之一
秘制的酱汁10分销魂开胃
而且炸到很轻盈没有很厚的粉感
真的有外脆内院的感觉，空气咁十足
价钱尚算合理大约10几蚊一串，饮品20几蚊一杯
烧物也很好吃，烧得很香脆入味
而且服务也很好

尖沙咀有不少主打串烧的店舖，但串扬的选择并不多，其中首选要数Jan Jan串扬了！

舖内格局不大，但空间感仍很足够，挺有日本当地小店的情怀。食物点了两个串扬+串烧套餐以及单点了名物天使虾。第一轮串扬上菜后马上后悔了。串扬味道太出色了，早该点多些串扬！串烧的味道同样出色，店家为部分串烧调配了独有的酱汁，提升了食品的味道及层次感。

每一轮上菜后店员都会讲解每款串扬/串烧的建议调味食法，非常细心。作为前菜的日本椰菜口感同样一流。有机会会再次光顾！

疫情问题冇得去日本，真系好挂住当地嘅嘢食，谂起随街可以食到好味嘅炸串，今日决心一定必须要食到！记起之前喺尖沙咀食过一间几好食嘅,上网睇吓仲喺度㖞，就去帮衬下！ 餐厅系楼上铺，位置少少偏僻，但系好嘢通常都系要用心机揾出嚟嘅！

室内装修有日本风，油烟味一啲都唔重，坐得舒服而且店员非常有礼貌！ 同日本一样，有一盘酱汁俾你，而且会温馨提示只可以点一次，以保持卫生。另外仲有一盒椰菜片，俾你包住食物冇咁油腻，同日本炸串店一样！

炸串选择都有几多，每样都新鲜热辣送到你枱。每款炸串都做得干身唔油腻，粉浆香脆，包著嘅食材仲非常新鲜！无论系肉类、海鲜、甚至系系蔬菜，都可以保持鲜嫩多汁、同爽口嘅感觉！自己最钟意食天使海老，超级爽口弹牙，食完重要encore。 顺便一提见到呢度有间VIP房，几个朋友约埋一齐有个私人空间一路食炸串一路饮嘢就最happy！

在新冠状病毒疫情严重影响下，有心的餐厅食市，都为顾客带来更好的服务。这次于网上预先订座。位于尖沙咀 K11 附近，方便到达，餐厅设于大厦一楼，环境清洁。店员不多，但服务很好。店食有串烧和串掦。串掦很特别，是日本大板名物，介乎串烧和天妇罗中间，力推。二人午餐约共三百几元左右。

今年年头打算暑假去日本旅行，但受疫情影响，短期内应该冇得去旅行了 为了满足去日本食串扬的愿望，相约几位好朋友去这家网上很多人推介的正宗串扬店～
一入餐厅，店员先为我们量度体温，再要求用酒精搓手液消毒，确保所有人保持卫生入餐厅
而餐厅环境有居酒屋风味，灯光昏暗，摆满很多日本酒在上面，有点回到日本的感觉
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手羽先唐扬 $56
这个鸡翼真的无得输热辣辣炸起，香脆可口外层有浓郁酱油和蜜糖味，里面的鸡肉充满肉汁且很滑，令人一啖接一啖由于太美味，临最后再encore多一次
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高汤鸡蛋卷 $45
网上很多人推介这款鸡蛋卷，真是没有介绍错！未食已闻到蒸水蛋的味道，这个高汤鸡蛋卷有很浓高汤和蛋味，再蘸上豉油更能突出蛋香味，食几啖已经有点饱肚感不错～
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免治鸭胸串扬 $31
朋友特别喜欢食免治鸭胸串扬，里面由很多切碎的鸭胸制成，肉质很嫩，肉汁都很足够，再配上外层薄薄的炸皮，不知不觉就食完完全不油腻
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三文鱼海鲜球串扬 $39
而我比较喜欢这个三文鱼海鲜球串扬，里面有带子和其他海鲜，但三文鱼就不太食得出 外层脆酱很薄很脆，而且不油腻配上沙律酱和三文鱼子，一点也不腥，反而很有鲜味，好食
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鸡肉紫苏卷 $31
这个鸡肉紫苏卷，味道很好 可能我很喜欢炸完后的紫苏香味，与里面嫩清的鸡肉一起食，会令人上瘾，想再食☺️ 相反朋友觉得紫苏味太浓烈，抢去鸡肉味
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半熟煮玉子 $23
听说把半熟的玉子拿去炸，是很高难度的。但店家真的做到流心效果，炸皮薄薄的，里面见到满满的液体蛋黄，洒上少许盐，就已经好好食
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和牛串烧 $75
相信没有人不喜欢食和牛，所以叫一串试试～ 果然很香牛味，肉质也很软腍，但如果多少少就perfect
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炒面饭 $48
食完这么多串扬，都想食一些主食，这个炒面饭卖相非常吸引，上面有生鸡蛋炒面饭用上烧汁炒，但略嫌有点过咸，就算混合蛋黄一起食都太浓味
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荞麦面 (冷) $38
这里的主食都很便宜，特别推介这个冷荞麦面。因为荞麦面的棉质很弹牙，放入微咸的鲣鱼高汤，再加入少许wasabi、葱和萝卜蓉，整体清爽而没有负担 特别适合食完热辣辣的食物再食
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雪糕蛋糕卷 $26
平时食雪糕就食得多，但炸过的雪糕就未食过。店员提醒我们要尽快食用，一咬开里面雪糕已呈现半溶状态，外层炸粉甜甜的，有点像炸馒头味道，里面的云呢拿雪糕，奶香味重如果大家还有胃口，记得一定叫这个雪糕蛋糕卷Yummy~~
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除了以上食物，还有叫了鸡腿串、芝士蕃茄鸡肉串、烧牛舌、海老、茄子、炸鲜蠔、三文鱼茶渍饭和柚子雪芭，质素都不错