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“口味丰富特别的戚风”

Patisserie La Famille Atelier Fraicheur
香港排名第79 (共668家咖啡和茶)
价格区间: US$6 - US$19
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周围地区: 中环
描述: La Famille為香港本地戚風蛋糕專門店,以提供口感鬆軟,甜而不膩,沒有負擔的戚風蛋糕而聞名。2014年從大坑的兩百呎小店起家,至今香港已有5間分店。五年來La Famille堅持以著名北海道Nakazawa新鮮忌廉製造每一件戚風蛋糕,並創作出超過50款不同口味又充滿「空氣感」的戚風蛋糕,其中招牌的日本柚子及伯爵茶戚風蛋糕為絕不能錯過的幸福甜點。
2020年11月13日点评

每次经过La Famille的蛋糕柜都会被吸引过去,原来用玻璃瓶盖著蛋糕是有保持戚风蛋糕湿润和干净的作用,也实在增添不少颜值 :P 这次终于忍不住买了一人一个奖励自己和家人!本以为戚风蛋糕会像空气一般,但这里的质感软绵得来不会轻飘飘,而且上面的水果或脆饼等配料十分真材实料,一个蛋糕其实可供二至三人分享,非常抵吃!味道方面也十分特别,每一款也会有特制口味的忌廉去配搭,实在有心思<3

感谢 Foodblog C
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4 - 8 条点评,共 20 条

2020年10月22日点评 通过移动设备发表

其实呢间戚风蛋糕专门店la familie 既小蛋糕我谂大家都买过,因为好精致而且CP值高~
佢哋嘅戚风蛋糕松软而且有回弹感,软绵绵空气感十足!今次行过IFC又忍唔到买左几个返屋企食

今次拣左白桃,法国玫瑰、青森苹果吉士红茶同榛果咖啡朱古力呢五款。

法国玫瑰: 真系好浓玫瑰味而且卖相好靓~~~至于味道同土耳其啲turkish delight 玫瑰糖味一样! 两老话有啲过浓,我就觉得几清香hahaha!

白桃:上面好多桃肉,一啖桃肉加北海道忌廉,好香一啲都唔腻,正呀~~

开心果:呢个大人气item, 梗系一定要试啦!入口真系好有开心果味,再加埋士多啤梨 好好味呀~~~

青森苹果吉士红茶:其实我系冲住青森苹果而拣佢,上面好多苹果肉,同下面红茶底好夹 两者一甜一淡茶香 刚好互补返~~
榛果咖啡朱古力:两老就最钟意呢个味,因为好浓咖啡味!再加埋榛果好鬼香!

感谢 hkfoodkillerr
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.co.uk 查看原文
2020年10月13日点评

前排连续几日早餐都食大大旧台式古早味蛋糕,食到厌,要过一过冷河先掂,今次黎到La Famille,食返d无咁腻嘅戚风蛋糕。蛋糕轻盈松软,味道较清新,食两个都唔会饱,仲不时有期间限定味道,可惜下午去到已经卖晒,唯有食其他常驻口味。

焦糖完熟香蕉 HK$54
焦糖配香蕉,仲要系完熟香蕉,睇个名都觉得甜死,食落又唔系㖞,淡淡焦糖甜味加上香蕉香气,仲食到d香蕉蓉,比例刚刚好。

英国伯爵茶 HK$54
伯爵茶味道唔算浓,茶味唔系一啖就爆出,茶香较甘醇,要一啖一啖品尝先渗出芳香,记得慢慢细味。

双重朱古力 HK$54
食完两款味道较低调嘅蛋糕之后,轮到浓厚朱古力出场。用左两种唔同浓度嘅朱古力制成,蛋糕底味系无咁浓嘅朱古力,再加上较浓郁嘅冧酒朱古力忌廉,甘甜配酒香,令人陶醉,表面嘅朱古力脆脆亦都增添不少口感。

盛莓蓝蝶 HK$54
名符其实,「盛莓」由士多啤梨、蓝莓、覆盆子等多种莓类制成,不过我就唔太好莓类所以无食,朋友就话酸酸甜甜,味道几有层次,而夺目嘅紫红色系来自天然蝶豆花同紫罗兰,可以放心食。

La Famille
中环港景街1号国际金融中心商场3楼3098B号舖

感谢 fooldee
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2020年7月18日点评

La Famille近年系香港愈开愈多分店,以轻形、清新的戚风蛋糕取胜,玻璃柜内一个个蛋糕用高身保湿玻璃罩盖著,有一份华丽典雅之余,从味道上是希望可以保持最佳的口感

今次去到中环IFC分店,不设堂食,店方没有附上冰袋或冰包,建议室温放1小时内就食,虽然是外卖店,但好多人光顾,我4点左右去到,大部分既款式已经清空,好在早一步到,如果唔系连朱古力味都冇埋
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1. 榛果咖啡朱古力 $54
外型非常精致仲有一粒榛果朱古力上面,蛋糕咖啡味比较重,钟意咖啡既朋友一定很喜欢,香醇咖啡再配上榛子坚果的香气,两者相当之夹,而且整体甜度唔高,唔会好腻

2. 英国伯爵茶 $54
伯爵茶系其中一款很受欢迎既款式,蛋糕内有伯爵茶碎屑,充斥住伯爵茶香☺️清香而不涩,奶油忌廉轻滑不会过甜,蛋糕绵密湿润,仲有马卡龙做装饰,低调而典雅

3. 香浓开心果 $64
整个蛋糕都系绿色,蛋糕内有一粒粒开心果碎屑,提升了开心果味道之余,又增添左不少口感,蛋糕上仲有士多啤梨作点缀,万绿丛中一点红,简单得黎又几突出

4. 双重朱古力 $54
作为朱古力控不能不叫双重朱古力真系好好食,一切开蛋糕里面有一层朱古力馅,有点似幕斯,质地软滑,朱古力味香浓,仲有一粒粒既朱古力脆脆,口感丰富,必试呢款

感谢 Corgiwithfood
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2020年6月1日点评 通过移动设备发表

最近朋友同我一齐去咗位于中环 IFC 嘅 La Famille 拣蛋糕
.
我哋谂咗好耐,最后拣咗莓莓恩泽(稀少糖)1.0LB款 15cm有好多款唔同嘅新鲜水果红桑子、蓝莓、桔子奇异果士多啤梨酸甜得尼又清新仲有朱古力表面嘅忌廉轻盈软滑味道微甜又细腻牛奶味浓郁里面系戚风蛋糕质感软绵由于蛋糕系用咗稀有糖所以食落无咁甜之外又健康一啲仲有附送一个生日牌☺️

1  感谢 0907kinki
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