今日在西九文化区散完步后,和朋友在附近吃晚餐。想起很久没有吃中菜,而在戏曲中心的这家满乐中菜是一直被推介的美味潮洲菜馆,于是入来一尝。
蒜香梅汁蒸白鳝片
海香味浓郁,渗入白鳝当中,酸酸甜甜,很开胃。白鳝片鲜甜美味,爽脆有口感,很少⻣,咬下鱼香味散发。
金瓜九肚鱼烙
煎得金黄香脆,是很正宗的潮洲菜之一。金瓜清甜嫩滑,九肚鱼软稔滑溜,香脆而软滑,口感味道层次丰富。
满乐葱蒜牛肉崧煨饭
招牌菜之一,颜色有光泽,煨饭湿润软稔,酱汁入味,粒粒分明,烟韧有咬口,牛肉粒份量多,鲜甜嫩滑,牛肉味浓郁。
千层咖啡糕
以咖啡味和牛奶味夹层,味道香甜,咖啡味浓郁,爽滑弹牙。
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