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“好吃的满乐中菜”

Moon Lok Chinese Restaurant
预订桌位
提供送餐服务
香港排名第490 (共15,693家美食)
卓越奖
价格区间: US$32 - US$77
周围地区: 油尖旺区
餐厅详细资料
周围地区: 油尖旺区
2020年12月27日点评 通过移动设备发表

曾经在戏曲中心的满乐中菜和另一半吃饭,今晚想再去擦一餐。

戏曲中心装修阔落、是听曲的好地方。大堂阔落清爽。由电动楼梯上到满乐中菜的正门,简约的座位又舒服又阔落,空间感十足,就算开开心心分享都不会太吵闹。

因为疫情的关系,不能像以前一样舆好友大吃片皮鸭,今晚简单地叫了三样小菜。

值得一讃是酒家安排热水泡过餐具,感觉十分凊洁卫生。

蜜汁叉烧,蜜糖份量适中,叉烧选用了上成的梅头,猪肉味道十足,口感丰富。
海皇三丝羹,份量有四至六碗之多,加点淅醋,味道更佳。
鸳鸯胡椒焗虾,胡椒的香气,带起了虾肉鲜甜味道。
招牌金瓜炒米粉,米粉吸收了南瓜的香气,味道层次丰富。
千层咖啡糕,爽口弹牙,甜度适中。

感谢 KarinWong1314
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
撰写点评点评 (51)
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14 - 18 条点评,共 51 条

2020年12月7日点评 通过移动设备发表

这个环境很舒服,很适合朋友相聚聊天

「金瓜九肚鱼格」
这道菜很特别,九肚鱼滑滑的口感,与烙饼成强烈对比,但出奇的好吃!又滑又脆,有多重口感

「蒜香梅汁蒸白鳝片」
多了梅汁的味道,令白鳝更鲜味[强]每一块都啖啖肉,超满足

用餐日期:2020年12月
感谢 tata_trista
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。
2020年12月7日点评 通过移动设备发表

今日在西九文化区散完步后,和朋友在附近吃晚餐。想起很久没有吃中菜,而在戏曲中心的这家满乐中菜是一直被推介的美味潮洲菜馆,于是入来一尝。

蒜香梅汁蒸白鳝片
海香味浓郁,渗入白鳝当中,酸酸甜甜,很开胃。白鳝片鲜甜美味,爽脆有口感,很少⻣,咬下鱼香味散发。

金瓜九肚鱼烙
煎得金黄香脆,是很正宗的潮洲菜之一。金瓜清甜嫩滑,九肚鱼软稔滑溜,香脆而软滑,口感味道层次丰富。

满乐葱蒜牛肉崧煨饭
招牌菜之一,颜色有光泽,煨饭湿润软稔,酱汁入味,粒粒分明,烟韧有咬口,牛肉粒份量多,鲜甜嫩滑,牛肉味浓郁。

千层咖啡糕
以咖啡味和牛奶味夹层,味道香甜,咖啡味浓郁,爽滑弹牙。

感谢 EllaTam
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2020年12月7日点评 通过移动设备发表

疫情导致艺术行业大受打击,戏曲中心活动亦停顿很久,与朋友聚餐,选了「满乐中菜」,由许美德师傅担任行政总厨,继上次吃过后就回味不已,终有时间再品尝其他菜式。

蒜香梅汁蒸白鳝片
蒜香梅汁同样香浓,渗透入鳝片,鳝片肉质软腍柔滑,带微幼骨。酸酸甜甜再加上蒜蓉香,满具特色,味道极具层次极丰富。

金瓜九肚鱼烙
潮州话说『烙』,是指用铲在圆形镬中煎食物,蠔烙毫无疑问是其中最广为人知的菜式,今次尝试店推的九肚鱼烙。整片份量大厚度适中,口感糯软香口。九肚鱼肉质软如啫喱,入口即化。

鲜百合炒什菌
以西芹、百合及多款菌类爆炒,口感均新鲜爽脆,镬气足火喉佳,油香菜爽。

满乐葱蒜牛肉崧煨饭
葱蒜爆香炒蛋白配上牛肉粒,油香扑鼻,饭粒炒至粒粒分明,口感软硬刚好带烟韧。

千层咖啡糕
咖啡香香浓而不腻,口感清新可口。

整体来说,价格合适、服务热情、食物质素不错,菜色较喜欢上次来吃的烧味及鸳鸯胡椒焗中虾 ,朋友却较喜欢金瓜九肚鱼烙,大家可按自己口味选择。

感谢 Zeltalina
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.tw 查看原文
2020年12月7日点评

餐饮界资深的朋友又号召吃饭,今天带我们到位于西九龙的戏曲中心中潮菜中式饭店,吃个便饭,经这位名号团长的介绍,这间潮州饭店,由名厨许美德师傅主任,菜式均制作得用心出色,味道正宗。

餐厅装潢走简约路线,以绿色为主,以金色点缀作主题,墙壁上挂有各款花朵画像,配上柔白灯光和木藤座椅,予人感觉舒适柔和。

餐厅特意设有一个清洁区域,所有食用餐具均由职员使用热水消毒干净后,再提供于顾客使用,以保持卫生状态。

蒜香梅汁蒸白鳝片
白鳝片色泽金黄带橙,特意加入芫荽、青葱粒于表面作点缀,予人感觉卖相清新,食用时结实嫩滑,肉味香浓,鱼骨量少,加入蒜香和梅汁调味,味道咸中带酸,开胃惹味。

金瓜九肚鱼烙
师傅先把南瓜、九肚鱼切成丝后加上其他食材,再使用蕃薯粉捞制均匀,最后煎成薄饼模样即可。其色泽橙橙红红的,入口柔韧软腍,味道带有鱼味鲜香和淡淡的清甜南瓜味。

鲜百合炒什菌
鲜百合炒什菌色泽鲜艳亮丽,用上杂菌、百合、腰果、西芹、红萝卜、红椒一同炒制,吃起来食材新鲜,油分甚少,比较健康,配料爽脆清甜,鲜嫩香浓,而且均保有原味,鲜味十足,唯独分量方面可稍作调整。

满乐葱蒜牛肉崧煨饭
牛肉崧煨饭制作时间恰当,其米饭粒粒分明,尽吸酱汁,口感软硬适中,湿润弹牙,牛肉崧鲜嫩软滑,牛味香浓,配搭葱、蒜制作,为煨饭增添独特香气。

千层咖啡糕
千层咖啡糕外型正方,色泽啡白相间,使用炼奶、咖啡制作而成,进食口感烟韧软糯,滑溜香甜,既有炼奶的甜奶香,同时亦有咖啡的香醇浓郁,两者味道配合恰到好处,用作饭后甜点一流。

总结而言,餐厅装潢简朴舒适,环境整洁卫生,餐具提供给顾客前会先作清洁消毒,予人感觉服务贴心,食材卖相味道吸引,希望疫情放缓后,与家人再来光顾。

感谢 camerafirst852
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文

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