疫情之下,虽然出了很多厨神,但以贺年美食,都未必人人识做。一家人人数众多,都会买点食材,在家煮成美食团聚。但其实一些中式酒楼,还有供应些2人套餐,相对于一些不懂煮食的夫妇会是一个不错的选择。满乐中菜,就制作了新春贺年套餐,供应8款美食连甜品水果,以每位收费,最少要2位起,又怎能不让人心动。迎新春套餐,连甜品生果共8道,每位收费为HKD588/人,最少为2位起,最合适人数甚少,又不想自己煮食的人享用。
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疫情之下,虽然出了很多厨神,但以贺年美食,都未必人人识做。一家人人数众多,都会买点食材,在家煮成美食团聚。但其实一些中式酒楼,还有供应些2人套餐,相对于一些不懂煮食的夫妇会是一个不错的选择。满乐中菜,就制作了新春贺年套餐,供应8款美食连甜品水果,以每位收费,最少要2位起,又怎能不让人心动。迎新春套餐,连甜品生果共8道,每位收费为HKD588/人,最少为2位起,最合适人数甚少,又不想自己煮食的人享用。
6 - 10 条点评,共 49 条
这间位於戏曲中心内的满乐中菜,午市有多款点心,全部都是以两件为一笼,方便二人家庭。
点心价钱中上,二件一笼都要$2-30,不过点心胜在新鲜及足料。
虾饺
外皮晶凝通透,虾肉新鲜爽口,用料十足,食到虾肉的鲜味。
烧卖
原只鲜虾加上半肥瘦的猪肉馅,新鲜出炉胀卜卜,比外面的烧卖大粒很多,猪肉入口有咬口亦不会满口肥膏。
菜苗鲜虾云吞
云吞有些菜肉馅料外,还有粒粒弹牙鲜虾,汤底有些鸡汤及金华火腿的鲜甜。
酥炸萝卜丝饼
即叫即炸,一咬开中间还冒烟,表面炸至金黄香脆,中间全部都是幼细的萝卜丝,而且带点湿润,不会炸得太干。
潮式糯米卷
糯米卷就比较普通,糯米煮得很腍又烟韧。
牛油果虾春卷
比一般的春卷少了点油腻,可能加了些牛油果,入口香脆又带点果香。
叉烧包
面包软熟带点甜香,叉烧馅料完全不油腻,叉烧是梅头肉,所以很腍又带蜜香。
鲜竹牛肉球
牛肉大大粒,有些果皮香。
位於戏曲中心的「满乐中菜厅」,我今天相约友人为午饭座上客。
中菜厅装潢简朴,以浅粉绿色为主,配衬翠绿色椅垫与藤背垫,墙壁上挂有多款清丽花朵画像,予人感觉舒适、恬静、和谐。
侍应带领我们入座,经过一个特设清洁区域,看见餐具均使用热水消毒干净后,再提供于顾客使用,以保持卫生状态,值得一赞。
茶具与餐具都是翡翠玉石色泽,予人柔和、安逸感觉。
安虾咸水角,外皮酥脆的咸水角,馅肉美味汁丰富,混和绵糯口感的咸水角吃,烟靭可口。
糖醋伊面,可以两面黄的糖醋伊面,我们选择单面黄,吃到单面黄的松脆,也吃软绵可口伊面,蘸点儿白糖与香醋,甜酸味道中略带咸香,开胃惹味。
招牌乳香骨,香气扑鼻而至,入口肉味香浓、嫩滑且有肉汁,虽然名字乳香骨,但啖啖肉、未见有骨。
杨枝甘露糕, 杨枝甘露糖水尝过不少,今次换换新意思,杨枝甘露糕,滑滑的口感,合适的甜度,为饭后划上完美句的甜点,是不错的选择。
当戏曲中心重开,我可以再来吃过晚饭后,再进场看粤剧,祈待着!
疫情肆虐,限聚令临,把握时机,四人聚餐,珍惜因缘,开怀畅饮,大快朵颐。
Xiqu落脚,泊车方便,门高偌大,环境优雅,气氛静谧。
蜜汁叉烧:
顾名思义,蜜汁满溢,叉烧弹牙,肥瘦适中,肉汁丰富,前菜首选。
海皇三丝羹:
三丝入馔,韮黄荀丝,瑶柱虾粒,各司其职,一人一碗,开胃醒神。
鸳鸯胡椒焗虾:
四支鲜虾,瓦钵呈上,胡椒双拼,青黑交错,香气四溢,虾肉鲜甜,胡椒入味。
千层咖啡榚:
特色甜品,卖相精致,口味香甜,口感Q弹,以此作结,感觉圆满。
二人限聚无晚市,完全打乱了城市人的生活规律,尤其我这种无饭夫人,哈哈哈哈!趁著放宽到四人一枱的日子,即相约出来饭聚一下。
这里环境布局清优雅致,三五良朋共聚好地方。
多次在此饭聚中,今次才留意到这个小酒吧,大可在此畅饮一番。
点了四人套餐,虽然吃过不只一次,还是觉得它最好。先来鸳鸯胡椒焗虾,用了两种的胡椒粒,香气迫人!虾肉爽口弹牙,每次例必是翻叮 🤭🤭
再来是蜜汁叉烧,招牌菜式,蜜汁惹味,口感松化,百吃不厌。
海皇三丝羹,羹底唔太杰,肉丝韮黄份量充足,啖啖有咬口,加点胡椒粉就更合心意!
招牌金瓜炒米粉,话明招牌菜,当然要试试,虾肉弹牙,加上南瓜的天然甜,多吃都不会滞。
千场咖啡糕,大菜糕的口感,配以咖啡的香味,很有新鲜感的甜品。
下次再聚,满乐还是会在考虑之列!