就来到农历新年, 份外想食中式菜色, 今天跟朋友相约, 提早食个团年午餐, 去了一个好特别的地方戏曲中心, 谂住食完, 可以顺便参观一下宁静的戏曲中心, 因疫情, 节目都受到影响, 籍著现在较少人, 唔洗同人迫。

满乐中菜是戏曲中心的唯一中菜厅，环境装潢独特, 无论装潢, 气氛, 都甚具艺术气息, 尤其是座位好像一个迷你的theatre,坐得非常舒适，好治愈的感觉。
见到Menu 及点心纸, 都有好多选择, 因太肚饿了,点菜先来个潮州蠔仔泡粥, 蠔味够新鲜, 粥底鲜甜,
点心唔少得叫个招牌虾饺皇和满乐烧卖皇, 虾饺皮够薄，虾肉弹牙爽口。

而满乐烧卖皇, 猪肉鲜味无穷，有嚼口！

松露香菇包, 卖相真系好似只冬菇, 手功好好, 香喷喷的松露香味, 包的质感软熟,
牛油果虾春卷 ,够酥脆, 材料有牛油果、西芹和虾

甜品叫了福果芋泥, 芋蓉煮到好幼滑, 软绵绵的, 味道香甜, 浓浓的芋头香味。

点心有质素，环境服务都好

疫情之下，虽然出了很多厨神，但以贺年美食，都未必人人识做。一家人人数众多，都会买点食材，在家煮成美食团聚。但其实一些中式酒楼，还有供应些2人套餐，相对于一些不懂煮食的夫妇会是一个不错的选择。满乐中菜，就制作了新春贺年套餐，供应8款美食连甜品水果，以每位收费，最少要2位起，又怎能不让人心动。迎新春套餐，连甜品生果共8道，每位收费为HKD588/人，最少为2位起，最合适人数甚少，又不想自己煮食的人享用。

这间位於戏曲中心内的满乐中菜，午市有多款点心，全部都是以两件为一笼，方便二人家庭。
点心价钱中上，二件一笼都要$2-30，不过点心胜在新鲜及足料。
虾饺
外皮晶凝通透，虾肉新鲜爽口，用料十足，食到虾肉的鲜味。
烧卖
原只鲜虾加上半肥瘦的猪肉馅，新鲜出炉胀卜卜，比外面的烧卖大粒很多，猪肉入口有咬口亦不会满口肥膏。
菜苗鲜虾云吞
云吞有些菜肉馅料外，还有粒粒弹牙鲜虾，汤底有些鸡汤及金华火腿的鲜甜。
酥炸萝卜丝饼
即叫即炸，一咬开中间还冒烟，表面炸至金黄香脆，中间全部都是幼细的萝卜丝，而且带点湿润，不会炸得太干。
潮式糯米卷
糯米卷就比较普通，糯米煮得很腍又烟韧。
牛油果虾春卷
比一般的春卷少了点油腻，可能加了些牛油果，入口香脆又带点果香。
叉烧包
面包软熟带点甜香，叉烧馅料完全不油腻，叉烧是梅头肉，所以很腍又带蜜香。
鲜竹牛肉球
牛肉大大粒，有些果皮香。

位於戏曲中心的「满乐中菜厅」，我今天相约友人为午饭座上客。

中菜厅装潢简朴，以浅粉绿色为主，配衬翠绿色椅垫与藤背垫，墙壁上挂有多款清丽花朵画像，予人感觉舒适、恬静、和谐。

侍应带领我们入座，经过一个特设清洁区域，看见餐具均使用热水消毒干净后，再提供于顾客使用，以保持卫生状态，值得一赞。

茶具与餐具都是翡翠玉石色泽，予人柔和、安逸感觉。

安虾咸水角，外皮酥脆的咸水角，馅肉美味汁丰富，混和绵糯口感的咸水角吃，烟靭可口。

糖醋伊面，可以两面黄的糖醋伊面，我们选择单面黄，吃到单面黄的松脆，也吃软绵可口伊面，蘸点儿白糖与香醋，甜酸味道中略带咸香，开胃惹味。

招牌乳香骨，香气扑鼻而至，入口肉味香浓、嫩滑且有肉汁，虽然名字乳香骨，但啖啖肉、未见有骨。

杨枝甘露糕， 杨枝甘露糖水尝过不少，今次换换新意思，杨枝甘露糕，滑滑的口感，合适的甜度，为饭后划上完美句的甜点，是不错的选择。

当戏曲中心重开，我可以再来吃过晚饭后，再进场看粤剧，祈待着！

疫情肆虐，限聚令临，把握时机，四人聚餐，珍惜因缘，开怀畅饮，大快朵颐。

Xiqu落脚，泊车方便，门高偌大，环境优雅，气氛静谧。



蜜汁叉烧：

顾名思义，蜜汁满溢，叉烧弹牙，肥瘦适中，肉汁丰富，前菜首选。



海皇三丝羹：

三丝入馔，韮黄荀丝，瑶柱虾粒，各司其职，一人一碗，开胃醒神。



鸳鸯胡椒焗虾：

四支鲜虾，瓦钵呈上，胡椒双拼，青黑交错，香气四溢，虾肉鲜甜，胡椒入味。



千层咖啡榚：

特色甜品，卖相精致，口味香甜，口感Q弹，以此作结，感觉圆满。