今日同妈咪去尖沙咀麻辣派对，因为我同妈咪都唔系好食得太辣，所以通通都走辣。但系唔好以为咁样嚟麻辣派对食嘢就唔好滋味，其实一样咁多选择。我当然食川香猪软骨水晶粉，水晶粉即系唔系度度都食到， 一如以往，非常足料。而妈咪就叫咗五香牛腩小面。我哋都嗌左一啲小菜，一碟蒜蓉菜心，蒜香味浓，菜心爽脆。一碟孜然葱爆蒙古羊肉，羊肉都系厚切，非常之回味。我哋仲叫咗一jar冰雪鲜柠C饮，非常配合今晚叫嘅所有食物。餐厅最后仲送我哋两碗红豆沙，惊我哋意犹未尽。

我很少会给到那么差的劣评🙈因为是真心觉得很差，不管食物或服务。

👉🏻食物: 1/5

▪️酸菜鱼
点了江团鱼、微辣。辣度就不评论了，因为是点了微辣，所以比较少也正常。但酸菜鱼一丁点的酸味也没有🙃还称得上是酸菜鱼吗？😠整盘最后只有油味......不管是一开始或吃到最后都同样！我吃了那么多家酸菜鱼都是有酸、麻、辣的，第一次吃到那么差😤

江团鱼无骨、肉质算滑，腥味也不算重，但因为整盘酸菜鱼调味太差，而无味、白白浪费了。相比起酸菜鱼常用的鲈鱼，个人觉得江团鱼鲜味稍为不及。


服务方面，楼面人手不足可体谅，但一入门短发中年妇女的态度确实差，一副不耐烦的神情和语气，下单、放餐碟动作又慢，未吃已大扣分。😠

另外，由于酸菜鱼太难吃，叫侍应取一碟醋，大概他也忘了，至少20分钟以上才到我桌上。

不可一不可再。

6月15日那天，朋友带我到麻辣派对尖沙咀分店参与四周年庆祝，同时举行了一场六月之星 VIP 的派对，感谢属 VIP 的好友便携带我一同参加。

到步后，便首先于餐厅门口看见放有麻辣月饼这款新产品供客人试食，可以配搭白酒食用，到 7月1日时便会正式开卖。

入内可见萤幕写有六月之星 VIP 生日快乐的字句，亦有乐队现场驻唱，客人可见均气氛高涨，而且因为四周年关系，餐厅更赠送每台客人一支红酒以供饮用呢。

麻辣月饼
麻辣月饼是以「全素」用料制作，使用较健康的菜籽油取代肥猪油，亦减省掉会被麻辣香味盖过其甘香的金华火腿，换上五仁取代，分别是瓜子仁、杏仁、芝麻仁、核桃仁、腰果仁，另外加入少量矜贵的榄仁，务求令丰富口感更添层次，而且味道入口辛香惹味，让人忍不住接着一口一口进食。

酸菜桂花鱼
餐厅的特色是可以让客人根据自己喜好挑选味道、鱼的种类、配菜，我们挑选了酸菜味型，鱼类选择了桂花鱼，额外配菜点选了田鸡、肥牛肉、高山娃娃菜、小龙虾、花胶。汤底色泽偏黄，顶层放有食用菊花作衬托，入口酸味浓郁，辣度适中，开胃惹味。桂花鱼鱼块数量众多，肉质新鲜丰满，嫩滑鲜美，甚少鱼骨，而且尽吸汤汁。田鸡口感细腻软嫩，爽口鲜香。肥牛肉新鲜嫩口，肉味香浓。高山娃娃菜清脆甘甜，鲜嫩爽口。小龙虾肉质紧实有嚼劲，味道甘甜浓厚。花胶肥美软滑，胶质丰富。各款用料均吸入汤汁，惹味可口。

七味鸡脆骨
炸至色泽金黄的七味鸡脆骨份量充足，入口新鲜，外层香脆爽口，内里鸡软骨嚼劲十足，而且油份恰好，不会过于油腻感，相当适合用作送酒小食。

鲜椒爽脆生肠
鲜椒爽脆生肠加入了指天椒、蒜蓉、辣汁等一同制作，味道辛香浓郁，惹味可口，而且生肠口感鲜嫩爽脆，是送酒一流的小食。

蜜语水果茶
蜜语水果茶份量充足大杯，水果用料丰富，分别有奇异果、橙、兰香子、西瓜，饮用时冰凉解辣，鲜甜清香，果香十足，而且内里的水果亦可当饭后生果进食。

整体而言，餐厅环境色彩缤纷，放有各种花类作装饰，让人感觉心情愉快舒适，食物亦制作出色，用料新鲜丰富，是与家人或朋友吃川菜的好地方。

疫情底下，上唔到深圳，想食川菜去边到食好？
尖沙咀就有一间主打川菜嘅中菜馆—「麻辣派对」，
之前在铜锣湾食过两次，都觉得唔错，
所以就再黎食过返寻味。

餐厅有别于一般中式川菜餐厅嘅传统格调，
装修以派对情调为主，环境优雅，
唔讲真系唔知呢到系食川菜！😂

菜式分4大系列：
重庆铜盘烤桂鱼、水煮系列、香锅辣子系列和泡椒酸辣锅系列，
每一款均可选配多款配料，
仲有各式各样嘅家常小菜，
所有菜式都可选择不同程度嘅辣度，
辣或走辣都得，
就算有朋友唔食得辣都唔紧要！😏

酸菜味型江团水煮鱼（$188）
锅里有不少酸菜、胡辣椒、指天椒、干青花和红花椒等，味道酸辣惹味！
江团嘅特点就是肉质嫩滑，多肉少骨，
不过略嫌鱼肉唔系好新鲜，有啲失望，
配菜仲有大豆芽菜和滑嘟嘟嘅魔芋，份量都几足料！
食酸菜鱼，点可以冇水晶粉呀？
欣赏水晶粉烟韧嘅口感，而且吸汤力一流，必试！

派对口水鸡（$68）
口水鸡有得拣辣或者唔辣，
酱汁味道香辣惹味，鸡件肉质都算嫩滑，
不过可能系冰鲜鸡嘅关系，肉质比较腍冇咩弹性，有改善嘅空间！

最后要左杯特饮—冰雪鲜柠🍋C饮（$38）
大大杯，有唔少青柠、柠檬系里面，酸中带甜，解辣一绝！😏

记得去Openrice订座，有好多不同嘅优惠！

近期好想食一d 比较浓味嘢食
就唸起之前食过既麻辣派对
环境色彩缤纷 有开party 感觉

酸菜鱼 - 份量十足 二人食量十分足够
鱼片鲜脆嫩滑 仲有好多酸菜 非常开胃

干煸肉松四季豆
四季豆新鲜 粉绿 有光泽 配上切好粒的肉碎 大炒 感觉 不会太干涩 还 食落口感清脆爽嫩 不油腻 保存豆香的鲜味 还有肉松 非常香口

手帕蒜泥青瓜
凉拌里面 我是最常吃的一款 亦系食饭前最开胃 又非常好味的前菜 主要在这里已经能吃到 都不用回深圳吃
味道酸酸甜甜带有微微的辣 而青瓜清甜爽口

云南米线

呢度云南米线 可能会迎合返香港人的口味
味道不会太重 米线又滑又细 酸酸甜甜的汤底 加上有云南独有腌菜味 系香港好少地方可以吃得到

水果茶
呢度饮品全部都大大杯 出面水果茶会用百香果种子 而呢度会用兰香子做水果茶 比较容易入口