店铺：椰小盅炖汤专门店 (太子)
地址：太子荔枝角道130号白杨街地下2A号舖

最近去咗太子荔枝角道呢间椰小盅炖汤专门店食下啲炖野补吓身，毕竟嚟紧实习都有排挨🙈，唔讲唔知原来佢哋攞咗米芝莲街头小食2020嘅荣誉😍，咁就真系要试吓佢哋真材实料嘅炖盅喇

花胶排骨炖土鸡 $79
椰子原个上🥥，而且炖土有香甜椰子味，土鸡精华渗透晒入汤里面，果然落足料去熬制，加埋花胶同其他中药材，饮落清甜生津，真系够晒补😋

百合雪燕炖桃胶 + 烧卖 $42
一听到雪燕炖桃胶就知系养颜滋补嘅补品啦，嚟紧开始要密集式实习🥺，紧系要趁机会补补佢先，呢个桃胶无加好多添加糖👍，食落唔会过甜，饮落口滋润有益；呢个下午茶餐仲包一款小食，我就拣咗烧卖，仲有成8粒咁多添🤩，而烧卖仲加咗啲椰丝，食落带有阵阵椰香，几特别

上素鲍菇(中份) $10
另外仲加咗一份中size嘅鲍菇，店铺用咗秘制辣酱去醃制🌶，未食都闻到阵阵香辣味，放入口酸辣均匀，非常惹味

冬天季节真系好需要食返啲滋补嘅炖品补吓❄️，下次过嚟一于再试吓其他唔同嘅炖盅先

在誠品太古店點了月牙煎餃，中份廿五元六隻。其實就是非常普通的煎餃而已，份量和價錢合理，而且至少有煎過。

寻日出开太子，向深水埗方向行行下，比我发现佢...炖汤专门店！我马上入左去坐😅

餐牌款式不多，共7款炖汤，可点套餐配椰小饭及配菜

我叫左虫草花干贝土鸡炖鲜鲍+椰小饭套餐

炖汤打开椰子盖后，椰子嘅香气马上扑出黎
汤清得黎好重椰子味🤤材料蛮多，汤及汤料放满了整个椰子

椰小饭亦都分健康，有紫薯及四款谷物煮成，店主指椰小饭也添加椰子水煮成

店主提到好味，特点除了用原只椰子及靓食材放入原整椰子炖外，还用椰子内的纯椰子水代替水，炖汤时完全不加一滴水，所以汤才那么清甜
另一细心位是店主会先刮出部份的椰子肉，再放回椰子内一同炖，方便客人吃到椰肉

上网见到介绍我想试好耐， 今次约埋另外两个同事一齐去试新嘢。 每日点咗个餐自助两款汤， 长白山鲜人参同竹笙鸡汤， 两个都好好饮好清甜滋润， 不过椰王可放汤嘅空间唔算太大，已经放咗鸡同其他配料，实际嘅汤唔系好多。 因为系套餐所以包一碗饭， 个饭感觉好健康， 捞咗紫薯，少少芝麻同少量果仁。 另外仲嗌咗个甜品劲好食劲清甜， 见同枱另一个食客点咗椰小曼，食得津津有味我都点番个试，的确系好好味。 不过地方实在太细， 我都等咗半个钟先有位。

见到网上有影片介绍这定小店，是用椰盅来炖汤，可以升级配饭餐。
汤是无落味精，用椰水做汤底，炖出来比较清，比起老火汤，无左油腻感，饮落感觉都健康d